Як зробити коктейлі з гренадином у домашніх умовах

Для тих, хто не знає, що таке гренадин і чому він використовується в різних коктейлях, ми зробили добірку з 10 найкращих на нашу думку рецептів. А взагалі, гренадин – це сироп, який готують на основі пастеризованого гранатового соку, до якого додають соки червоних ягід. Всі рецепти коктейлів з гренадином в основному алкогольні, але з таким же успіхом його застосовують і в міксах, що не містять алкоголю.

Як приготувати «Життя прекрасне»

Цей напій зовсім не дарма отримав свою назву. Маючи складну структуру та смакову гаму, він справді здатний пофарбувати життя у яскраві фарби, принаймні на один вечір. Пропонуємо перевірити це, приготувавши його самостійно.

Підготуйте заздалегідь

Компоненти	Кількість
кальвадос	20 мл
«Кампарі»	20 мл
-просекко-	120 мл
гренадин	5 мл
цукор-рафінад	5 г
цедра грейпфрута	з 1 плода
крижані кубики	200 г

Покрокове виконання

1. У келих для білого вина покладіть шматочок цукру (краще коричневого).
2. У шейкері з'єднайте 5 мл гренадину, 20 мл «Кампарі» та 20 мл кальвадосу.
3. Туди ж насипте 200 г крижаних кубиків і гарненько струсіть.
4. Налийте склад через фільтр у підготовлений келих.
5. Зверху акуратно влийте 120 мл просік.
6. Прикрасьте напій цедрою.

Як зробити «Буз фізз»

Напої, які можна віднести до типу «фізз», мають багато різних варіантів, але спільне одне – всі вони мають пінно-шипучу консистенцію. У цьому міксі цю роль відіграє просік, а незвичайні акценти створюють трав'яний лікер і ягоди.

Підготуйте заздалегідь

Компоненти	Кількість
трав'яний лікер	10 мл
сироп з малини	15 мл
просекко	110 мл
гренадин	5 мл
ягоди полуниці	40 г
крижані кубики	200 г

Покрокове виконання

1. Викладіть у шейкер 40 г полуниці та придуште їх.
2. Влийте туди 15 мл сиропу, 5 мл гренадину і 10 мл трав'яного лікеру.
3. Тепер всипте туди 200 г льоду і збовтайте.
4. Через фільтр перелийте напій у келих для білого вина.
5. Зверху додайте 110 мл просічки і перемішайте.

Як приготувати «Нью-Йоркер»

Цей освіжаючий, але при цьому міцний напій готують на основі ірландського віскі. Солують у ньому ноти цитрусів, тому створюється оманливе відчуття легкості.

Підготуйте заздалегідь

Компоненти	Кількість
«Jameson»	50 мл
«Ангостура»	2 мл
лимонний сік	30 мл
«Grenadine Monin»	25 мл
цедра апельсина	з 1 плода
льода	200 г

Покрокове виконання

1. У шейкері з'єднайте 30 мл фрешу з лимона, 25 мл гренадину і 50 мл «Jameson».
2. Додайте 2 мл «Ангостури».
3. Тепер насипте 200 г крижаних кубиків і збовтайте.
4. Перелийте суміш через фільтр у широкий келих для шампанського.
5. Декоруйте апельсиновою цедрою.

Як зробити «12 миль»

У цьому рецепті основою є не тільки віскі, а й ром, що робить коктейль ще міцнішим. Однак яскраві цитрусово-ананасові ноти значно пом'якшують його смак та сприйняття.

Підготуйте заздалегідь

Компоненти	Кількість
ананасовий ром	40 мл
трипл сек	15 мл
-віскі-	10 мл
«Grenadine Monin»	15 мл
фреш лимона	20 мл
м'ята	5 г
сушений ананас	5 г
льода	380 г

Покрокове виконання

1. У високий циліндричний келих насипте 200 г кубиків з льоду.
2. У шейкері змішайте 20 мл лимонного фрешу, 15 мл гренадину і 15 мл трипл сека.
3. Після цього влийте 10 мл віскі і 40 мл рому.
4. Туди ж насипте 180 г льоду і ретельно збовтайте.
5. Прикрасьте слайсом сушеного ананаса (5 г) та гілочкою м'яти (5 г).

Як зробити шот «Мавпячі мізки»

Назва цього шота очевидна, адже зовнішній вигляд цього шаруватого коктейлю справді нагадує цей орган. Незважаючи на трохи лякаючий вигляд, смак цього напою не може не сподобатися, адже в ньому є м'які вершкові та бананові ноти.

Підготуйте заздалегідь

Компоненти	Кількість
-горілка-	20 мл
«Grenadine Monin»	5 мл
банановий лікер	20 мл
«Айріш крім»	5 мл
сік лимона	15 мл

Покрокове виконання

1. У стопку для шотів спочатку влийте 20 мл бананового лікеру.
2. В окремій стопці змішайте 5 мл «Айріш кріму» і 15 мл лимонного фрешу (вони повинні звернутися).
3. Зверху на банановий лікер за допомогою ложки викладіть шарами 15 мл «Айриш крима», що згорнувся, і 20 мл горілки.
4. Додайте 5 мл гренадину.

Як зробити «Діксиленд сміш»

Взагалі, «зміші» – це різноманітні коктейлі, у складі яких є м'ята чи базилік. Як правило, їх вживають як діжестив, і ми представляємо вам один з найцікавіших рецептів, в яких також є гранатовий сироп.

Підготуйте заздалегідь

Компоненти	Кількість
горілка	50 мл
«Grenadine Monin»	5 мл
сироп з меду	15 мл
лимонний сік	15 мл
сік з грейпфрута	15 мл
грейпфрут	60 г
листики м'яти	2 г
крижана крихта	200 г
льода	200 г

Покрокове виконання

1. У гарний скляний келих на високій ніжці насипте 200 г крижаної крихти.
2. На дно шейкера викладете 2 г листя м'яти.
3. Налийте туди 15 мл лимонного фрешу, 30 мл грейпфрутового фрешу, 5 мл сиропу з гранатів, 15 мл медового сиропу та 50 мл горілки.
4. Зверху викладіть 200 г кубиків з льоду і збийте.
5. Перелийте готовий мікс в келих.
6. Прикрасьте м'ятою та часточкою грейпфрута (60 г).

Як приготувати «Розмарі кулер 2»

Другий варіант цього напою, як і перший, мають загальний принцип приготування. Основою для них є міцний алкоголь (в даному випадку горілка), а основні акценти створюють ті чи інші фрукти.

Підготуйте заздалегідь

Компоненти	Кількість
горілка	40 мл
«Grenadine Monin»	5 мл
манговий сироп	20 мл
сік лимона	15 мл
сік апельсина	80 мл
апельсин	40 г
розмарин	7 г
коктейльна вишня	5 г

Покрокове виконання

1. У келих форми «слінг» насипте до верху подрібнений лід.
2. На дно шейкера викладіть 7 г розмарину (1 гілочка) і придуште її.
3. Налийте туди 15 мл лимонного фрешу, 80 мл апельсинового фрешу, 5 мл сиропу з гранатів, 20 мл мангового сиропу та 40 мл горілки.
4. Досипте в шейкер кубиків з льоду і збовтайте.
5. Перелийте суміш у келих, використовуючи фільтр або ситечко.
6. Прикрасьте гілочкою розмарину, коктейльною вишнею та апельсиновою часточкою.

Як зробити «Ревневу стрічку»

Це напій скоріше на любителя, адже смак ревеню досить специфічний і не всім до вподоби. Однак цей коктейль однозначно заслуговує на вашу увагу, тим більше, що приготувати його не так вже й складно.

Підготуйте заздалегідь

Компоненти	Кількість
горілка	40 мл
«Grenadine Monin»	5 мл
лікер з ревеню	25 мл
сік апельсина	40 мл
цедра апельсина	з 1 шт.
льода	320 г

Покрокове виконання

1. У низьку склянку з товстим дном насипте 120 г льоду.
2. У шейкер налийте 5 мл сиропу з гранатів, 40 мл апельсинового фрешу, 25 мл лікеру з ревеню та 40 мл горілки.
3. Туди ж насипте 200 г кубиків льоду і збовтайте.
4. Процідіть склад у келих, використовуючи фільтр.
5. Зверху викладіть у напій цедру.

Як приготувати «Кранберіні»

Жука в поєднанні з джином, вермутом і цитрусами подарує вам справжню зимову казку, а гренадин створить гармонійний ягідний нюанс у цьому коктейлі.

Підготуйте заздалегідь

Компоненти	Кількість
джин	30 мл
«Grenadine Monin»	5 мл
-рожевий вермут-	15 мл
лаймовий фреш	10 мл
журавлина	15 г
пудра із цукру	1 г
крижана крихта	150 г

Покрокове виконання

1. У низький скляний келих з масивним дном викладіть 15 г ягід журавлини і придуште їх.
2. Тепер насипте туди 150 г крижаної крихти.
3. Зверху налийте 10 мл лаймового фрешу, 5 мл сиропу з гранатів, 15 мл вермуту і 30 мл джину.
4. Розмішайте та прикрасьте ягодами журавлини та цукровою пудрою (1 г).

Відеорецепти алкогольних та безалкогольних коктейлів з сиропом гренадин

У цьому відео ви дізнаєтеся, як приготувати безалкогольний коктейль з гренадином у домашніх умовах.

https://youtu.be/lAfc7ik4nE0

А ще з цим сиропом можна приготувати безалкогольний коктейль «Грейпфрутовий омбре».

https://youtu.be/8r98FGuXPJE

Коктейль «Рай» готують на основі рому, а докладний опис рецепту ви знайдете в цьому відеоролику.

https://youtu.be/ofn90OIG3sY

Інші варіанти коктейлів

Вам обов'язково варто звернути увагу і на інші алкогольні коктейлі з гренадином, які містять різноманітні алкогольні основи та додаткові інгредієнти:

• «Рожевий носоріг»: джин, сік лайма, грейпфрутове газування, рожева сіль, лід;
• -«Хіросіма»-: -самбука-, абсент, «Айріш крім»;
• «Червона сангрія»: лікер із чорної смородини, білий ром, червоне сухе вино, просік, апельсин, лимон, лайм, коктейльна вишня, лід;
• -«Російський прапор»-: горілка, «Блю кюрасао»;
• «Пунш плантатора»: світлий ром, темний ром, апельсиновий лікер, горіховий лікер, «Ангостура», сироп з цукру, апельсиновий фреш, ананасовий фреш, лаймовий фреш, ананас, апельсин, листя ананаса ;
• -«Слизький сосочок»-: самбука, «Айріш крим»;
• «Президент»: білий ром, витриманий ром, -сухий вермут-, трипл сік, коктейльна вишня, лід;
• «Текіла санрайз»: срібляста текіла, апельсиновий фреш, апельсин, лід.

Як ви встигли переконатися, цей знаменитий сироп використовують у приготуванні багатьох напоїв, при цьому їх смак та склад кардинально відрізняється. Нам буде дуже цікаво дізнатися, які з них припали вам до душі найбільше.