Глінтвейн з білого вина в домашніх умовах: рецепт, як варити з сухого напівсолодкого вина

Як варити глінтвейн з білого вина

Для білого глінтвейну краще використовувати біле напівсолодке вино і додавати не лимонний фреш, а апельсиновий. Але необхідно пам`ятати, що при нагріванні біле вино стає більш кислим. Глінтвейн не можна кип`ятити. Його потрібно підігріти до температури 70-80 ° С, при цьому на вини зникне утворилася біла піна.

Глінтвейн може мати в своєму складі воду, а може не мати. Якщо вода входить до його складу, то гарячу воду потрібно закип`ятити безпосередньо перед використанням. Лити її потрібно по краю, тоді букет вина не зіпсується. Як правило, в глінтвейн додають корицю, гвоздику, цедру лимона, апельсина, мед, імбир, гвоздику, мускатний горіх, чорний перець або запашний, кардамон, кардамон, аніс, несолодкі яблука, родзинки, горіхи, ківі, апельсини - в залежності від призначення і рецепта.

Перед тим, як варити глінтвейн з білого вина, запам`ятайте, що використовують виключно скляну, емальований або срібний посуд. Глінтвейн рекомендується вживати відразу після нагрівання, щоб вино не втратило букет. Приготований глінтвейн можна зберігати в термосі. Цедру лимона, якщо вона є в глінтвейні, потрібно вийняти, щоб глінтвейн не став гірчити. Глінтвейни не тільки стимулюють імунітет, але і прискорюють одужання при бронхітах і пневмоніях, грипі і застудах, сприяють загальному оздоровленню і омолодженню організму, здатні знімати фізичну втому.

Глінтвейн з білого сухого вина

Обдайте лимон окропом, обсушити, проколіть кілька отворів, в які вставте гвоздику. Налийте в ємність вино, покладіть лимон, цукор і прогрівайте протягом 5-8 хвилин на сильному вогні. Додайте в глінтвейн з білого сухого вина коньяк, закрийте ємність кришкою і дайте трохи постояти, потім підігрійте, не доводячи до кипіння. Перед подачею на стіл вийміть з глінтвейну лимон і покладіть корицю.

Рецепт глінтвейну з білого напівсолодкого вина

Інгредієнти за цим рецептом глінтвейну з білого напівсолодкого вина - це такі продукти:

• 1 л білого напівсолодкого вина
• 2 яблука, нарізаних кубиками
• 200 г цукрового піску
• щіпка кориці
• 4-5 бутонів гвоздики
• 15-20 горошин чорного перцю

Додайте в вино все компоненти, доведіть суміш до кипіння, зніміть з вогню і дайте настоятися напою протягом 10-15 хвилин. Процідіть глінтвейн і подайте гарячим, поклавши попередньо в кожен келих скибочку лимона і кілька кубиків яблука.

Чи можна зробити глінтвейн з білого вина

Потрібно

• 1 пляшка білого вина
• 55 мл рому або коньяку
• 100 г цукру
• 2 склянки води
• 2 бутони гвоздики і цедра половини лимона

Відповідь на питання про те, чи можна зробити глінтвейн з білого вина, завжди позитивний, для цього достатньо в емальовану каструлю влити воду і покласти гвоздику, корицю, цедру і цукор, поставити на вогонь. Прокип`ятити 2-3 хвилини і процідити. Потім додати вино і знову нагріти. Коньяк або ром додати перед самою подачею на стіл.

Глінтвейн "Біла троянда" з білого сухого вина

Потрібно:

• 100 г цукру
• 2 квітки гвоздики
• 1 шматочок кори кориці
• 1 апельсин або лимон
• 1/2 склянки води
• 1 л білого сухого вина
• 1/2 склянки чаю

В емальований посуд покладіть цукор, гвоздику, корицю, нарізаний апельсин або лимон, залийте все це водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння на повільному вогні. Потім процідіть отриману суміш. Додайте біле вино, знову підігрійте до 80 ° C, влийте гарячий чай і подавайте до столу в гарячому вигляді.

Глінтвейн білий

Покласти в емальовану каструлю:

• 100 г цукру
• 2 бутони гвоздики
• шматочок кори кориці
• апельсин або лимон, порізаний на тонкі кружальця
• додати 0, 5 склянки води

поставити на вогонь і довести до кипіння, процідити. Перенести каструлю на стіл, додати 0, 75 л білого сухого або яблучного вина, підігріти і пити гарячим.

Глінтвейн з білого вина

Інгредієнти:

• біле вино - 3 склянки
• коньяк - ½ склянки
• цукор - 1 столова ложка
• лимон - 1 шт.
• гвоздика
• кориця

Лимон обшпарити окропом, обсушити, проколоти кілька отворів, в які вставити гвоздички. У посуд влити вино, покласти підготовлений лимон, корицю, цукор і прогрівати 2 хвилини на повній потужності. Потім додати коньяк, закрити кришкою і дати постояти трохи. Після цього прогріти так, щоб напій був досить гарячим, але до кипіння не доводити. Перед подачею на стіл вийняти з напою лимон і корицю.

Глінтвейн з білого вина з медом

Компоненти:

• 1 л сухого або напівсолодкого білого вина
• 10-12 паличок гвоздики
• 3 палички кориці
• 1 ч. Ложка горошин запашного перцю
• 1 ст. ложка меду
• 1 невеликий апельсин

Налийте вино в каструлю, додайте інші інгредієнти і підігрійте, помішуючи, не доводячи до кипіння. Процідіть глінтвейн з білого вина з медом і негайно подавайте до столу. Апельсин наріжте кружальцями разом з цедрою і покладіть в вино.

Глінтвейн з коньяком

Склад:

• 750 мл білого сухого вина
• 400 мл води
• 125 г цукрового піску
• 10 цвяхів гвоздики
• шматочок кориці
• 1 лимон
• 50 мл коньяку

В емальований посуд кладемо гвоздику, корицю, цедру лимона (туди ж видавлюємо сік лимона), цукор, заливаємо водою і кип`ятимо пару хвилин. Проціджуємо, трохи охолоджуємо - до кімнатної температури, додаємо в відвар вино і підігріваємо до 60-65 ° С. В отримане питво вливаємо коньяк. Пити не більш однієї склянки за один раз. Лягаємо в ліжко і ховаємося добре.