Горілка із соком у домашніх умовах

Горілка є найпоширенішим і досить недорогим продуктом, який часто використовується як основа для приготування освіжаючих, бадьорих і смачних коктейлів. Більше того, складно знайти більш відповідний інгредієнт, який ідеально поєднуватиметься з соком, газованими напоями та абсолютно будь-яким видом алкоголю.

Сегодняшня тема присвячена коктейлям, приготованим на основі горілки та соку, головними перевагами яких є відсутність специфічного спиртового запаху, помірна міцність, а також неповторний смак та чудовий аромат.

Закликаю спільно розібратися в тому, з яким соком п'ють горілку, як називається таке цікаве поєднання і які дегустаційні якості мають коктейлі, виготовлені на їх основі.

Важливо! Для приготування гідного напою, перед смаком якого не встоїть навіть пропалений, вимогливий дегустатор, найкраще підійде фреш. Якщо немає можливості або бажання возитися зі свіжими плодами, використовуйте якісні натуральні соки перевірених виробників. Що ж до спиртного, то цей інгредієнт має бути дійсно високою пробою, бажано купувати продукт відомої та надійної компанії.

Горілка з апельсиновим соком

Чи знаєте ви? Найпростіший і легендарніший коктейль із суміші горілки з апельсиновим соком має назву -«Викрутка»- і обговорювався нами не один раз. Не менш популярним є і мікс -Камікадзе-, в процесі приготування якого важливо дотриматися точних пропорцій горілки та апельсинового соку, щоб відчути всі чудові якості даного коктейлю.

Апельсинова свіжість

Я ж пропоную вивчити менш відомий, але з чарівним ароматом і неперевершеним смаком коктейль «Апельсинова свіжість», який здатний миттєво зцілити від спраги і дозволити відчути себе бадьорим і готовим до нових звершень вже після парочки ковтків.

Список компонентів

<table горілка- 110 мл апельсиновий фреш 110 мл лід у кубиках 5-7 шт. апельсин 1 часточка лимонна кислота 3-4 крупинки

Процес приготування

1. Свіжий сік апельсина заливаємо в ємності для льоду і відправляємо в морозильну камеру.
2. Виймаємо цитрусовий лід з морозилки і розколюємо його на невеликі шматочки.
3. У чашу блендера наливаємо міцний алкоголь і всипаємо туди ж колотий апельсиновий лід.
4. Подрібнюємо суміш протягом 12-15 секунд, після чого переливаємо її в заздалегідь охолоджену склянку.
5. Додаємо в спиртне кілька кубиків льоду і опускаємо соломинку.
6. Для прикраси напою використовуємо скибочку свіжого апельсина.

Спалах блискавки

Також рекомендую ознайомитися з не менш цікавою версією коктейлю під назвою «Спалах блискавки». Мікс вражає своїми освіжаючими та одночасно розслаблюючими властивостями і стане незамінним супутником у будь-якій подорожі.

Список компонентів

<table горілка 25 мл апельсиновий фреш 25 мл лід у кубиках 4-5 шт. лимонний фреш 25 мл цукрова пудра 2 щіпки вода 45 мл

Процес приготування

1. Алкоголь та обидва види фрешу змішуємо в глибокому посуді.
2. Отриману суміш пропускаємо через стрейнер або дрібне ситечко.
3. Переливаємо відфільтровану рідину у високу склянку і опускаємо туди ж кубики льоду.
4. В окремій ємності змішуємо цукрову пудру та воду.
5. Приготовану солодку рідину заливаємо в келих з рештою компонентів.
6. Мікс подаємо, не розмішуючи, разом із тонкою соломинкою.

Горілка з грейпфрутовим соком

Солена собака

Упевнена, всі ви чули про найзатребуваніший і знаменитий мікс з використанням грейпфрутового фрешу, коктейлі -Альоша-, без якого не обходиться жодна сучасна молодіжна вечірка. Тому пропоную вивчити цікаву рецептуру міксу «Солена собака». Легенда свідчить, що одному з молодих барменів спала на думку здивувати бувалих відвідувачів чимось дивовижним і забавним.

Для цього він створив по краях келиха сольову окантовку, а потім наповнив його спиртним. На подив усіх присутніх, у тому числі й самого бармена, виявилося, що сіль та фруктово-алкогольна основа можуть чудово доповнювати один одного, надаючи напою дивовижний, не порівнянний ні з чим солоно-гіркувато-кислий смак.

Список компонентів

<table горілка 45 мл грейпфрутовий фреш 110 мл лід у кубиках 6-8 шт. сіль 2 щіпки

Процес приготування

1. Края келиха змочуємо грейпфрутовим соком, після чого обмочуємо ємність у солі.
2. Викладаємо кубики льоду, поверх яких заливаємо фруктовий фреш.
3. Останнім додаємо алкоголь і, не розмішуючи, починаємо дегустацію.
4. За бажання в алкоголь можна опустити часточку свіжої м'якоті грейпфрута.

Горілка з яблучним соком

Яблучна фантазія

Багато хто зупиняє свій вибір на коктейлі з яблучним соком. Для його приготування найкраще підходять зелені сорти фруктів, які не мають зайвої м'якоті та солодощі. За своїми смаковими характеристиками подібний напій чимось нагадує -мартіні-і має напрочуд виражений яблучний аромат.

Список компонентів

<table горілка 45 мл яблучний фреш 135 мл лід у кубиках 4-7 шт. свіжа м'ята 2 листочка лимонний сік 5-7 мл

Процес приготування

1. У склянку заливаємо алкоголь, стільки ж яблучного фрешу та сік лимона.
2. Ретельно розмішуємо, а потім додаємо решту фрешу.
3. Акуратно опускаємо туди ж кубики льоду.
4. Листики м'яти злегка розминаємо руками і відправляємо в склянку.
5. Дозволяємо напою настоятися протягом 2 хвилин, після чого п'ємо його через соломинку.

Горілка з вишневим соком

Вишнева насолода

Коктейлі з вишневим фрешем практично завжди виходять різними, все залежить від сорту ягоди. Для приготування подібного міксу можна використовувати будь-який сорт, включаючи шпанку. Даний мікс має особливу популярність у жінок, оскільки вишня здатна перебити спиртовий аромат і пекучий смак алкоголю, внаслідок чого напій п'ється легко і невимушено. Також існує думка, що цей мікс довше засвоюється організмом, що дозволяє не так швидко сп'яніти.

Список компонентів

<table горілка 45 мл вишневий фреш 145 мл лід у кубиках 4-7 шт. лимонний сік 15 мл свіжа вишня 2-3 ягоди

Процес приготування

1. Келих наповнюємо кубиками льоду і заливаємо туди ж спиртне.
2. Поверх алкоголю наливаємо лимонний сік і добре перемішуємо інгредієнти.
3. Останнім заливаємо вишневий фреш і злегка розмішуємо напій.
4. Для прикраси використовуємо свіжі ягоди.
5. Готовий напій подаємо з тонкою трубочкою і відразу п'ємо, поки не розтанули кубики льоду.

Горілка з ананасовим соком

Ананасове блаженство

Ананасовий фреш дуже корисний і смачний напій, що забезпечує організм корисними вітамінами, які сприяють зміцненню імунітету. У поєднанні з алкоголем цей нектар допомагає задовольнити смаки любителів екзотичних міксів. Освіжаючий і підбадьорливий коктейль чудово підходить для вечірок або відпочинку на свіжому повітрі.

Список компонентів

<table горілка 20 мл ананасовий фреш 115 мл лід у кубиках 4-6 шт. лимонний сік 10 мл ананас 1 шматочок

Процес приготування

1. Келих доверху наповнюємо кубиками льоду.
2. Поверх льоду наливаємо міцний алкоголь та ананасовий фреш.
3. Злегка все розмішуємо, після чого додаємо фреш лимона.
4. Наполягаємо напій 2-3 хвилини, а потім повільно потягуємо його через соломинку.
5. Як прикраси використовуємо м'якоть свіжого ананаса.

Горілка з томатним соком

Кривавий Джо

Якщо вам вже набридла легендарна -Кривава Мері-, тоді настав час спробувати коктейль «Кривавий Джо». Цей мікс більше сподобається чоловікам, оскільки градус його міцності досить високий. Освіжаючі та веселі якості напою будуть дуже доречними на будь-якій вечірці.

Список компонентів

<table горілка 55 мл томатний напій 55 мл -пиво темних сортів- 110 мл сіль 1 щіпка куряче яйце 1 шт. мелений чорний перець 1 щіпка

Процес приготування

1. Пивну склянку заповнюємо темним пивом.
2. Потім акуратно, намагаючись не змішувати, додаємо спиртне.
3. Поверх алкоголю ще обережніше заливаємо томатний напій.
4. В окремому посуді розділяємо жовток від білка.
5. Акуратно поміщаємо жовток у ложку та викладаємо його поверх приготовленого напою.
6. Посипаємо жовток сіллю та перцем.
7. Випиваємо напій великими ковтками в два-три прийоми.

Відео рецептів горілки з соком

Також пропоную вивчити запропоновані відеоматеріали, на яких представлені інші версії коктейлів, які готуються на основі спиртного та різних фрешів.

Відео №1. Звичайний споживач алкогольних коктейлів пропонує цікавий метод приготування найпростішого міксу за участю томатного напою та хрону, який адаптований для домашніх умов.

https://youtu.be/JcKitljxzsI

Відео №2. На цьому ролику бармен пропонує бюджетні варіанти коктейлів, один з яких готується з міцного спиртного з персиковим і вишневим фрешем і чудово підходить для продовження свята, що почалося.

https://youtu.be/k6bSF102iEI

Відео №3. Тут професійний бармен навчить вас готувати коктейль «Морський бриз» на основі якісного алкоголю, а також журавлинного та грейпфрутового фрешу.

https://youtu.be/CWD-RuwkkKA Коктейлі, в яких використовується міцний алкоголь та сік, є безпрограшним варіантом для будь-якої вечірки або просто посиденьок з друзями. Вони відрізняються елементарним приготуванням, помірною міцністю, різноманітністю смаку та повною відсутністю спиртового запаху. З їх допомогою можна легко покращити настрій, розслабитися та отримати задоволення від спілкування. Не забудьте висловити власну думку про запропоновані мною рецепти, а також можете внести коригування щодо їх поліпшення. За бажання опишіть у коментарях свої версії приготування алкогольних напоїв. Успіхів!.