Вино Гаві та його особливості

Розглядаєте різноманіття алкоголю в магазині і хочете підібрати для своєї вечірньої дегустації ексклюзивний продукт, який радував би ніжними гастрономічними та ароматичними характеристиками? Довіртеся преміальному італійському вину Гаві, яке за відносно невеликий термін свого існування змогло завоювати прихильність багатомільйонної аудиторії поціновувачів вишуканих асамбляжів у всьому світі. У структурі даних напоїв криється унікальний шарм, що дивує балансом і ніжністю з перших хвилин дегустації.

Дегустаційні характеристики

Прагнучи оточити себе найкращими варіантами алкоголю і звернувши увагу на представників Гаві, ви не помилилися. Це чудові асамбляжі, контрольовані за походженням. Тобто аналогів від інших компаній із інших регіонів ви ніколи не зустрінете. Створені досвідченими майстрами, дані напої вразять вас своєю чесністю та багатогранністю у плані ароматичного та гастрономічного фундаменту. Зокрема, зазначимо, що ці вироби виготовляються виключно з винограду кортезі, який сьогодні вирощується на території 11 комун П'ємонту.

Колір

Візуальне виконання засноване на ідеально прозорій консистенції жовтуватого кольору. Відтінки напоїв при цьому можуть відрізнятися від ніжно-золотого до яскраво-бурштинового.

Аромат

В основі ароматичного букета вимальовується ніжний квітково-фруктовий букет з вагомою часткою яблук, лимонів та білих квітів.

Смак

У плані гастрономічної переваги ви можете розраховувати на відому фруктову палітру, збагачену мінеральною складовою. У післясмаку простежується приємна частка мигдалю.

Чи знаєте ви? Цілком в регіоні П'ємонт налічується понад 350 виробників вина з винограду Гаві.

Як обрати оригінальний продукт

Будьте обережними, купуючи сьогодні вино у магазинах свого міста. Ринок алкоголю перенасичений великою кількістю алкогольної продукції. Фактично сьогодні підробляють всі популярні торгові марки, і італійські вироби так само, як і іспанське вино, не стали винятком.

Щоб не помилитися і вибрати дійсно якісний асамбляж, в процесі покупки враховуйте такі нюанси:

• Оформлення пляшки Кожен виробник по-своєму оформлює тару, в якій продає вино.Таким чином, якщо вам сподобалася певна торгова марка, не полінуйтеся відвідати сайт компанії-виробника та ознайомитися з тим, як насправді мають виглядати оригінальні асамбляжі. Також огляньте пляшку на предмет заводського шлюбу. На фірмовому преміальному продукті не повинно бути потік клею, пошкоджених пробок або відколів скла.
Головним захистом будь-якого іноземного алкоголю від підробки є наявність акцизної марки. Цей елемент говорить про те, що товар пройшов усі належні перевірки та був належним чином оформлений під час переходу через кордон. Відсутня акциз може тільки в тому випадку, якщо ви купуєте продукт у зоні вільної торгівлі.
• Місце придбання. Купуйте якісне -італійське вино-тільки у спеціалізованих магазинах. Не довіряйте гастрономам і дрібним кіоскам. Запам'ятайте, що у фірмовому магазині крім консультацій вам можуть надати сертифікати якості.
• ЧистотаПеред покупкою вдивіться у структуру алкоголю. У ній не повинно бути жодних домішок. Винятково рівне забарвлення та прозорість. Наявність новоутворень у вигляді каламуті або осаду є прямою ознакою неякісних складових, що апріорі не може відповідати преміальному рівню.

Як правильно подавати

Щоб біле вино не засмутило вас неприємним смаком або хаотичним ароматом, обов'язково перед подачею враховуйте загальноприйняті класичні канони споживання цих напоїв. Насамперед, підберіть для дегустації правильні фужери. Найкраще розливати ароматні асамбляжі в келихи типу тюльпан, що мають високу ніжку та прозоре скло. Вони дозволяють досконало вивчити зовнішній вигляд продукту, його колір та структуру. Також вагому роль відіграє і температура продукту. При розливі вона має бути в межах 10-13 градусів. Переохолоджений Гаві приховує більшу частину своїх унікальних нот в ароматі, тоді як перегрітий засмучує надмірно різким ароматом.

З якими продуктами поєднується

Вина Гаві можна пити як діжестив без будь-якого супроводу, адже вони мають досить ніжні дегустаційні показники. Якщо ви звикли закушувати алкогольні продукти, то як ідеальна пара до італійських білих асамбляжів рекомендуємо морепродукти та будь-які страви з риби. Також нерідко дані напої добре проявляють себе у поєднанні з десертами.

Інші варіанти вживання

Вибираючи сухе вино - в магазині, обов'язково подбайте і про додаткові інгредієнти, за допомогою яких надалі можна урізноманітнити свою дегустацію. Вино Гаві має досить нетривіальну структуру, що дозволяє споживачеві влаштовувати варіативні дегустації з коктейлями. До найцікавіших міксів, які на основі преміального вина порадують вас достатком гастрономічних фарб, слід віднести Вогняний, Оперу, Луїзіану, Амонтільядо, Кайзер, Бургундський та Ліллет.

Гави - одне з перших білих вин П'ємонта, якому вдалося здобути світову популярність.

Які бувають види цього напою

При виборі ідеального алкогольного супроводу до сьогоднішнього вечора ви зіткнетеся з досить широким різноманіттям вина Гаві. Його створенням займаються багато компаній-виробників, кожна з яких використовує свою унікальну рецептуру.

Зокрема, до найцікавіших варіантів даних виробів сміливо можна віднести:

• Gavi dei Gavi DOCG. Вино Гаві біле сухе з приємним золотаво-солом'яним відблиском. У його смаку виділяється кислинка, сформована з колориту екзотичних фруктів, а в ароматі чудово чути нюанси гірких трав, шавлії, пороху та кремнію.
• Вино Ramino Gavi. Алкоголь ніжного солом'яного кольору з терпким відомим післясмаком і ніжною кислинкою. В ароматі чути фруктово-квіткові переливи.
• La Meirana Gavi DOCG del Comune di Gavi. Солом'яно-жовтий продукт із тонким фруктовим ароматом, у якому домінуючу позицію бере на себе персик. У гастрономічних показниках вимальовується ідеально теплий фруктовий баланс.
• Nicola Bergaglio Gavi di Gavi DOCG. Ніжно-жовтий алкоголь із оригінальними зеленими відблисками. Має медові відтінки у смаку і виразний аромат, заснований на нотах акації і білого персика.

Історична довідка

Всі продукти Гаві виробляються в аппелласьоні Gavi DOCG, що також називається Cortese di Gavi. Вона розташувалася на півдні П'ємонту, навколо однойменного старовинного міста. Витоки виноробної галузі у цьому регіоні було закладено на початку ХХ століття, а перше Гаві було створено вже 1950 року. Продукт настільки припав до вподоби досвідченим цінителям, що вже в 1974 році апелласьон набув статусу DOC, а в 1998 році удостоївся найвищого статусу DOCG.

Кращі представники Гаві називають Gavi di Gavi, що означає, що вони були зроблені в самому серці аппелласьона.

Ассамбляжі, в яких кожен споживач знайде втіху

Напої регіону П'ємонт вже багато десятиліть не дають спокою смакові рецептори витончених поціновувачів виноградних асамбляжів. Це унікальні колекції білих та червоних вин, які завойовують найвищі нагороди на міжнародних конкурсах. Продукти Гаві по праву вважаються прикладом еталонного смаку та якості. У їхньому колоритному різноманітті ви з легкістю знайдете алкоголь, здатний стати гідним супроводом до романтичного вечора, а також зустрічі старих подруг. Цей алкоголь створює неперевершений антураж для будь-якого свята.

Завітайте вже сьогодні до найближчого алкомаркету та поповніть свої запаси спиртного вишуканою пляшечкою преміального напою з виноробного серця Італії.