Види мартіні: класифікація марок мартіні
Зміст:
Слово «Мартіні» давно стало загальним ім'ям і сприймається як окремий вид алкоголю, незважаючи на те, що марка вермуту. Бренд був заснований 1847 року в Турині. За півтора століття компанія неодноразово змінювала назву та керівників, розроблялися нові види Мартіні. Сьогодні продукція компанії представлена кількома видами вермутів та вин.
Вермути
Martini Rosso (Мартіні Россо)
Напій готується за класичним рецептом Мартіні, винайденим молодим виноробом Россо в 1863 році, коли він почав свою роботу в компанії.Назва вермуту було складено з двох прізвищ - керуючого Алессандро Мартіні, який вивів компанію в лідери ринку, та самого творця рецепту. Вже за два роки після презентації вермут отримав першу нагороду в Дубліні. До кінця XX століття він зібрав кілька десятків нагород на різних конкурсах та дегустаціях і кілька гербів королівських дворів, на які постачався.
Martini Bianco (Мартіні Б'янко)
Найпопулярніший у світі вид Мартіні. Його рецепт було розроблено у 1910 році вже після смерті засновників компанії. Напій виробляється шляхом переробки білих вин у поєднанні з прянощами та ваніллю, яка усуває гіркоту. Оскільки смак напою м'якший, ніж у класичного Мартіні, він дуже подобається дамам.
Martini Rosato (Мартіні Розато)
Цей вид Мартіні з'явився 1980 року. Являє собою купаж білого та червоного вина з додаванням витяжок із трав. Має рожевий колір та аромат з відтінками кориці та гвоздики. Вермут можна вживати в охолодженому або злегка нагрітому вигляді.
Martini D’Oro (Мартіні Доро)
Напій випускається з 1998 року. Був розроблений спеціально для країн північної Європи – Данії, Швейцарії та Німеччини. Для виготовлення використовується італійський виноград, карамель та цитрусові. Напій золотистого кольору з фруктовими та медовими відтінками у смаку та ароматі покликаний заповнити нестачу сонячного світла та тепла мешканців цих країн.
Martini Fiero (Мартіні Фієро)
Випускається з 1998 року для мешканців країн Бенілюксу. Для виготовлення використовується велика кількість цитрусових. В ароматі домінує червоний апельсин, відчуваються тони меду та ванілі.
Martini Extra Dry (Мартіні Екстра Драй)
Цей вид Мартіні відрізняється низьким вмістом цукру та підвищеним вмістом алкоголю, що робить його ідеальною основою для коктейлів. Смак не гірчить, а в ароматі відчуваються лимон, малина та ірис. Він розроблявся протягом десяти років, з 1890 до 1900 року. Склад напою складний і містить більше тридцяти елементів. Праці не пройшли даремно, вермут виявився настільки вдалим, що зібрав сорок нагород, у тому числі і від монархів Бельгії та Франції.
Martini Bitter (Мартіні Біттер)
Мартіні Біттер виготовляється не на основі вина, а на основі спирту, тому логічніше буде назвати його гіркою настоянкою. Вміст алкоголю у ньому становить 25%. Має насичений червоний колір.Поєднання фруктів і трав дає відповідний аромат і фруктовий смак із пряними нотками.
Martini Spirito (Мартіні Спіріто)
Лікер Спіріто був презентований у 2012 році. Виготовляється на основі виноградного спирту та є найміцнішим напоєм Мартіні – міцність становить 33 градуси. Має гіркуватий смак чаю та складний аромат з нотами евкаліпту, індійських прянощів та ванілі. За задумом Спіріто є чоловічим напоєм і не повинен продаватися жінкам.
Martini Riserva Speciale (Мартіні Різерва Спекіалі)
Riserva Speciale Ambrato та Riserva Speciale Rubino - новинки лінійки Мартіні, що з'явилися у 2014 році. Вермути отримали свої назви відповідно до кольору: Амбрато бурштинового кольору, а Рубіно – червоного. За традицією, в основі рецептів лежать добірні італійські вина: для виготовлення Рубіно використовується Nebbiolo, для Амбрато - Moscato d'Asti.Також до складу обох напоїв входять три види полину та ще кілька видів різних трав. Отримані екстракти проходять витримку в дубових бочках не менше двох місяців.
Ігристі вина
Martini Rose (Мартіні Розе)
Мартіні Розе випускається з 2009 року, відноситься до класу напівсухих ігристих вин. У його створенні брав участь знаменитий сомельє Енріке Бернардо. Напій виготовляється з червоних та білих сортів винограду, вирощених у провінціях Венето та П'ємонт. Має рожевий колір, що іскриться, терпкий смак і цитрусовий аромат з нотками бузини і персика.
Asti Martini (Асті Мартіні)
Шампанське від бренду Мартіні. Виноград для виготовлення вирощується в провінціях П'ємонт та Асті, сам напій виробляється за технологією неповного зброджування.Шампанське має фруктовий аромат та солодкий смак з нотами яблука, апельсина, персика та меду. Вино постачалося монархам Іспанії, Італії та Португалії, про що свідчать королівські герби на етикетці.
Martini Prosecco (Мартіні Просекко)
Біле сухе вино, виробляється в регіонах Венето та Фріулі-Венеція-Джулія. Отримало свою назву на честь сорту винограду, з якого виготовляється. Напій має грушево-яблучний аромат із квітковими тонами та фруктовий смак із пряним післясмаком. Вживається охолодженим до шести градусів.
Martini Brut (Мартіні Брют)
Вино виробляється вже більше 80 років і рекомендується як альтернатива французькому шампанському. Виготовляється з кількох сортів винограду, переважно, Піно та Просекко. Напій має платиновий колір, має аромат з нотами зеленого яблука, м'яким смаком і стійким післясмаком.
Тихі сухі вина
У 2014 році компанія поповнила асортимент шістьма видами вин, представленими у трьох категоріях: вища категорія - Barbaresco DOCG та Barolo DOCG, середня категорія - Piemonte Chardonnay DOC та Langhe Nebbiolo DOC, остання категорія - Piemont . Назви вин складаються з назв провінцій, у яких виростає виноград, з якого вони виготовлені, а також із назв самих сортів винограду.
