Рецепт білого рому бакарді в домашніх умовах з фото
The CIA`s Covert Operations: Afghanistan, Cambodia, Nicaragua, El Salvador
Зміст:
Ром - алкогольний напій, який виготовляється з патоки і тростинного сиропу. Завдяки унікальній технології зброджування, перегонки і витримки ром виходить дуже міцним і ароматним. В даний час в світі випускається багато різновидів цього напою, але більшість його виробників знаходиться на Карибах. Ром "Anejo" - алкоголь, витриманий протягом декількох років в дубових бочках, зазвичай п`ють в чистому вигляді, іноді з льодом.
В даний час однієї з найбільш популярних різновидів цього напою вважається "Карибський" світлий ром. Рецепт білого рому винайшов Дон Факундо Бакарді Массо, який в 1843 році переїхав до Сантьяго-де-Куба з Іспанії. Він дуже зацікавився технологією виробництва рому, який в той час був темним і досить важким. Завдяки багаторічним експериментів Дона Факундо і з`явився на світло рецепт рома бакарді. Удосконалення процесу істотно підвищило якість алкоголю, і в 1862 році з`явилася перша компанія по його виробництву.
Білий ром "Бакарді" - прозора рідина, що володіє ніжним солодким смаком, ідеально підходить в якості основи для виготовлення коктейлів. Він прекрасно поєднується з фруктовими соками, кокосовим молоком і блакитним лікером, тому підходить для приготування напоїв на будь-який смак.
Інгредієнти:
- Горілка - 1 літр
- Ромова есенція - 50 мл
- Цукор - 1 стакан
- Ванільна есенція - 10 мл
- Ром Бакарді - 70 мл
- Гранатовий сироп - 15 мл
- Сік лайма - 1 шт
- Лід - 200 гр
Для білого рому:
Для коктейлю бакарді:
Рецепт "Бакарді"
Незважаючи на те, що оригінальний рецепт «Бакарді», як і коктейль захищені авторським правом, яке в 1936 році родина Бакарді захистила в суді, існує кілька способів приготувати ці напої в домашніх умовах. Подивіться на фото рома бакарді і ви побачите, як просто і швидко готується цей напій.
Білий ром в домашніх умовах
Ванільну і ромові есенції змішати з горілкою в скляній банці.
В емальовану каструлю налити воду з цукром і зварити сироп.
Ложку цукру обсмажити до коричневого кольору і змішати з сиропом - перемішати дерев`яною ложкою до повного розчинення цукру і охолодити. Коли сироп повністю охолоне, влити його в банку з горілкою і есенціями, щільно закрити і добре перемішати. Залишити в темному прохолодному місці на 3 тижні для настоювання. Білий ром в домашніх умовах виходить нічим не гірше оригінального.
Перед вживанням профільтрувати через кілька шарів марлі і розлити в невеликі пляшки або графин. Використовувати для приготування коктейлю або пити в чистому вигляді з льодом.
Коктейль «Бакарді» в домашніх умовах
Відомий коктейль «Бакарді» з`явився в 1920 році і з тих пір вважається одним з найбільш популярних алкогольних напоїв у всьому світі. За спеціальним указом, винесеного засіданням суду в 1935 році, коктейль «Бакарді» готується тільки на основі фірмового рому, виробленого однойменною компанією.
Приготувати коктейль «Бакарді» в домашніх умовах зовсім не складно.
Необхідно змішати в шейкері всі інгредієнти і налити у високу склянку з часточкою лайма чи лимона.
Замість шейкера можна використовувати звичайний блендер.
І ром, і коктейль можна подавати після їжі. Чистий ром подають з чашкою гарячої кави або з льодом, за вечерею його п`ють, розведеним чистою водою.
