Кожен скотч віскі Chivas має власну унікальну формулу та поєднання ретельно підібраних витриманих спиртів, що створюють його неповторний характер, смак і аромат.
Брати Джеймс та Джон Чівас
В середині XIX століття в місті Абердін брати Джеймс і Джон Чівас почали експериментувати з різними сортами витриманих віскі в підвалі свого магазину. Це новаторське рішення незабаром назавжди змінить історію Chivas Brothers.
Дистилерія
Духовною батьківщиною Chivas є дистилерія Стратайла, найстаріша з діючих віскікурен Північно-Шотландського нагір'я, заснована далекого 1786 року. До речі, основою для всіх купажів Chivas Regal є односолодовий віскі Strathisla.
З чого роблять Chivas Regal?
Весь технологічний процес з виробництва Chivas Regal - унікальний. Цей шотландський скотч готується з джерельної води, зрілих злаків та свіжих дріжджів. Плюс регіон Спейсайд, де виробляють Chivas Regal, наклав відбиток на смакові та ароматичні якості напою. Легкий димний присмак присутній у всіх видах алкоголю.
Плутанина з роками
На шийці пляшки Chivas Regal написано: «Засновано в Абердіні в 1801 році». Але перший Chivas Regal з'явився лише 1909 року. Виходить, що елементи, що входять в історію марки, з'явилися в різний час: бакалійна лавка, яка стала основою винокуренного бізнесу у 1801 році, а перший в історії купажований шотландський віскі Chivas Regal 25 у 1909 році.
Pernod Ricard
У 2000 році правонаступником бренду стає знаменитий алкогігант Pernod Ricard, який викупив права на виробництво фірмового напою. Марка Chivas сьогодні присутня на ринках понад двохсот країн, зберігаючи вірність традиціям і проводячи нові експерименти зі створення ексклюзивних купажів для своїх шанувальників.
Гарний подарунок
Chivas Regal 12 добре підійде як подарунок і для першого знайомства.
Види віскі Chivas
Фортеця всієї лінійки Chivas Regal становить 40% від обсягу.
Chivas Regal 12
Змішується відразу з декількох сортів віскі і витримується не менше 12 років у дубових бочках. Цей напій удостоєний безлічі престижних нагород.
The Chivas Brothers Blend
Особливий віскі, який створений у стилі братів Чівас і є купажем 12-річних сортів. Напій має м'який і легкий смак, який п'ється виключно в чистому вигляді. Цей продукт є ексклюзивом Duty Free.
Chivas Regal EXTRA
Секрет смаку цього віскі полягає у вибірковому змішуванні віскі витриманого від 12 до 15 років у дубових бочках з-під хересу. Цей напій вживається в чистому вигляді або з сигарою.
Chivas Regal 18
Для виробництва цього купажу використовуються 18-річні спирти. Напій має оксамитовий смак з легкими нотками квітів і диму.
Chivas Regal 25
Цей сорт віскі не змінює своїх вікових традицій і виробляється за первісною рецептурою, якій майже 110 років. Напій має фруктово-медовий аромат з легкими нотками марципанів і мигдалю.
Chivas Regal The Icon
Перлина колекції Chivas Regal. До цього напою входить понад 20 рідкісних сортів віскі Шотландії. Елітність продукту підкреслює пляшка, яка виготовляється вручну з кришталю майстрами Dartington Crystal.
Chivas Royal Salute 21
Вперше зроблено в 1953 році на честь коронації королеви Єлизавети II. Свою назву напій отримав на честь того, що за традицією Британії коронація супроводжується 21 залпом салюту.
Для цього скотчу використовуються лише найрідкісніші сорти віскі Шотландії, термін витримки яких становить не менше 21 року в бочках з-під хересу або бурбону.
Аромат напою відрізняється вишуканістю, в ньому переважають ніжні квіткові нотки. Смак солодкуватий, з легким присмаком карамелі та солонувато-солодкими нотками. Напій має дуже приємний димний тривалий післясмак.
Chivas Royal Salute 100 Cask
Витримується в дубових бочках з-під хересу та бурбону. Вишуканий аромат солодких слив та ванілі, відтінений дерев'яними нотками дубової бочки. У купажі три Speyside сингл молт: 25 років (з квітковим ароматом), 30 років (з горіховим ароматом), 40 років (з ароматом марципану, ванілі та вишні). Дуже приємний, стильний віскі з тривалим присмаком.
Прототип упаковки (порцеляновий графин): колекція китайської порцеляни Віндзорів - правлячої королівської династії. На графині є ручний розпис золотом.
Як пити Chivas?
Chivas подається як діжестив. Серед поціновувачів цього віскі прийнято вживати його виключно в чистому вигляді або в тандемі з міцною кавою та дорогою сигарою.
Оптимальною температурою подачі вважається та, що на пару градусів вище за кімнатну. Як посуд використовуються низькі масивні келихи рокс.
Із закусок кращі легкі та нежирні страви.
Як відрізнити підробку Chivas?
На оригінальній пляшці обов'язково має бути присутня акцизна марка. Винятком вважається алкоголь, придбаний у зоні Duty Free.
На дні пляшки не повинно бути жодного осаду.
При струшуванні у пляшці оригінального віскі повинні утворитися великі бульбашки, які зберігають свою форму на деякий час.
На пробці завжди нанесена захисна плівка та напис бренду Chivas Regal. У багатьох напоїв «пузате» шийку. В основі рельєфний герб бренда.
Етикетка оригінального віскі має бути рельєфною, а на звороті внизу вибита дата розливу та унікальний ідентифікаційний номер, який присвоюється кожній пляшці (без повторів).
Вся продукція бренду Chivas Regal продається тільки в подарунковій упаковці.
