Настоянка самогону на кедрових горішках
HAUL From Ukraine (My Home Country)
Зміст:
Облагороджування самогону різними добавками дозволяє зробити сучасно новий алкогольний напій. Додаючи фруктові і ягідні сиропи можна приготувати чудовий лікер. Використовуючи кедрові горіхи, можна зробити напій, який буде мати приємний коньячний присмак. Крім того, що корисні горіхи надають самогону приємний м`який смак, вони його очищають від зайвих сивушних масел та інших не надто корисних для здоров`я домішок.
Інгредієнти:
- Самогон - 3 л
- Кедрові горішки -1 стакан
- Ізюм чорний - 50 г
- Цукор - 3 ч. Л
Приготування настойки самогону на кедрових горішках
Кедрові горіхи мають приємний смак і дуже корисні для здоров`я. Для приготування настоянки можна використовувати не тільки цілісний горіх, а й окремо - шкаралупу або ядра. В результаті ви зможете приготувати два схожих, але різних за смаком, напою.
Для приготування настоянки родзинки і цукор потрібно добре змішати і покласти в зручну скляну банку. Горішки, якщо ви використовуєте їх цілком, покласти в друшляк або ситечко і добре промити в гарячій воді.
Можна покласти горішки в миску і залити їх гарячою водою. Залишити їх на кілька хвилин, після чого воду злити і залити їх свіжим окропом. Цю процедуру робити обов`язково, щоб змити з горіхів зайву смолу.
Коли шкаралупа горіхів буде чистою, покласти їх в банку до цукру і родзинок і залити самогоном. Банку щільно закрити кришкою, можна закатати або використовувати загвинчуються кришки. Баночку добре струсити, щоб цукор розчинився, і поставити в темне місце.
За рецептом потрібно наполягати напій при кімнатній температурі 90 днів. Настоянка самогону на кедрових горішках готова.
Перед вживанням напій потрібно процідити і поставити в холодильник. Пити напій можна не тільки в чистому вигляді, але і готувати на його основі оригінальні коктейлі.
Облагороджування самогону кедровими горіхами часто робиться не тільки для додання смаку і запаху горіха самогону, а й для очищення напою.
Банку з напоєм закатати кришкою і поставити в темне місце настоюватися. Чим довше, тим краще, але не менше двох трьох місяців. Щоб не забути термін закачування, краще написати дату прямо на кришці. Після закінчення терміну для естетичності кедрові горіхи можна видалити, а сам напій розлити в тару поменше.
За кольором, він стане схожий на коньяк, відрізнятися буде смоляним кедровим ароматом. Якщо заздалегідь, перед яким-небудь святом або торжеством взятися і зробити такий напій, є шанс приємно здивувати гостей незвичайним і приємним на смак алкогольним напоєм.
