Рецепт коктейлю "Том Коллінз"
THE CRAZIEST ADVENTURE OF MY LIFE
Зміст:
Рецепт коктейлю "Том Коллінз", опублікований Джеррі Томасом в книзі 1876 року, складався з чайного густого сиропу, лимонного соку, сухого міцного джину, содової і льоду. З того часу склад цього напою помітно змінився. Замість густого сиропу з камеді рекомендовано додавати звичайний цукор, а сухий і міцний джин можна замінити більш солодким. Незмінним залишився лише спосіб приготування коктейлю і його назва.
Інгредієнти:
- Джин - 60 мл
- Лимонний сік - 30 мл
- Цукровий сироп - 1 ч. Л
- Лід - кілька кубиків
- Содова вода - 90 мл
- Лимон - 1-2 часточки для прикраси
Приготування коктейлю "Том Коллінз"
За сучасним рецептом «Том Коллінз» готується наступним чином.
Напій можна готувати двома способами - збовтуючи в шейкері і в бокалі. Якщо змішувати інгредієнти в шейкері, то спочатку потрібно покласти кілька шматочків льоду, налити джин і лимонний сік, додати цукровий сироп і добре струсити кілька разів. Після цього коктейль переливають в келих, додають содову воду і прикрашають лимоном.
«Тома Коллінза» можна приготувати відразу в бокалі.
Для цього з цукру вариться сироп, змішується з джином і наливається в келих, в якому лежить кілька шматочків льоду.
Після цього видавлюють сік зі свіжого лимона і вливають содову воду. Акуратно перемішати напій барною ложечкою і подати до столу.
Класичним прикрасою коктейлю є часточки лимона або свіжі вишні. Однак якщо ви віддаєте перевагу лайм або апельсин, то ними також можна буде прикрасити келихи з напоєм.
