Настоянка імбиру на горілці: рецепти імбирної настоянки на горілці
Альфа конференция 2014 Закарпатье
Зміст:
Імбир - одне з найдивовижніших рослин нашої планети. Корінь має не тільки дивовижним смаком і тонким ароматом, але і безліччю корисних властивостей. Легка гірчинка і кисло-солодкий запах імбиру поєднуються практично з будь-яким продуктом.
Його додають в різні кулінарні страви і готують чудові напої. Міцні настойки з алкоголем мають приємний м`який смак і аромат. Незважаючи на наявність алкогольної основи, всі напої з імбиром зберігають його корисні властивості і можуть використовуватися в якості натурального лікувального засобу.
Інгредієнти:
- Імбир
- Горілка
- Мед
Рецепт настоянки кореня імбиру на горілці з медом
Рецепт імбирного настоянки на горілці стане в нагоді всім любителям простих домашніх напоїв. Настоянка виходить не просто смачною, але ще і корисною. Її можна пити для лікування простудних та інших захворювань, а також використовувати як профілактичний засіб в холодну пору року.
Необхідні інгредієнти:
- Імбир - 1-2 шт
- Горілка - 700 мл
- Мед - 100 мл
Настоянка імбиру на горілці готується дуже просто. Корінь середнього розміру добре помити, витерти насухо і почистити. Нарізати тонкими кільцями, покласти в скляну банку, додати мед і горілку і добре перемішати.
Банку потрібно закрити і поставити в прохолодне місце на тиждень для того, щоб напій настоявся. Як тільки зазначений час закінчиться, можна починати вживання кошти.
Крім того напій може зберігатися кілька місяців. Настоянка кореня імбиру на горілці буде ще більш ароматною і насиченою, якщо її витримати кілька місяців в прохолодному місці.
Простий рецепт імбирного настоянки на горілці
Простий рецепт настоянки імбиру на горілці знадобиться в тому випадку, якщо ви віддаєте перевагу напої з натуральних компонентів. Напій можна не тільки пити і насолоджуватися його дивним смаком, але і використовувати для лікування застуди та вірусної інфекції в домашніх умовах.
Необхідні інгредієнти:
- Горілка - 1 л
- Імбир -30 г
Імбир потрібно добре помити, почистити і натерти на тертці, подрібнити в м`ясорубці або просто нарізати дуже дрібно за допомогою гострого ножа. Можна готувати настоянку і з шкіркою, але для цього її слід дуже добре вимити і дати просохнути.
Класичні пропорції настойки імбиру на горілці запам`ятати не складно - на півлітра алкогольної основи йде середній корінь, вагою приблизно 15-17 м
Підготовлений імбир перекласти в банку або пляшки, залити горілкою і добре перемішати.
Посуд треба дуже щільно закрити і перенести в холодильник або інше прохолодне місце. Наполягати приблизно 7 днів, коли напій придбає легкий лимонний відтінок. Покласти в друшляк марлю, складену в декілька шарів і процідити отриману настоянку.
Имбирная настоянка на горілці може зберігатися досить довго, при цьому вона не тільки не втрачає своїх смакових якостей, але і зберігає всі свої корисні властивості.
