Напій блейзер: що це таке

Алкогольний напій «Блейзер» – досить популярна марка серед молоді. Доступна ціна та дуже швидкий ефект сп'яніння зробили спиртне дуже привабливим.

Що ж входить до складу цього алкоголю? Яка його історія? І як правильно його вживати?

Склад напою «Блейзер»

Алкоголь має досить складний склад, але далеко не найбезпечніший. І перш ніж вирішити, чи вживати «Блейзер», варто ознайомитися з тим, з чого він зроблений.

• Бензоат натрію, або Е211.

Хімічна сполука, дозволена в країнах Європи та Росії. Але з 2004 року йде інтенсивне обговорення негативного впливу речовини на розумовий розвиток та поведінку тих, хто вживає продукти з його наявністю.

Не виняток і алкогольний «Блейзер». Бензоат натрію викликає серйозні проблеми з печінкою, що погіршує роботу організму в цілому та провокує загострення хронічних хвороб.

• Красники та ароматизатори.

Це досить підступні речовини, які створюють відчуття того, що ви замість алкоголю вживаєте солодку газовану воду.

Подібна помилка призводить до підвищеного вживання алкогольних напоїв, що негативно впливає на загальний стан людини.

• Кофеїн.

Отдельно від етилового спирту ця речовина має корисні властивості. Кофеїн стимулює діяльність центральної нервової системи, розширює кровоносні судини, прискорює серцебиття та пульс, знижує агрегацію тромбоцитів.

У поєднанні з етиловим спиртом речовина може дати несподіваний ефект. Подібні елементи спільно можуть викликати залежність від вживаного спиртного.

Хімічна добавка Е129.

Цей барвник є канцерогеном, офіційно забороненим у багатьох європейських державах. Найголовнішою загрозою є створення сприятливих умов розвитку ракових клітин.

• Вуглекислота.

Так само, як і кофеїн, вуглекислота сама по собі не є шкідливою речовиною. Широко використовується в харчовій промисловості та при виготовленні алкогольних напоїв.

Може виступати консервантом. У поєднанні з неякісним етанолом у великих кількостях може спричинити інтоксикацію організму.

• Таурін.

Ця речовина є синтетичною. Алкоголь, що містить у складі цю сполуку, автоматично переходить у розряд «енергетичних напоїв».

«Блейзер» у цьому випадку не є винятком. Наявність таурину надає підвищене навантаження на серцево-судинну систему, внаслідок чого може виникати аритмія, тахікардія та стенокардія.

Також вживання алкоголю з таурином у складі негативно позначається на функціонуванні центральної нервової системи.

Скільки градусів у «Блейзері»

«Блейзер» - це алкогольний напій, міцність якого часто порівнюють з легким вином або пивом.

На відміну від класичного коктейлю Blazer, який готувався з використанням натуральних продуктів і чия міцність доходила до 20°, це спиртне має нижчу кількість етанолу у складі. Смак віддалено нагадує свого оригінального «прабатька», але на цьому подібність закінчується.

Так скільки ж відсотків алкоголю у «Блейзері»? На полицях магазинів можна зустріти різноманітні види цього алкогольного напою, і в кожного їх свій певний рівень фортеці.

Зазвичай вона варіюється від 6-6, 7 ° до 12 °, але є і міцніші представники, рівень спирту в яких доходить до 13-14%.

Безалкогольного варіанта цього алкоголю немає.

Як правильно подавати, пити та закушувати алкогольний напій Blazer

Особливих вимог до подачі та закуски для цього спиртного немає. Але якщо ви все ж таки естет і любите вживати алкоголь «красиво», є кілька рекомендацій.

• Бокали. Не рекомендується пити подібне спиртне в пластикових стаканчиках, тому що будь-який спиртовмісний продукт вбирає шкідливі речовини, що входять до складу цього посуду. Найкраще використовувати класичні скляні склянки з високими стінками.
• Температура. Пити «Блейзер» краще охолодженим до 10 °С, так як у більш теплому вигляді смак і запах вас неприємно здивують.
• Коли пити? Найкраще таке спиртне вживати у вечірній час, оскільки воно швидко сп'яняє.
• Скільки пити? Найкраще подібне пиття взагалі не вживати, але якщо ви все ж таки зважитеся, то доза не повинна перевищувати 150 г.
• Як пити? Спробуйте розбавляти «Блейзер» водою або льодом, це не зменшить шкідливість, але знизить градус ще більше.
• Чим закусувати? До такого нехитрого спиртного підходить проста закуска, що не навантажує. До кисліших смаків можна подати лимон, апельсин або грейпфрут. Багато хто закушує «Блейзер» чіпсами, горішками або сухариками.

Оригінальний рецепт коктейлю Blazer

До появи здешевленого та переробленого варіанта коктейлю був оригінальний алкоголь з дуже цікавою історією появи.

Класичний Blazer оригінальної рецептури досі подається в найвідоміших барах Сан-Франциско, у всіх інших випадках ви, швидше за все, зустрінете перероблені та доповнені чимось своїм мікси.

Зустрічаються подібні коктейлі з апельсиновим соком і навіть куантро.

Класичними інгредієнтами для приготування найсмачнішого та найкориснішого коктейлю є:

• 50 мл чистого бурбона;
• 50 мл окропу;
• 17 г натурального меду;
• фреш з одного лимона середнього розміру.

Процес приготування алкогольного коктейлю вимагає професіоналізму і складається з кількох етапів.

• Віскі слід розігріти в невеликій ємності. Слідкуйте, щоб рідина не закипіла.
• Перелейте віскі у відповідну склянку.
• Візьміть другу склянку і залийте туди окріп.
• Поки гарячий віскі, його підпалюють і змішують з окропом. Рідини слід злити в одну склянку одночасно.
• Отриману рідину починають переливати з однієї склянки до іншої. Це слід повторити 5-6 разів. Палаючий алкоголь булькає і іскриться, тому проводьте цю дію максимально акуратно.
• Як тільки рідина перестане горіти, до неї додають мед і сік лимона.
• Готовий коктейль переливається в келих-рокс, прикрашається часточкою лимона і подається для вживання.

Смаки «Блейзера»

На відміну від іменитих брендів, таких як "Кока-кола" або "Пепсі", торгова марка "Блейзер" не є зареєстрованим товарним знаком.

Це означає, що будь-який виробник може випускати спиртне з такою назвою і за власною рецептурою. У свою чергу подібний підхід дає абсолютну свободу для смакових варіацій.

Найпопулярнішими смаковими варіантами, які найчастіше зустрічаються на полицях магазинів, можна назвати наступні:

• джин-тонік;
• яблуко;
• вишня;
• бузина;
• лимон;
• кавун;
• гранат;
• журавлина;
• апельсин;
• тархун.

Але ви можете зустріти й інші смаки, головне – пам'ятайте, що це все ж таки ненатуральний продукт, а ароматизований алкогольний напій.

Історія

Історія оригінального коктейлю Blazer, що став прабатьком нинішнього спиртного, досить оригінальна. Творцем напою став відомий американський міксолог Джеррі П. Томас на прізвисько «Професор».

Джеррі вмів справлятися не лише зі складними рецептами, але міг також задовольнити коктейльні смаки найшкідливіших клієнтів. За легендою він працював в азартному салоні «Ельдорадо» у Сан-Франциско.

Оскільки це був час золотої лихоманки, то й клієнти заглядали туди досить суворі. В один із вечорів грубуватий і вимогливий клієнт замовив «Професору» коктейль, який пропалив би його до самого нутра своїм пекельним полум'ям.

Джеррі створив не просто коктейль, а ціле шоу з його приготування, змішуючи окріп і бурбон, що горить, які феєрично віддавали синім вогнем.

Цей напій, в основному, подавався в холодну пору року, оскільки був відмінною профілактикою будь-яких неприємних захворювань. Єдина людина, для якої він зробив виняток, був президент Улісс С. Грант.

Той був настільки вражений шоу, що супроводжує приготування коктейлю, і самим смаком алкоголю, що на подяку подарував дорогу сигару.

Сучасний «Блейзер» найкраще обходити стороною, а якщо й вживати, то в обмежених кількостях. Алкоголь небезпечний для вашого здоров'я.

Хочете отримати справжнє задоволення, тоді краще спробуйте оригінальний рецепт. А як ви ставитеся до цього алкогольного напою?

Чи пробували ви його та яке залишилося враження? Обов'язково поділіться своєю думкою у коментарях.