Мартіні з соком - рецепт і пропорції змішування
Коктейль с мартини и банановым соком. Вкуснятина)))
Зміст:
Шанувальники коктейлів впевнені, що соком мартіні зіпсувати неможливо. Майже в кожному рецепті є який-небудь сік. Зайва солодкість і фортеця чистого вермуту змушує розбавляти його. Для полегшення цього завдання ми розберемося, з яким соком п`ють мартіні його цінителі. Ви дізнаєтеся правильні пропорції змішування і деякі особливості вибору самого відповідного соку.
Якщо вам не подобається пити мартіні в чистому вигляді, раджу пам`ятати про наступні правила:
1. Температура подачі. Перед тим як змішувати мартіні з соком вермут охолоджують до 10-15 ° C. Це можна зробити завчасно, поставивши пляшку в холодильник, або відразу перед приготуванням коктейлю, кинувши в стакан кілька кубиків льоду. При таненні лід розбавляє мартіні водою, погіршуючи смак, тому перший варіант кращий.
2. Правильний вибір соку. Для поєднання з мартіні краще використовувати кислі соки, наприклад, апельсиновий і вишневий. Ідеально підходять свіжовичавлені цитрусові фреші (апельсиновий, лимонний, ананасовий, грейпфрутовий), перебивають смак спирту. Можна змішувати і магазинні соки, тільки вибирайте марку, яка містить мінімум цукру.
Щоб отримати легкий освіжаючий коктейль додайте в мартіні Бьянко апельсиновий або лимонний сік. Він прибере зайву солодкість. Червоні сорти мартіні розбавляють вишневим соком, який чудово доповнює насичений смак Россо і Росатом.
Останнім часом стало модним розбавляти мартіні солодкими нектарами, наприклад, персиковим або соком манго. В результаті виходять дуже солодкі поєднання, нравящиеся обмеженому колу людей. Їх можна подавати, тільки якщо ви точно знаєте, що вашим гостям подобаються солодкі алкогольні коктейлі.
Мартіні розбавляють кислими соками
3. Правильні пропорції. У класичному варіанті мартіні з соком змішують в пропорції один до одного. У келих на 200 мл слід налити 100 мл мартіні і 100 мл обраного соку. Для зменшення фортеці кількість соку поступово збільшують на свій розсуд.
Мартіні з шампанським
Рецепт коктейлю з оригінальним незабутнім смаком, який легко готується в домашніх умовах.
Складові:
- шампанське - 100 мл;
- мартіні Бьянко - 50 мл;
- лимонний сік - 25 мл;
- цукор - 1 чайна ложка;
- лід в кубиках - 50 грам.
Мартіні з шампанським
Приготування: насипати в келих лід, додати шампанське, лимонний сік, мартіні і цукор, потім добре перемішати. Перед подачею коктейль можна прикрасити оливками або часточкою лимона.
