З історії піци

У наш час у багатьох людей немає часу на те, щоб готувати їжу в домашніх умовах. Для них дуже зручним варіантом є доставка піци, ролів та інших страв. На сьогоднішній день коржик з різноманітними інгредієнтами на ньому завоювала популярність практично у всіх куточках земної кулі. Але був час, коли про неї нікому не було відомо.

Як починалася піца

Цю страву часто вживали ще римські легіонери. Тоді вона вважалася їжею простолюдинів. Брали її руками, а розмішували тісто – ногами. Але в 1772 Сіцилійський король Фердинанд інкогніто побував в одній з піцерій Антоніо Тести. Його Величність була вражена величезним асортиментом страв та їх чудовим смаком. Він захотів, щоб такі страви готували і при дворі. Проте королева категорично відкинула таку пропозицію. На її думку, подібна їжа була негідною для тих, у чиїх жилах тече блакитна кров.

Кілька десятків років це питання більше не порушувалося при королівському дворі. Але Фердинанд II теж виявився великим шанувальником піци. Він наказав створити спеціальний прилад для розмішування тіста та приладнати до виделки четвертий зубець. Останнє було задумано для того, щоб нове блюдо не доводилося їсти руками. Все це було реалізовано за півроку. У день тридцятирічного ювілею королеви Маргарити придворними кухарями була до столу піднесена чудова піца.Її назвали на честь винуватки урочистості. Страва припала до смаку і гостям, і самій іменинниці. З того часу в Сицилійському королівстві піца стала їжею для осіб блакитних кровей.