Коктейлі з віскі - 10 простих рецептів для будинку

Віскі можна пити не тільки в чистому вигляді, але і в поєднанні з іншими напоями. Представляємо вашій увазі 10 кращих коктейлів з віскі за версією alcofan.com. При складанні рейтингу ми керувалися популярністю і простотою приготування, щоб читачі могли зробити ці коктейлі в домашніх умовах.

1. Ірландський кави

У цьому коктейлі поєднуються відмінний смак і доступність інгредієнтів, ось чому він очолює наш рейтинг. Його почали готувати в ірландському аеропорту Шеннон для транзитних пасажирів, що летять в Америку. У 1952 році журналіст з Сан-Франциско після повернення додому передав рецепт в місцевий бар, через кілька років про напій дізнався весь світ.

склад:

• ірландський віскі - 50 мл;
• негазована вода - 100 мл;
• цукровий сироп - 10 мл;
• мелений натуральна кава - 30 грам;
• свіжі вершки (33%) - 50 мл.

Приготування: зварити каву на воді. Додати в стакан віскі, сироп і гарячу каву. Після перемішування ложкою укласти поверх склянки добре збиті вершки.

Ірландський кави

2. Сухий Манхеттен

Вважається класичним коктейлем на основі віскі. Згідно з легендою його рецепт придумала мати Вінстона Черчілля, але коктейль почали готувати не в Великобританії, а в барах Манхеттена, звідси і назва. Відрізняється легкістю і приємним фруктовим присмаком.

склад:

• віскі - 20 мл;
• апельсиновий сік - 20 мл;
• абрикосовий сік - 20 мл;
• коктейльна вишня - 1 шт.

Приготування: віскі і соки змішати в шейкері, потім перелити напій в келих для коктейлів. Для прикраси зверху покласти вишеньку.

сухий Манхеттен

3. Віскі-кола

Спори щодо смакових якостей цього коктейлю не вщухають досі, через специфічний присмак деякі критики називають його «гумовим» або «Клоповим». Але шанувальників у віскі з колою куди більше, ніж противників.

склад:

• віскі (Bell`s, William Lawson`s, Jack Daniel`s, Баллантайнс і ін.) - 50 мл;
• кола (пепсі або кока-кола) - 50 мл;
• кубики льоду.

Приготування: заповнити склянку кубиками льоду, додати в рівних пропорціях віскі і колу, добре перемішати.

Віскі-кола

У Василя Захарова трохи інші пропорції.

4. Віскі-сауер (Whiskey Sour)

Один з найпопулярніших американських коктейлів. У класичному варіанті готується з лимонним соком, хоча є варіації, де використовується апельсиновий фреш. Завдяки цитрусової добавці напій має кислий смак. Як алкогольної основи використовується бурбон або шотландський віскі. Ідеальний варіант для дижестива (десертного спиртного).

склад:

• бурбон (Jack Daniel`s або інший американський віскі) - 40 мл;
• лимонний сік - 20 мл;
• цукровий сироп - 20 мл.

Приготування: змішати всі інгредієнти в шейкері разом з льодом, процідити через ситечко і перелити в келих для коктейлів.

Віскі-сауер

5. Богатирське здоров`я

Назва не випадкова, щоб випити відразу кілька порцій цього міцного алкогольного коктейлю з віскі і ромом потрібно бути справжнім богатирем. Його насичений смак подобається більшості чоловіків.

склад:

• віскі - 20 мл;
• ром - 20 мл;
• вишневий лікер - 20 мл;
• лікер Драмбуйе (Drambuie) - 20 мл.

Drambuie робиться під Едінбургом з шотландського однолосодового віскі з додаванням мускатного горіха, меду, анісу і шафрану. Його можна придбати і в Росії.

Приготування: всі інгредієнти перемішати і перелити в келих для коктейлів, наповнений кубиками льоду.

богатирське здоров`я

6. Яблучний віскі

Завдяки вишуканому смаку цей коктейль бажаний гість на будь-якій вечірці.

склад:

• ірландський віскі - 50 мл;
• яблучний сік - 150 мл;
• кориця в паличках - 5 грам;
• зелене яблуко - 30 грам;
• кубики льоду - 200 грам.

Приготування: заповнити келих льодом, додати віскі і яблучний сік, перемішати ложкою. В якості прикраси використовується паличка кориці і віяло з нарізаних скибочками яблук.

яблучний віскі

7. Кров і пісок

Названий на честь однойменного фільму, який перезнімати кілька разів. В останній версії 1989 року головну роль грає Шарон Стоун. Рецепт коктейлю вперше опублікували в 1930 році в легендарній барменськой книзі «The Savoy Cocktail Book».

склад:

• шотландський віскі - 25 мл;
• вишневий лікер - 25 мл;
• червоний вермут - 25 мл;
• апельсиновий сік - 25 мл;
• лід в кубиках - 150 грам.

Приготування: додати в шейкер всі інгредієнти, ретельно перемішати, процідити і перелити коктейль в високий келих.

Кров та пісок

8. М`ятна свіжість

Оригінальне поєднання, яке з часом знайшло своїх шанувальників. Коктейль запам`ятовується тривалим післясмаком.

склад:

• віскі (Jack Daniel`s або ін.) - 40 мл;
• м`ятний лікер - 10 мл;
• мінеральна вода без газу - 30 мл.

Приготування: заповнити келих кубиками льоду, додати віскі, лікер і воду. Ретельно перемішати. Якщо готовий напій видався надто в`язким або міцним, кількість мінералки можна збільшити.

м`ятна свіжість

9. Вершковий вискарь

Солодкий повітряний коктейль, що нагадує морозиво, але з алкогольним відтінком.

склад:

• віскі - 50 мл;
• чорний шоколад - 10 грам;
• цукровий сироп - 10 мл;
• ванільне морозиво - 150 грам;
• вершки (33%) - 15 мл;
• лід - 150 грам.

Приготування: доверху наповнити винний келих кубиками льоду, збити в блендері морозиво, сироп, вершки і віскі. Перелити коктейль в келих, зверху прикрасити шоколадною паличкою. Пити через трубочку.

вершковий вискарь

10. Рашен віскі

«Російським» його називають через горілку в складі. Виходить в міру міцний алкогольний коктейль зі збалансованим смаком.

склад:

• віскі - 20 мл;
• мартіні Бьянко - 20 мл;
• горілка - 1 чайна ложка;
• лід - кілька кубиків.

Приготування: змішати в шейкері горілку, вермут і віскі, перелити в низький келих округлої форми, додати пару кубиків льоду. Ще можна прикрасити кромку келиха «цукровим інеєм».

рашен віскі