Як відрізнити підроблену (палену) горілку від справжньої в магазині

За оцінками незалежних експертів до 46% вітчизняного алкогольного ринку заповнене підробленою горілкою, яку в народі ще називають «паленої». Наслідки вживання цієї «зарази» непередбачувані: від головного болю вранці до інвалідності та смерті. Тому дуже важливо вміти відрізняти горілку від підробки ще в магазині. Існує ряд ознак, що дозволяють зробити це з високою часткою ймовірності, але стовідсотковий результат можуть дати лише лабораторні тести.

Палена горілка - це дешевий спиртово-горілчаний сурогат, вироблений із сировини низької якості в підпільних цехах, який злочинці намагаються продати під виглядом відомих горілчаних марок, підробивши етикетку, пляшку, акцизну марку та інші супутні документи.

Саме на «пальонки» припадає 53% смертельних випадків отруєння алкоголем. Виробництво паленої горілки в рази дешевше, ніж оригінального напою. Злочинці, реалізувавши підробку, отримують надзвичайний прибуток. Всього один підпільний цех приносить своїм власникам кілька мільйонів доларів прибутку за рік.

Між поняттями «палена» і «ліва» горілка є різниця. «Ліваків» називають партію якісної горілки з лікеро-горілчаного заводу, яка не числиться в звітності підприємства. Вона дешевше, оскільки не обкладається податками. Але при покупці існує ризик, що під виглядом лівої горілки вам можуть продати палену. Так надходять злочинці, які не бажають або які не вміють підробляти акцизну марку і сертифікати якості. Без цих документів здати свій сурогат в магазин вони не можуть, тому шукають довірливих громадян.

Як визначити палену горілку

Йтиметься про перевірку зовнішнього вигляду напою перед його покупкою. Є ознаки, наявність яких має мотивувати вас вибрати іншу горілку або навіть магазин.

1. Ціна. Якщо ви віддаєте перевагу горілку певної марки, тоді слід знати середню ціну пляшки. Якщо в одному з магазинів ціна на 15-30% нижче, то ризик придбати там підроблену горілку зростає в кілька разів. Чудес не буває, вартість однієї і тієї ж горілки в різних магазинах не може сильно відрізнятися.

Раніше саме низька ціна видавала палену горілку, але тепер фальсифікатори порозумнішали і в більшості випадків продають свій сурогат за ціною оригіналу. Тому потрібно враховувати супутні фактори.

2. Точка продажу. Загальне правило: чим менше магазин, тим вище ймовірність купити там підроблену горілку. У великих супермаркетах вам видадуть чек, який є доказом зробленої покупки. Супермаркету простіше пред`явити претензію, тому «пальонки» там продають менше, але все частіше вона попадається і там. При цьому далеко не завжди великі магазини продають фальсифікат свідомо. Найчастіше вони купують високоякісну підробку з усіма сертифікатами якості (теж підробленими) на оптових базах.

3. Колір. Справжня горілка абсолютна прозора без каламуті і осаду на дні. Щоб перевірити це, досить перевернути пляшку догори дном, потримати кілька секунд і подивитися крізь неї на сонячне світло. Горілка не повинна мати сторонніх часток, оранжевого, світло-жовтого та інших відтінків. Якщо колір змінюється, значить перед вами горілка поганий очищення, спирт або вода якої містять сторонні домішки.

4. Ковпачок. Заводська пляшка має акуратний ковпачок, що не прокручується і не тече. Краще купувати горілку з кульковим дозатором, так як в умовах підпільного цеху підробити таку пляшку складніше.

різниця відчутна

5. Етикетка. Повинна бути рівно наклеєна, а всі написи написані розбірливо. Це стосується і акцизної марки. Завод зобов`язаний вказати свій повний юридична адреса, адреса виробничих потужностей, склад напою і ГОСТ, за яким він зроблений. Так перевіряються нові маловідомі горілчані марки. Іноді сурогат ховається під виглядом абсолютно нової горілки, яка тільки з`явилася на ринку.

У випадку з відомим брендом перевірка адреси та складу нічого не дасть (за рідкісним винятком), оскільки фальсифікатори просто копіюють вже готову етикетку. Їх може видати лише потьмяніла папір з погано читаються літерами, на якості якої вирішили заощадити.

Дати розливу на етикетці і ковпачку пляшки повинні збігатися. Хоча перевірка дат займає кілька секунд, але багато хто лінується це робити, купуючи палену горілку. Далеко не всі підпільні цехи контролюють час розливу. Це особливо актуально для підробки найдешевших марок.

6. Захист виробників. Розуміючи, що покупцеві складно відрізнити хорошу горілку від паленої, відомі бренди розробляють власні системи захисту, складно піддаються підробці. Це можуть бути нанесені на пляшку рельєфні знаки, герби та інші маркери якості.

Дізнатися про захист обраної вами горілки можна на сайті виробника. По крайней мере, там побачите як виглядає оригінал, а потім порівняйте з пляшками, які стоять на прилавках магазинів.

Інфографіка з сайту aif.ru

Увага! Відповідність пляшки всім критеріям ще не гарантує стовідсоткового захисту від підробки. У паленої горілки різкий неприємний запах. Краще викинути випадково куплену підробку, ніж ризикувати своїм здоров`ям і навіть життям.