Рецепти кращих коктейлів на основі віскі

Коктейль. Рецепти коктейлів Відео:

Віскі - міцний ароматний алкогольний напій, який виготовляють з різних видів зерна. Технологія приготування напою досить складна і складається з декількох основних етапів - перегонки, солодження і тривалого витримування в дубових бочках.

Стандартний шотландський віскі витримується не менше 3 років. Солодові віскі, не призначені для отримання змішаних сортів, витримуються мінімум 5 років і можуть дозрівати до 25 років і більше. Саме тому гарне віскі - досить дорогий напій. Однак він цінується не тільки через складну технологію виготовлення, віскі володіє унікальним смаком і яскравим багатим ароматом. Коктейлі з ним вважаються найбільш смачними і ароматними в порівнянні з іншими алкогольними основами. Завдяки додаванню додаткових інгредієнтів, віскі стає менш міцним і більш м`яким.

Інгредієнти:
  • Віскі - 30 мл
  • Цукровий сироп - 15 мл
  • Лимонний сік - 30 мл
  • Лід

Як зробити коктейлі на основі віскі

Коктейлі з віскі можна розділити на три основні категорії: діжестіви, аперитиви і лонг-дрінки.

Діжестіви виділяються більш темним кольором і більшою міцністю. Головна мета такого напою - поліпшення процесу травлення. Діжестіви, приготовані на основі віскі, мають приємний смак і яскравим ароматом.

Рецепти алкогольних коктейлів з віскі з категорії діжестіви допоможуть вам підібрати найбільш підходящий напій для пиття під час їжі.

Як зробити коктейль "Віскі Сауер"

Коктейль "Віскі Сауер" відрізняється досить різким смаком і несподівано м`яким післясмаком. Цей диджестив легко приготувати в домашніх умовах.

Змішати 100 мл води і 100 г цукру, довести до кипіння і варити на середньому або маленькому вогні до тих пір, поки цукор не розчиниться. Як тільки сироп остудити до кімнатної температури, додати всі інгредієнти в шейкер і добре збити.

Готовий напій процідити і налити в келих.

Рецепт коктейлю "Виски Сауер ориджинал"

Рецепт коктейлю "Виски Сауер ориджинал" сподобається всім любителям бурбона - саме цей вид напою є його основою. Коктейль має більш кислий смак, так як в нього не додається цукор.

  • Бурбон - 50 мл
  • Лимонний сік - 30 мл
  • Лід в кубиках

Всі інгредієнти змішати в шейкері і процідити в стакан.

Незважаючи на кислий і досить міцний смак, цей диджестив напевно сподобається вам і вашим друзям.

Пропорції для рецепта коктейлю віскі з колою

Коктейль віскі з колою вважається одним з найбільш простих для приготування навіть в домашніх умовах. Однак не тільки цим він зобов`язаний величезній популярності. Напій з колою не вимагає наявності спеціального обладнання і пристосувань - його можна готувати не тільки в шейкері, але і в тому ж склянці, в якому буде подаватися на стіл.

Варіантів коктейлю віскі з колою існує досить багато, але всі вони схожі між собою. Головним секретом приготування хорошого напою є дуже холодна кола і лід, який може бути доданий в напій в кубиках або подрібненому вигляді.

Пропорції коктейлю віскі з колою також можуть бути різними і найчастіше вони відповідають індивідуальним смаковим уподобанням. У класичному рецепті пропорції прості - 1: 1. Однак такий коктейль буде досить міцним і підійде більше для чоловіків. Універсальний склад напою 3: 1 - на три частини коли одна частина віскі. Цей коктейль приємно і м`яко п`ється - в ньому зроблено не відчувається спиртового запаху. Такий коктейль прекрасно підходить для молодіжних вечірок і для домашнього застілля.

Класичний рецепт коктейль віскі з колою такий: візьміть велику склянку, наповніть його до верху кубиками льоду, налийте віскі і колу.

Прикрасити напій можна на будь-який смак - шматочком лимона, лайма чи листком м`яти.

Коктейль з джина, віскі і лимонного соку

Коктейль з джина і віскі - прекрасний напій, який підійде для частування гостей за святковим столом.

Необхідні інгредієнти:

  • Віскі - 20 мл
  • Джин - 20 мл
  • Лимонний сік - 10 мл
  • Вишня або часточка лимона для прикраси

Налити віскі, джин і сік в шейкер, добре змішати і перелити в келих.

Краєчок келиха прикрасити коктейльної вишнею або часточкою свіжого лимона.

Коктейль з віскі з апельсиновим соком

Коктейль з віскі з соком «Уорд 8» - один з найбільш популярних діджестівом.

Готується він дуже просто і має приємний ніжний і гармонійний смак.

Необхідні інгредієнти:

  • Віскі - 30 мл
  • Гренадін - 20 мл
  • Апельсиновий сік - 30 мл
  • Лід

Всі інгредієнти змішати в шейкері

і перелити в коктейльний келих.

За бажанням можна прикрасити апельсиновою цедрою.

Цей коктейль віскі з апельсиновим соком має дуже цікаву історію. Вважається, що вперше він був приготований в Бостоні в 1898 році місцевим сенатором. Сенатор вирішив таким чином відзначити перемогу в виборах в районі Уорд і віддячити всім жителів, які йому довірили свої голоси.

Саме тому напій і отримав таку назву: «Уорд» - район; «8» - рік.

Коктейль з рому, віскі і лікеру

Коктейль з рому і віскі - прекрасний напій, який має приємний вишневий аромат і легкий смак пряних трав.

  • Віскі - 20 мл
  • Ром - 20 мл
  • Лікер Дримба - 20 мл
  • Лікер Вишня - 20 мл
  • Лід в кубиках

Всі інгредієнти налити в шейкер і збити.

Акуратно процідити в келих і додати кубики льоду.

Коктейль з віскі з ванільним лікером

Коктейль з віскі з лікером - прекрасний диджестив, який вважається напоєм для відпустки і вихідного дня. На його приготування у вас піде не більше декількох хвилин і ви навряд чи зупиніться на одній порції цього чудового напою. Саме тому, найкраще влаштовувати вечірку, де буде подаватися цей чудовий коктейль на вихідних, коли вам не потрібно піклуватися про кількість випитого напередодні.

  • Віскі - 50 мл
  • Ванільний лікер - 20 мл
  • Лайм - 3 шматочки
  • Лід колотий - 1/2 склянки
  • Виноград - 5 шт

Лайм і виноград нарізати тонкими часточками, покласти на дно склянки і добре розім`яти ложкою.

Зверху всипається колотий лід, наливається лікер і віскі.

Коктейль з віскі і вермуту «Кров і пісок»

Коктейль з віскі і вермуту «Кров і пісок» - прекрасний диджестив, який напевно сподобається жінкам. Напій має приємний насичений смак і легку пряну гірчинку.

  • Віскі - 100 мл
  • Апельсиновий сік - 50 мл
  • Вермут - 100 мл
  • Вишневий бренді - 100 мл
  • Лід

Всі напої влити в шейкер, додати лід і добре перемішати.

Наливати коктейль в високий келих, попередньо охолоджений в морозильній камері.

Коктейль з віскі з пивом «Ірландська автомобільна бомба»

Коктейль з віскі з пивом - напій, аналогічний російському «настовбурчую». Однак «Ірландська автомобільна бомба» готується ще й з додаванням вершкового лікеру, завдяки якому напій виходить шаруватим.

До половини стандартної чарки наливається віскі, зверху наливається вершковий лікером. Найкраще наливати його по лезу ножа, тоді він плавно ляже рівним шаром. У пивний келих налити стаут ​​- приблизно половину. Після чого чарку з віскі і лікером різко опустити в келих. Пити залпом, поки напої не змішаються.

Таке незвичайне назва коктейль придбав завдяки ірландським напоїв, які входили в його класичний склад: пиво «Гіннес», віскі «Джемесон» і лікер «Бейліс», а також тим автомобілям, які підривали під час опору в Північній Ірландії.

Коктейль з віскі «Джек Деніелс» з яблучним соком

Коктейль з віскі з яблучним соком дуже добре відомий в США під назвою "Яблучний Джек". Таку назву напій отримав на честь легендарного віскі «Jack Daniel`s», що використовується для приготування коктейлю.

  • Віскі - 50 мл
  • Свіжий яблучний сік - 150 мл
  • Лід - стакан
  • Лайм або лимон - 1-2 часточки

Серед простих коктейлів з віскі він займає одне з перших місць, так як його дуже легко приготувати навіть у домашніх умовах.

Великий стакан потрібно доверху наповнити кубиками льоду і вити в нього напої. Кілька часточок лайма чи лимона нарізати дуже тонко і покласти зверху напою. В цей коктейль можна покласти паличку кориці для додання приємного м`якого аромату. Пити дрібними ковтками через трубочку.

Серед коктейлів з віскі «Джек Деніелс» цей є одним з найбільш відомих напоїв. За бажанням можна додати в нього кілька крапель яблучного сиропу, він ще більше посилить фруктовий аромат.

Коктейль з шампанського з віскі «Морський капітан»

Коктейль з шампанського з віскі «Морський капітан» був придуманий бармену з Сіетла на ім`я Гаррі Портер. Так як серед клієнтів його бару завжди були переважно моряки, вони вважали за краще міцні напої. Саме для них він і приготував свій дивовижний коктейль, в якому використовував абсент, віскі і шампанське.

  • Віскі - 70 мл
  • Абсент - 10 крапель
  • Гірка трав`яна настоянка - 10 крапель
  • Шампанське сухе - 10 мл
  • Цукор - 1 шматочок

Покласти в келих "олд-фешенд" шматочок цукру, потім додати гіркою трав`яний настойки ангостури і трохи содової. Цукор розтерти, щоб сироп покрив стінки келиха. Покласти великий кубик льоду і налити по черзі: віскі, шампанське і абсент.

Коктейль був придуманий в 1949 році, але до цих пір залишається одним з будь-яких напоїв серед моряків. Вважається, що і келих був обраний не випадково - так як напій дуже міцний, звичайний стакан можна упустити з рук.

Рецепт алкогольного коктейлю з мартіні з віскі

Коктейль з мартіні з віскі має складний вишуканим смаком. Напій чудово підходить для дружньої вечірки або святкового застілля.

  • Шотландський віскі - 60 мл
  • Мартіні - 30 мл
  • Чайна ложка Абсент - 1 ч, л
  • Ангостура - 5 крапель

Налити в шейкер всі напої, добре змішати і додати колотий лід. Кілька разів добре струснути і процідити. Коктейльний келих охолодити і перелити в нього проціджений напій.

Прикраса можна вибрати на свій смак - вишеньку, оливку, часточку лимона, ананаса або апельсина.

Коктейль з віскі з молоком і цукровим сиропом

Коктейль з віскі з молоком - дивно смачний і незвичайний напій. Вперше цю два, на перший погляд, несумісних компонента стали змішувати в США, де і з`явився один з перших рецептів таких коктейлів.

  • Віскі - 40 мл
  • Цукровий сироп - 10 мл
  • Молоко - 50 мл
  • Лід - 5 кубиків

Перед тим як зробити коктейль з віскі і молоком слід зварити цукровий сироп. Зробити це дуже просто: налийте в каструльку 100 мл води і додайте 100 г цукру. Доведіть суміш до кипіння і на повільному вогні варите ще 7 хвилин. Коли сироп звариться, його потрібно буде охолодити і перелити в скляний посуд. Зберігати його можна в холодильнику і використовувати для приготування різних напоїв.

На дно шейкера покладіть лід, влийте сироп, молоко і віскі.

Шейкер струшуйте до тих пір, поки він повністю не покриється інеєм. Злийте напій в широкий стакан з товстим дном, посипте зверху шоколадом або мускатним горіхом.

Коктейль з віскі, рому та текіли «Зелений змій»

Коктейль з віскі, рому та текіли «Зелений змій» - міцний чоловічий напій, який має досить приємним ароматом. Приготувати його зовсім не складно, для цього знадобиться взяти:

  • Віскі - 15 мл
  • Світлий ром - 15 мл
  • Текіла - 15 мл
  • Абсент - 15 мл
  • Лікеру «Мідорі» - 30 мл
  • Блакитний лікер - 5 мл
  • Лимонний сік - 20 мл
  • «Спрайт» - 50 мл
  • Лід

Наповніть келих льодом, налийте в нього всі інгредієнти в такому порядку, щоб останнім був «Спрайт» або будь-який інший газований напій на основі лайма чи лимона.

Розмішайте коктейль барной ложкою і прикрасьте вишнею або скибочкою лимона.

Коктейль з віскі з горілкою «Рашен віскі»

Коктейль з віскі з горілкою зустрічається досить рідко, так як обидва напої дуже міцні. Однак іноді їх додають в невеликій кількості при виготовленні коктейлів з мартіні, вермутом і льодом. Одним з таких напоїв, в якому зустрічаються і віскі, і горілка, є «Рашен віскі».

  • Віскі - 20 мл
  • Мартіні Бьянко - 20 мл
  • Горілка - 1 ч. Л
  • Лід - 3-4 кубика

Всі напої змішуються в шейкері, після чого наливаються в широкий келих з льодом.

Коктейль має досить приємний ароматний смак, але дуже міцний, тому його потрібно пити дуже залпом невеликими порціями.

Коктейль з віскі з лікером "Бейліз"

Коктейль «Бейліз Віскі» - приємний м`який напій, який сподобається і чоловікам, і жінкам. Він володіє необхідною міцністю і в той же час дуже ніжний на смак, тому входить в число одних з найпопулярніших напоїв для вечірок.

  • Віскі - 50 мл
  • Лікер Бейліз - 50 мл
  • Карамболь - 1 часточка для прикраси

Наповнити келих доверху кубиками льоду, зверху влити віскі і лікер.

Коктейль з віскі і «Бейліса» перемішати, прикрасити тонкої часточкою кармболи і пити з трубочки.

Коктейль з текілою, віскі, молоком і какао

Коктейлі з текілою і віскі - оригінальні напої, які прикрасять будь-яке торжество. Незважаючи на те, що коктейль виходить досить міцним, у нього дуже приємний смак і аромат.

  • Молоко - 1 стакан
  • Віскі - 50 мл
  • Текіла - 25 мл
  • Какао швидкорозчинний - 3 ч, л

Для початку злегка підігрійте молоко - воно не повинно бути холодним, але і не гарячим (температура молока повинна бути не більше +35 градусів). Його потрібно змішати з какао, охолодити і змішати з віскі і текілою. Можна додати трохи тертого шоколаду або мускатного горіха.

Цей рецепт коктейлю з віскі можна приготувати і на дружню вечірку, і для святкування урочистих подій.

Коктейль з віскі з абсентом "Глазго"

Коктейль з віскі з абсентом "Глазго" - приємний вишуканий напій. Він має приємний ароматним смаком і вигладить досить оригінально і святково.

  • Віскі - 60 мл
  • Французький вермут - 30 мл
  • Абсент - 5 мл
  • Ангостура - кілька крапель

Змішати вермут, абсент, віскі і гірку настоянку з колотим льодом, потім відфільтрувати в охолоджений коктейльний келих.

Прикраса вибирайте на свій смак.

Гарячий коктейль з віскі і кави

Гарячий коктейль з віскі чудово підійде для частування гостей за святковим столом. Коктейль зігріє вас в холодну погоду і додасть сил втомленому організму і підбадьорить після важкого трудового дня. Цей напій можна подавати в будь-який час дня і готувати його не тільки на свято.

Для правильного змішування напоїв потрібна маленька турка, високу склянку, натуральну каву, цукор і збиті вершки. Їх можна збити заздалегідь або купити вже готові.

У скляний стакан вливаємо 30-40 мл віскі, додаємо чайну ложку цукру і ретельно перемішуємо. Отриману суміш залишити для настоювання на 5-7 хвилин.

Варимо в турці кава по своєму смаку. Зварений гарячу каву акуратно вливаємо в коктейльний стакан і акуратно вливаємо вершки. Це потрібно робити таким чином, щоб вони залишилися на поверхні, і не змішалися з нижньою частиною коктейлю.

Одержаний коктейль за бажанням можна прикрасити тертим шоколадом або корицею. Подавати його краще з соломкою, хоча можна обійтися і без неї.

Смачні коктейлі з віскі можна приготувати і в холодному вигляді, якщо замість кави додати трохи кавового або шоколадного лікеру.

Смачні коктейлі з віскі і «швепс»

Коктейль віскі і «швепс» - швидкий і простий напій, який можна приготувати в протягом декількох хвилин. Найпростіший спосіб приготування - змішати віскі і «Швепс» в рівних частинах і додати лід.

Існують і інші рецепти приготування коктейлю з цих інгредієнтів.

"Коктейль Пікантна подробиця"

  • Віскі - 50 мл
  • Яблучний сік - 50 мл
  • Schweppes Bitter Lemon - 100 мл

"Англійська джентельмен"

  • Віскі - 50 мл
  • Scheweppes Soda Water - 50 мл
  • Лід колотий - 1/2 склянки

"Серйозний суперник"

  • Віскі - 35 мл
  • Амаретто Ді Сароно - 15 мл
  • Schweppes Ginger Ale - 150 мл

Як і в рецепті коктейлю віскі з колою, вони готуються в тому склянці, в якому будуть подаватися до столу.

Найпростішим і доступним коктейлем з цього алкогольного напою є суміш віскі і води. У багатьох барах можна спробувати цей простий, але досить смачний напій. Вода пом`якшує гостроту і можна буде насолодитися справжнім смаком хорошого віскі.

Не випадково, найкращі коктейлі з віскі складаються з 1-2 додаткових компонентів і льоду - замороженої води, яка подтаівая, робить смак напою м`якше і ніжніше.

Незважаючи на це, існує ряд складних коктейлів, які створюють унікальний смаковий букет - їх ви зможете спробувати, якщо приготуєте один із запропонованих вище рецептів.

Якщо ви хочете оцінити смак справжнього віскі, вам буде корисно дізнатися про деякі секрети приготування домашніх коктейлів.

Коктейлі на основі віскі будуть її більш ароматними, якщо додати в них кілька крапель «Ангостури». Червоно-коричневий біттер додає напоям незабутній смак і аромат, однак його не слід додавати більше, ніж 4-5 краплі на порцію.

Алкогольні коктейлі з віскі можуть служити не тільки діжестівом. З віскі можна приготувати відмінні аперитиви і лонг-дрінки.

Головною родзинкою аперитиву є яка-небудь пряність, трава або бальзам, яка і утворює незвичайний смак. Аперитиви прийнято вживати для посилення або пробудження апетиту. Найбільш відомі аперитиви - «Олд-фешенд» і «Манхеттен».

Лонг-дрінки дозволяють розтягнути задоволення від вживання напою, не випадково, в їх складі зазвичай знаходяться смачні і ароматні інгредієнти. Лонг-дрінки найчастіше надають освіжаючу дію і вважаються річним напоєм. Найвідомішими напоями цієї категорії є коктейлі з подрібненим льодом, лікерами і фруктовими сиропами.

Подивіться на фото коктейлів з віскі - кожен з них є справжнім витвором мистецтва, які ви легко зможете приготувати своїми руками.