Рецепт анісової лікеру: солодкий лікер з анісом
Top 10 Must Visit American Cities
Зміст:
Завдяки тому що аніс володіє дивовижним розслаблюючим властивістю, він дуже органічно поєднується з будь-якими алкогольними напоями. Лікер можна пити як в чистому вигляді, так і використовувати для приготування різних ароматних коктейлів.
Інгредієнти:
- Аніс (насіння) - 40 гр
- Коріандр - 5 шт
- Цукор - 1, 5 склянки
- Кориця (паличка) - 1 шт
- Вода - 2 склянки
- Спирт - 1 літр
Приготування лікеру з анісом
Секрет приготування анісової лікеру міститься не тільки в його унікальному рецепті, але і в тому посуді, в якій він буде настоюватися. Пляшку обов`язково потрібно брати з вузькою шийкою і кришкою, щоб можна було щільно закрити напій. У чистий посуд опустити всі спеції і залити їх спиртом. Наполягати їх потрібно не менше двох місяців.
За цей час спирт добре витає смак і аромат прянощів і можна буде підготувати солодку заливку. З води і цукру слід зварити сироп.
Цукор насипати в емальовану каструлю, налити воду і на повільному вогні варити не менше 20 хвилин. Коли перестане з`являтися піна, сироп можна вважати готовим. Його потрібно охолодити і долити в проціджений спиртову настойку, перемішати і щільно закрити пляшки.
Приблизно через два тижні смачний лікер можна буде пробувати. Зберігати напій найкраще в холодному місці - погребі чи холодильнику.
Швидкий рецепт анісової лікеру
Швидкий рецепт анісової лікеру прекрасно підходить для приготування смачного напою до майбутнього торжества. Якщо у вас в запасі лише кілька днів, то ви завжди зможете приготувати цей чудовий напій і порадувати своїх гостей.
Для приготування лікеру з анісом вам знадобиться взяти:
- Насіння анісу - 200 гр
- Воду - 2 літри
- Горілку - 5 літрів
- Цукровий сироп - 4 склянки
Солодкий анісовий лікер дуже просто приготувати в домашніх умовах. Дуже ніжний і ароматний напій приємно буде випити в компанії з друзями, особливо якщо ви приготували його своїми руками.
Насіння анісу потрібно подрібнити в ступці або за допомогою звичайної кавомолки, чим дрібніше ви зможете їх подрібнити, тим швидше буде готовий домашній лікер.
Пересипати подрібнений аніс в банку або пляшку, залити горілкою і залишити на добу в темному місці.
З цукру і води зварити сироп або взяти вже готовий, змішати його з анісовим спиртом і дати настоятися ще кілька годин.
Напій профільтрувати через кілька шарів марлі і розлити в невеликі пляшки. Найкраще настояти лікер в холодильнику 1-2 тижні, але якщо ви поспішаєте, то зможете пробувати його вже на другу добу.
