Лікер з глоду: домашні рецепти
How to Stay Out of Debt: Warren Buffett - Financial Future of American Youth (1999)
Зміст:
Лікер з глоду - це не тільки смачний алкогольний напій, а й відмінне народний засіб від багатьох недуг. Наприклад, в розумних кількості його рекомендується приймати при мігрені, нервовому виснаженні і підвищеному холестерин в крові. Для приготування лікеру з глоду в домашніх умовах використовуються, квіти, листя і плоди рослини.
Інгредієнти:
- 25 г сушеного глоду
- 100 мл спирту
- 300 г цукру
Лікер з глоду на спирту
25 г подрібнених сушених плодів глоду залити 100 мл спирту, зробити цукровий сироп, настоювати кілька днів, процідити. З`єднати сироп з глодом. Розлити по пляшках і закупорити. Поставити в темне місце.
Лікер з листя глоду на ромі
- Цукровий пісок - 0, 5 кг,
- листя глоду - 200 г,
- сік бузини - 1 кг,
- гвоздика - 3-4 шт.,
- горілка - 1 л,
- ром - 100 мл,
- кориця - 1 шматочок,
- гвоздика - 4 шт.,
- лимонна кірка - 1 чайна ложка.
Сік з бузини варити з листям глоду і прянощами, з цукром близько 15 хвилин. Потім наполягати добу, процідити і перемішати з горілкою. Зберігати в пляшках в холодному і темному місці.
Рецепт лікеру з глоду на горілці
За 2 г квітів і трав:
- материнки,
- звіробою,
- любистку (зорі),
- шавлії,
- полину,
- меліси,
- деревію,
- чебрецю,
- молодого листя суниці,
- яблуні і груші,
- квітів глоду,
- по 0, 5 г кардамону і анісу (всього 14 компонентів),
- 1 л доброї горілки,
- 1 кг цукру.
Всі компоненти змішати залити горілкою і дати настоятися близько 4 діб. За цей час необхідно приготувати цукровий сироп. Отримала настоянку процідити і з`єднати з сиропом з цукру. Розлити в темні пляшки і закупорити. Приготований за цим рецептом лікер з глоду на горілці настоювати протягом 3 місяців.
