Лікер Kahl?a (Калуа)
Зміст:
- Види лікеру Kahl?a
- Лікер Kahl?a – як пити?
- Вартість лікеру Kahl?a
- Рецепт приготування лікеру Калуа в домашніх умовах
Лікер Kahl?a - кавовий лікер, який виробляється в Мексиці в 1936 році, належить компанії Pernod Ricard. Лікер Kahl?a входить до складу величезної кількості «класичних коктейлів», у тому числі Білий Російський, Чорний Російський, Б-52, часто використовується як добавка в морозиво, чізкейки та торти, додається в какао та молоко, каву та вершки.
До складу лікеру Kahl?a входить кава, кукурудзяний сироп, ваніль і ром. Фортеця лікеру Калуа варіюється в досить широких межах, від 20 до 36 градусів фортеці, залежно від різновиду лікеру Калуа, а також від ринку продажів. Калорійність лікеру Калуа складає 291 ккал на 100 г продукту.
Види лікеру Kahl?a
- Kahl?a Classic - флагманська класична версія лікеру Kahl?a
- Kahl?a Especial - версія лікеру Калуа, що містить 36% фортеці. Має смак кави з молоком (еспресо). Виробництво даного лікеру Калуа почалося в 2002 році.
- Kahl?a Mocha - кавовий лікер Kahl?a зі смаком ванілі та шоколаду, виробляється з 2006 року.
- Kahl?a French Vanilla – ванільна версія лікеру.
- Kahl?a Hazelnut – лікер Калуа зі смаком лісового горіха.
Лікер Kahl?a – як пити?
Лікер Kahl?a, як і будь-який лікер, п'ється як десерт після прийому основної їжі. У чистому вигляді лікер Kahl?a подаю охолодженим із невеликих горілчаних чарок. Крім того, лікер Kahl?a знайшов широке застосування в кулінарії та створенні коктейлів.
Коктейлі з лікером Kahl?a
Білий Російський
- Горілка - 40 мл;
- Лікер Kahl?a - 40мл;
- Сливки 10% - 40 мл;
Заповнюємо повний рокс великою кригою, вливаємо горілку, Kahlua. І завершуємо процес створення коктейлю збитими вершками невеликої жирності.
Чорный Русский
- Горілка - 40 мл;
- Лікер Kahl?a - 40 мл.
Рокс наповнити кубиками льоду догори, налити горілку та кавовий лікер. По суті, те саме «Біла російська», тільки без вершків.
Б-52
- Лікер Kahl?a - 20
- Лікер Baileys - 20
- Лікер Cointreau - 20
Не складний класичний коктейль, який наливається пошарово в стопку. Спочатку – кавовий лікер Kahl?a, після – вершковий Baileys, потім – апельсиновий Cointreau. Подається у запаленому вигляді.
Вартість лікеру Kahl?a
пляшка лікеру Kahl?a об'ємом в 700 мл коштує 1,5-2 тисяч рублів. Літрова пляшка - 2-2, 5 тисяч рублів.Рецепт приготування лікеру Калуа в домашніх умовах
Всі рецепти приготування лікеру Калуа Kahl?a вдома являють собою змішання трьох складових: води, горілки, цукру та кави. Рецепт, в результаті якого виходить найбільш схожий з оригінальним лікером Kahl?a напій, включає:
- 600 г рому;
- 250 грам звареної натуральної кави;
- 400 грам цукру;
- щіпка ванілі.
