Калорії в пиві: скільки калорій в 100 г

Калорії в пиві містяться в невеликих кількостях: якщо перерахувати на 100 г, вийде всього 30-50 ккал. Але оскільки напій споживають у великих обсягах – енергетична цінність денної порції зростає у геометричній прогресії. Тому часто кажуть, що від пива повніють.

Калорійність пінного залежить від міцності та сорту. Чим більше етилового спирту, тим енергетично вагоміше напій. Але набрати масу лише через пиво неможливо. Ожиріння та поява характерного «пивного животика» відбувається на тлі споживання жирних закусок.

Калорійність пива і від чого вона залежить

Кількість калорій у пиві коливається в діапазоні від 29 до 53 ккал на 100 мл пінного. Темний хміль завжди калорійніший за світлий, солодкий - гіркий. У більшості сортів зовсім немає білків та жирів, а от із вуглеводами пощастило менше – вони у пиві є. І потрапляють у напій із солоду.

Встановлено, що в сусло переходить приблизно 3,5 г вуглеводів на 100 г рідини. Це не багато. Щоб отримати стільки вуглеводів, скільки міститься в одній порції відварених макаронів, потрібно випити 2,5 л пінного.

Більшою мірою калорії в пиві залежать від кількості етанолу. Є навіть таблиця, що наочно показує це співвідношення.

Вигляд пива	100 мл	500 мл	1 літр
Середня калорійність, ккал	32-55	350-450	500-600
Безалкогольне пиво, ккал	25-33	130-160	250-350
Світле пиво, ккал	42-43	210-220	420-450
Темне пиво, ккал	48	250-320	480-550
Нефільтроване пиво, ккал	39-40	190-200	390-400

У 1 літрі пива калорій як у 100 г арахісу, порції бекону або сирокопченої грудинки, невеликому шоколадному батончику, склянці сметани 30% жирності. А енергетичну цінність пляшки місткістю 0, 5 можна порівняти зі 100 г зефіру, льодяникової карамелі або 50 г пломбіру.

Серед усіх алкогольних напоїв пиво найнижче калорійне. Наприклад, 100 г горілки міститься 235 калорій, а в келиху білого сухого вина - 130 калорій. Тому відмовлятися від пива через його енергетичну цінність немає сенсу.

Важливо інше. При вживанні пінного та взагалі алкоголю людина, як правило, відчуває сильний голод. Це з тим, що у переробку алкоголю організм змушений витрачати багато енергії. І щоб заповнити запаси, він вимагає надходження калорійних продуктів із великим вмістом вуглеводів та білка. Ось тут і криється секрет зайвої ваги.

Калорійність різних видів пива

Відмінності в калорійності різних сортів пива невеликі, але вони є. А якщо випити 2-3 літри пінного, стають відчутними.

Світле пиво

Світлі види менш калорійні порівняно з темними. Так, табори малої фортеці 2-3% містять лише 30-35 ккал. У сортах з позначенням «lite» показник буде мінімальним і становитиме всього 27 ккал.

Але більшість класичних сортів світлого мають міцність 4-5% і навіть 6%. Тому калорійність у 100 г хмільного досягає 40-45 ккал.

Темне пиво

У темному пиві більше вуглеводів, до того ж такі сорти міцніші за світлі. Тому енергетична цінність напоїв збільшується до 40-50 ккал.

Якщо вміст алкоголю перевищує 6%, частка калорій зростає до 50-55 в 100 г продукту.

Безалкогольне пиво

Калорійність безалкогольного пива помітно нижче завдяки відсутності у складі етилового спирту. Але це не означає, що такий напій не містить нічого. Тут кількість калорій можна порівняти зі слабким світлим пінним – приблизно 30-35 на 100 г рідини.

Нефільтроване пиво

Калорійність нефільтрованого пива вище порівняно з фільтрованими сортами. Справа в тому, що в ньому залишається осад із дріжджами та солодом. Вони містять досить багато вуглеводів, що й підвищує енергетичну цінність до 45-55 ккал.

Живе пиво

Живе пиво, яке продають на розлив, має ту ж енергетичну цінність, що й алкоголь у банку. Показник залежить від конкретного виду, причому спрацьовують самі правила. Наприклад, міцніші сорти дають більше калорій.

Також нефільтроване пшеничне пиво завжди більш калорійне в порівнянні зі звичайним світлим (за умови однакового вмісту етилового спирту).

Эль

Ель – досить міцний напій, який виробляється методом верхового бродіння. Тут вміст спирту сягає 5-6, 5%, інколи ж і вище. Тому частка калорій досягає 50-55 в 100 г пінного.

Інші різновиди

Якщо розглядати інші сорти, легко помітити, що показник сильно коливається. Наприклад, калорійність міцного пива помітно вище в порівнянні з усіма іншими видами. Вона досягає 55-60 ккал, іноді більше. бувають і такі сорти, які виробляють із застосуванням ягід, фруктів, мальтози, концентратів, наприклад, вишневий напій. За рахунок вмісту додаткових інгредієнтів енергетична цінність зростає до 100-130 калорій у 100 г пінного.

Калорійність та БЖУ пива за марками на 100 мл

Почасти кількість калорій залежить і від марки пива, тобто бренду виробника. Пов'язано це з типом напою, його складами, міцністю та особливостями технології приготування.

У таблиці представлені середні показники калорійності та вмісту вуглеводів у 100 мл хмільного різних брендів.

Бренд	Калорійність, ккал	Вуглеводи, г
«Жигулівське»	35	4, 6
«Балтика 7»	40	3, 5
«Carlsberg»	45	3, 9
«Guinness»	35	3, 0
«Staropramen»	35	3, 6
«Bagbier»	42	4, 6
«Tuborg Green»	42	4, 6
«Spaten»	45	3, 5
«Paulaner»	47	2, 6
«Чеське»	42	4, 2

Чи можна набрати зайву вагу від пива

Калорій в 0,5 л пива зовсім мало, але якщо випити два або три літри, вийдуть зовсім інші значення. Такий самий заряд енергії можна отримати від дуже щільного обіду із 3 страв із великими порціями. А якщо додати до пива можливу закуску, цифри стануть ще вагомішими.

З іншого боку, частка вуглеводів у пиві, які реально можуть відкластися в жир, невелика. Навіть у 3 л їх менше 50 г, що вважатимуться помірним показником. А сам алкоголь, тобто. етиловий спирт, що не перетворюється на жири, тому не може зіпсувати фігуру.

Незважаючи на це, любителі пінного дійсно часто видужують, набуваючи солідного «пивного живота» через 2-3 роки активного споживання навіть світлого пива. Причина – у калорійних та часто шкідливих для здоров'я закусках. Багато хто воліє заїдати хмільне солоними горішками, сухариками, чіпсами та іншим фастфудом, не зважаючи на кількість.

Крім того, що в цих продуктах багато калорій, вони погано насичують. Тому їсти все хочеться і хочеться. Це призводить до формування жирових відкладень, які утворюються в основному на животі.

Ще одна причина, що призводить до появи зайвої ваги - застій води в організмі. Оскільки більшість закусок до пива солоні, вони утримують рідину в тканинах і водночас викликають спрагу.Це призводить не тільки до ожиріння, але й до підвищення артеріального тиску, збільшення навантаження на серце та судини.

Калорійність пива на 100 грам насправді невелика. Але якщо споживати хмільне літрами та супроводжувати щедрою закускою, нічого хорошого не буде. Вага справді зросте, талія розпливеться, почнуть мучити задишка і тиск.

Розумніше обмежитися пляшкою пінного (краще склянкою) на день, контролювати харчування та займатися фізкультурою. Це допоможе зберегти фігуру і покращить самопочуття.

Автор: Юрій Добродєєв, спеціально для Tonnasamogona.ru

Відео огляд: калорійність різних сортів пива на 100 грам, таблиця.

Бельгійське пиво Бланш (Blanche) – пінне з Брабанта для справжніх гурманів Пиво Бланш (Blanche) – нефільтрований пшенично-хмільний 098