Кращі коктейлі з кавою і горілкою

Ось і ще один тиждень підійшла до свого логічного завершення. І, вже за традицією, ловите п'ятничну підбірку, яка, можливо, поставить чергову алкогольну тему на Ромовому щоденнику. Сьогодні я вирішив ввести в гру сильного гравця в коктейльної індустрії, а саме - кава. А так як я освоював барне ремесло в якості бариста, то кавову тему буду розвивати з величезним задоволенням.

Кава - напій багатогранний і розповідати про нього можна вічно. У більшості коктейлів використовується кави еспресо, що цілком обгрунтовано - шикарний аромат і тонкий смак. Сьогодні я навіть не хочу починати цю безкрайню тему, тому краще відразу перейду до коктейлів. Правда повинен додати, що перераховані нижче коктейлі буде важкувато приготувати в домашніх умовах, так як кава-машини стоять не в кожному будинку, але все ж стоять. Крім кави в даній збірці присутній і ще один постійний компонент - горілочка Загалом, ловіть поєднання двох вікових і дуже затребуваних у всьому світі напоїв.

Бумбокс (шот, білд)

Інгредієнти:

• 15 мл горілки;
• 15 мл сливового вина;
• 1 порція ристретто (15 мл);

Приготування:

• налити в стопку вино;
• за допомогою коктейльної ложки покласти другим шаром гарячий ристретто;
• третім шаром покласти горілку;
• пити залпом.

еффектіность (дижестив, шейк)

Інгредієнти:

• 40 мл горілки;
• 40 мл лікеру Гальяно;
• 1, 5 порції еспресо (45 мл - лунго);
• 2 г кави в зернах.

Приготування:

• в шейкер влити холодний еспрессо, Гальяно і горілку;
• наповнити шейкер льодом і ретельно збити;
• перелити охолоджений напій через стрейнер в келих;
• прикрасити зернами кави.

Еспрессо мартіні (дижестив, шейк)

Інгредієнти:

• 35 мл горілки;
• 15 мл кавового лікеру (Калуа);
• 1 порція еспрессо;
• 5 мл ванільного сиропу;
• 2 г кави в зернах.

Приготування:

• в шейкер влити холодний еспрессо, лікер, сироп і горілку;
• наповнити шейкер льодом і ретельно збити;
• перелити охолоджений напій через стрейнер в келих;
• прикрасити зернами кави.

Домашній Лебовські (дижестив, білд)

Альтернативний рецепт коктейлю Білий російський.

Інгредієнти:

• 50 мл горілки;
• 25 мл цукрового сиропу;
• 1 порція еспресо ;
• 50 мл вершків (33%)
• 2 г меленого мускатного горіха.

Приготування:

• наповнити келих льодом;
• на лід влити горілку, еспресо, сироп і вершки;
• все ретельно перемішати коктейльної ложкою;
• прикрасити мускатним горіхом.

Хелп еспресо (дижестив, шейк)

Інгредієнти:

• 30 мл горілки;
• 20 мл кавового лікеру;
• 10 мл сиропу фундук;
• 1 порція еспрессо;
• 15 мл вершків (33%).

Приготування:

• в шейкер влити холодний еспрессо, сироп, вершки, лікер і горілку;
• наповнити шейкер льодом і ретельно збити;
• перелити охолоджений напій через стрейнер в коктейльний келих;
• прикрасити мараскіновой вишенькою.

Снусмумрик (шот, шейк)

Коктейль був придуманий міксолог Дикому Бредселом в кінці 90-х для Карини Віклюнд - шведської чемпіонки з гольфу. Снусмумрик - це кращий друг Мумі-Троля, персонажа казки Туве Янсон. Він обожнював подорожувати, курити люльку і грати на губній гармоніці. А ще він ненавидів заборони, тому від Снусмумрика відмовитися не можна

Інгредієнти:

• 10 мл горілки;
• 10 мл ожинового лікеру;
• 10 мл від еспресо;
• 10 мл вершків

Приготування:

• в шейкер влити еспресо, лікер і горілку;
• наповнити шейкер льодом і ретельно збити;
• перелити охолоджений напій через стрейнер в стопку;
• за допомогою коктейльної ложки покласти верхнім шаром вершки;
• пити залпом.

Ось такий він тандем, кава і горілочки. Тепер ось задумався, якому з цих інгредієнтів присвятити наступний тиждень (хоча ні, кава мене приваблює все ж більше, але про це тссс …). Що ж, інформації для роздумів з приводу планування дозвілля на вихідні ви отримали, так що приємного вам відпочинку та гарного настрою! Тим більше, завтра перший день зими - саме час зазначити Пока!