Наливки з волоських горіхів

Відео:

Волоський горіх - дуже смачний і поживний продукт. Він володіє дивовижною властивістю знімати втому і відновлювати сили, горіх є прекрасною сировиною при виробництва смачних і корисних напоїв. Алкогольні наливки з шкаралупи - не тільки смачний і ароматний напій, а й прекрасний спосіб зарядитися енергією, підвищити імунітет і вилікуватися від застуди.

Інгредієнти:
  • 5 зелених волоських горіхів
  • 100 г цукру
  • 1 л горілки

Наливка з зелених волоських горіхів

Спосіб приготування. Зелені незрілі волоські горіхи дрібно нарізаємо разом із зовнішньою оболонкою.

Всипаємо в скляну пляшку, заливаємо горілкою, закриваємо і залишаємо на 3-4 тижні.

Після закінчення цього терміну горілку (вона стане темно-коричневої) зливаємо в інший посуд, а горіхи засипаємо цукром і залишаємо так ще на 2 тижні, поки не розчиниться цукор.

Утворився горіховий сироп зливаємо в посуд з раніше злитих настоєм, перемішуємо і залишаємо для освітлення на 1 тиждень.

Осветленную наливку з волоських горіхів переливаємо в пляшки, закупорюють і зберігаємо в прохолодному місці.

Наливка з шкаралупи волоських горіхів

Інгредієнти: шкаралупа волоських горіхів, цукор, горілка за смаком.

Спосіб приготування. Розколюємо волоські горіхи, видаляємо ядра, а шкаралупу дробимо досить дрібно.

Заповнюємо шкаралупою бутель на 2/3 об`єму, доливаємо до верху горілкою, закупорюють і залишаємо настоятися.

Через 2-3 місяці зливаємо наливку, фільтруємо і підсолоджувати за смаком.