Як правильно пити бехеровку? Чим її закушувати та запивати?

Основні способи вживання Бехеровки

Виробник рекомендує пити лікер у чистому вигляді. Він є класичний дижестив, тому вживають його після їжі, використовуючи маленькі чарки. Температура напою має становити 5-7°. Якщо подавати настойку теплою, то смак буде грубуватим, і не відчуватимуть тонкощі аромату.

У Словаччині прийнято пити Бехеровку зі світлим пивом. Напої не змішують, а п'ють по черзі. Спочатку залпом випивається чарка Бехеровки, після цього – келих пива.Таке поєднання цінується за його оригінальний післясмак. Щоб уникнути похмільного синдрому, рекомендується за один раз випивати 1 чарку лікеру та 1 келих пива.

Також трав'яний лікер використовують у складі різних коктейлів. Бехеровку можна поєднувати з тоніком та різними соками (вишневим, смородиновим, яблучним). Пропорції можуть бути будь-якими, але вважається, що частка Бехеровки має перевищувати 1/4. Лікер можна також додавати в гарячий шоколад, чай або каву, використовувати як сироп для морозива. Фахівці не рекомендують змішувати цей лікер з будь-яким алкоголем: горілкою, вином, коньяком.

В даний час виробляються різні варіації лікеру Becherovka. Наприклад, Lemond – це напій з ароматом цитрусових 19% міцності. Він широко використовується у коктейлях. KV 14 - 39% настоянка, яка п'ється перед їжею як аперитив.

Чим закушують Бехеровку

Традиційно цей лікер п'ють без закуски або подають скибочки апельсина, посипані корицею. У сучасних варіантах як закуску можуть використовуватися скибочки лимона, яблук або полуниці. З-поміж інших закусок популярні сушені банани, курага, фініки, горіхи в цукрі, чорний шоколад. М'ясні страви як закуски до цього лікера не рекомендуються, оскільки його яскравий смак заглушує аромат їжі.

Вживання в лікувальних цілях

Бехеровка була винайдена як ліки для поліпшення травлення. Тому при тяжкості в шлунку можна прийняти після їди 50 г Бехеровки. Використовується цей лікер для лікування простудних захворювань. У цьому випадку його слід пити трохи підігрітим. У цьому випадку треба випити 50 г настойки залпом і лягти в ліжко.

Найбільш популярні коктейлі з Бехеровкою

B-Ocean

За допомогою блендера змішати 20 мл Blue Curacao та 20 мл Becherovka. Перелити в склянку і додати|добавляти| шматочки льоду. Для прикраси можна взяти листок м'яти або скибочку апельсина.

Сльози Ракель

Двошаровий коктейль, який не перемішують. Перший шар – 50 мл Becherovka, другий – 50 мл лікеру Triple Sec. Перед подачею верхній шар підпалюється.

Оазис

Трохи лайма нарізати на дрібні шматочки, покласти в склянку і посипати цукром. Трохи пом'яти лайм, щоб виділився сік. Покласти кілька кубиків льоду і додати|добавляти| 50 мл Бехеровки. Все перемішати.

Бехеровка пунш

Перемішати 90 мл води, 20 мл цукрового сиропу, 10 мл апельсинового соку, 10 мл лимонного соку та 45 мл бехеровки. Суміш підігріти та налити в келих для гарячих напоїв. Для прикраси – шпажка з лимоном, лаймом та апельсином.

Бьянка

У склянці змішати 30 мл вермуту Б'янко та 30 мл Бехеровки. Перелити суміш у келих із льодом, додати туди 30 г шампанського. Для прикраси – ягода малини або шматочок лайма.