М`ятна горілка: рецепт горілки з м`ятою
Альфа конференция 2014 Закарпатье
Зміст:
Ароматна горілка прекрасно підходить для частування гостей і для приготування різних коктейлів. Приготувати її зовсім не складно - можна наполягти напій протягом декількох місяців, а можна зробити запашний напій всього за кілька днів. Рецепт м`ятною горілки розрахований на виготовлення однієї порції - 1 пляшки. Зменшивши або збільшивши пропорції, ви зможете робити будь-яку кількість цього напою на будь-який смак.
Інгредієнти:
- Горілка - 1 пляшка
- М`ята - 1 пучок
Приготування горілки з м`ятою
Пучок м`яти (30-40 грам) можна придбати в найближчому магазині або нарвати в своєму городі. Дуже важливо не збирати рослину вздовж дороги - листочки повинні бути чистими, без явних ознак псування і гнилі.
Для приготування горілки з м`ятою потрібно підготувати чистий слоїк і наповнити її м`ятними листям. Наповнюйте банку щільно, утрамбовуючи листя рукою.
Пляшку доброї горілки відкрити, акуратно влити в банку і закрити капроновою кришкою. Можна використовувати банки з гвинтовими кришками.
Горілку з м`ятою злегка збовтати і поставити в темне прохолодне місце на 2 місяці. За цей час напій настоїться і придбає приємний аромат свіжості. Пити можна як в чистому вигляді, так і розводити мінеральною або солодкою водою, роблячи різні коктейлі.
Якщо ви не хочете довго чекати, ви можете приготувати чудовий напій всього протягом декількох днів. Для цього вам знадобиться:
- Горілка - 1 пляшка
- Цукор - 1 ст. л
- М`ята - 7-9 гілочок
- Сік лимона або лайма - 1 шт
М`яту прополоснуть в чистій воді і скласти листочки в зручну посуд - каструльку або банку.
Лимон або лайм ошпарити окропом, дати обсохнути і очистити від шкірки. Її можна буде використовувати для приготування смачних алкогольних коктейлів або випічки. Видавити лимонний сік і влити його до м`ятним листям. Туди ж влити пляшку горілки.
Поставити каструльку в холодильник або інше прохолодне місце на 3 дні. Щоб горілка швидше переповнилася ароматом, каструлю потрібно буде закрити кришкою.
Через два-три дні додати в м`ятну настоянку цукор, перемішати і залишити ще на одну добу.
М`ятну горілку найкраще пити охолодженою або додати в стакан шматочки льоду.
