Огляд горілки зі змією

У пошуках екзотичних та екстравагантних продуктів постарайтеся особливу увагу приділити сходу. Саме цей регіон нашої планети здатний оточити поціновувача всього нестандартного максимально можливим переліком алкогольних виробів. Тут ви знайдете кілька цікавих представників лікеро-горілчаної індустрії, що вам і півроку не вистачить на те, щоб випробувати їх усі.

Відмінним представником східного колориту є горілка зі змією. Це екстравагантний, сміливий і одночасно надзвичайно корисний продукт, який подарує вам масу яскравих фарб від кожної хвилини дегустації.У ньому закладено традиційність, сміливість та автентичність. Аналогів даним виробам на ринку практично немає.

Дегустаційні характеристики

Китайська горілка зі змією – це особливий різновид напою, який також називається зміївка або зміїне вино. Вона може виготовлятися не тільки на зміях, але й на інших отруйних рептиліях і комахах.

Зокрема, рецептура даних напоїв досить варіативна. Вона змінюється залежно від регіону, де було вироблено продукт. У цьому класична методика виготовлення передбачає витримку живої змії у порожній ємності протягом кількох тижнів. Це необхідно для того, щоб тварина позбулася екскрементів. Далі тварина поміщається у порожню пляшку чи банку та заливається міцним алкоголем. Також у загальну рецептуру додаються різні спеції та приправи, що збагачують присмак.

Колір

Візуальне виконання зміїної горілки варіюється від ідеально прозорого до ніжно-золотого. Все залежить від передбаченого виробником складу.

Аромат

Ароматичний букет будується на колоритних контурах спецій та приправ.

Смак

Гастрономічна перевага виражена тривалим оригінальним післясмаком і невеликою насолодою. Смакові особливості також спираються на рецептуру.

Чи знаєте ви? Багато країн забороняють прямі поставки зміїної горілки через те, що більшість із представників цих виробів виготовляються з комах та тварин, занесених до Червоної книги.

Як правильно вибрати справжній продукт

Оскільки настойка на змії є, як правило, «домашнім експериментом», знайти у продажу цей алкоголь дуже непросто.Все ж таки немає нічого неможливого, і іноді в спеціалізовані магазини завозяться дані продукти з Китаю та інших східних країн. Щоб не помилитися з вибором такого алкоголю, обов'язково звертайте увагу на:

Рецептура зміїної горілки передбачає використання якісних міцних спиртів. А це означає, що в результаті напій знаходить м'яку маслянисту структуру. Щоб перевірити цей ефект, переверніть пляшку і подивіться її стінки. За ними ще кілька секунд повинні стікати залишки продукту. Окрім трав'янистої основи, самої змії або отруйної комахи, у структурі фірмової настойки ніколи не буде жодних домішок. Тільки рівний колір та прозорість. Помітивши осад або різні новоутворення, відразу ж поверніть виріб на полицю.
• Упаковка. Вони упаковують горілку зі змією в стандартні опуклі пляшки, які мають виразні дерев'яні кришки, тим самим нагадуючи про вік даного напою.Причому тара та інші елементи упаковки відрізняються високою якістю. На них ви не знайдете сколів скла, потіків клею та іншого шлюбу.

Як правильно подавати

Навіть приготовлена ​​в домашніх умовах за інструкцією в'єтнамська настойка на кобри та скорпіоні повинна подаватися строго в охолодженому вигляді. Для таких продуктів оптимальною температурною нормою є 5-10 градусів. Тепліший варіант краще взагалі не розглядати, тому що він тільки засмутить вас неприємним різким запахом і натурою, що сильно сп'янить.

Що стосується самого споживання, то тут вам на допомогу прийдуть класичні горілчані принципи. -Хороша горілка - розливається в дрібні чарки і п'ється одним легким ковтком.

Чи знаєте ви? Зміїне вино є багаторазовим напоєм.Як тільки ви спустошите посудину, його знову можна залити алкоголем і дати настоятися протягом 5-6 місяців. Після цього у вашому розпорядженні знову виявиться приємний та харизматичний продукт. Робити так можна не більше ніж 5 разів.

З якими продуктами поєднується

Так само, як і болгарська горілка, горілка з Китаю зі змією відмінно поєднується з великою кількістю страв, у тому числі гарячих, м'ясних та рибних. Також до деяких представників цих виробів можна подавати салати та фрукти. Ідеальна пара при цьому підбирається індивідуально до купленого алкогольного виробу.

Інші варіанти вживання

Китайську та в'єтнамську настоянку на кобри краще пити у чистому вигляді. Не варто ці продукти змішувати з різними інгредієнтами, тому що ви ризикуєте не тільки втратити основу колоритного присмаку, але й розпрощатися з корисними властивостями настоянок.

Але якщо душа просить різноманіття, зверніть увагу на білоруську горілку, здатну подарувати масу яскравих вражень у складі популярних коктейлів. Зокрема, до рецептур міксів, які вас обов'язково порадують у процесі дегустації, слід віднести Оргазм, Камікадзе, Бурий ведмідь, Білий російський, Кривава Мері, Російський Прапор та Викрутка.

Напої такого ж класу та смакової якості

Як ми вже встигли раніше відзначити, китайська горілка, настояна на отруйних комах та плазунів, – це екзотичний продукт, який не так просто зустріти в магазині. Отже, сучасному споживачеві доведеться задовольнятися класичними видами горілки. Щоб дегустація не стала нудною, при виборі напою надвечір віддавайте перевагу таким представникам преміум-класу, як:

• Moses Super Premium. Прозорий алкоголь з тривалим солодкуватим післясмаком і освіжаючим пшеничним ароматом.
• Імператорська колекція Супер Преміум. Прозорий напій з діамантовим блиском. Має м'який горілчаний присмак і збалансований аромат з вираженими горілчаними частками.
• Laplandia Super Premium. Кришталево-прозорий асамбляж, створений на основі люксових спиртів. Має морозний присмак з приємним солодкуватим післясмаком. Ароматичні показники вимальовуються свіжістю.
• MV Group Grey Cardinal Premium Organic. Ідеально чистий продукт з енергійним єством і бадьорим смаком. Букет будується на нотах стиглої пшениці, що гармонують.

Найпопулярнішою зміїною горілкою вважається алкоголь, виготовлений у китайській провінції Цзилінь.

Історична довідка

Згідно з легендою, якій вже понад 2 тис. років, вперше про міцний корисний напій на основі змії почули завдяки дівчині, яка страждає від прокази.У давнину вважалося, що цієї хвороби можна позбутися, тільки передавши її своєму чоловікові. З цієї причини дівчину хотіли видати заміж, але вона чинила опір волі батьків, тому що не хотіла завдавати нікому болю.

Через це молода особа втекла з дому на винокурню, де доп'яна напилася. Прокинувшись вранці, вона помітила, що болячка зникла, а в неї під рукою знаходиться дивна судина зі змією всередині. Так і почалася нечувана історія міцного алкоголю.

Розкривайте перед собою різнобічну суть сучасного алкоміру

Стомилися від стандартних ароматів та присмаків? Хочете насолодитися воістину нетривіальним і алкоголем, що запам'ятовується? Східні напої зі змією подарують вам масу цікавих і незабутніх вражень.

Це продукти, що мають нестандартні смакові та структурні особливості. Такими алкогольними виробами в барі завжди можна здивувати рідних і близьких, адже спробувати цей алкоголь вдається далеко не всім сучасним споживачам через труднощі з його придбанням.

Не нехтуйте можливістю відчути неповторні дегустаційні характеристики одного з найяскравіших представників алкоіндустрії. Побачивши в магазині пляшечку ароматного східного напою, обов'язково купіть її, і ви не пошкодуєте.