Текіла Ранчо Алегрі (Rancho Alegre) - опис, історія, види

Кевін Грант, засновник і власник мережі мексиканських ресторанів Zia Taqueria, розташованих в Південній Кароліні, відомий як великий любитель гарної текіли і автор безлічі оригінальних коктейлів з неї. Втім, він твердо впевнений, що вся текіла - хороша, в іншому випадку напій просто не гідний носити це ім`я.

Містер Грант чесно зізнається, що не чужий деякого снобізму. Він ніколи навіть в руки не візьме пляшку текіли, на етикетці якої відсутні дві чарівні написи: «Hecho en México» («зроблено в Мексиці») і «100% Agave».

Коли власнику Zia Taqueria запропонували продегустувати Rancho Alegre Reposado, метр недовірливо знизав плечима і відверто заявив, що пристойна текіла, витримана в дубовій бочці, настільки дешевою бути не може. Однак, спробувавши напій, Кевін Грант визнав, що все життя помилявся: виявляється, недорога, але якісна текіла дійсно існує.

Компанія Productos Finos De Agave була створена в 1996 році. Її власники - мексиканські бізнесмени, які поставили перед собою мету: виробництво високоякісної текіли світового класу.

Дістіллер, що належить Productos Finos De Agave, знаходиться в невеликому містечку Хесус-Марія, в штаті Халіско, де вирощують кращу в Мексиці блакитну агаву.

Вперше текіла «Ранчо Алегрі» була випущена в 2004 році. Покупці відразу оцінили її надзвичайно м`який смак з відтінком цитрусових. Відносно низька ціна напою пояснюється тим, що дістіллер, на якій його виробляють, оснащена новітнім обладнанням. Сучасні технології дозволяють витягати з агави максимум дорогоцінного соку.

Ця текіла багато разів завойовувала нагороди на міжнародних виставках. Rancho Alegre Blanco посіла перше місце на конкурсі San Fransico World Spirits Competition в 2015 році. Rancho Alegre Reposado отримувала золоті медалі цього конкурсу двічі: в 2010 і 2015 роках. Також вона була відзначена нагородою Beverage Testing Institute в 2010 році.

Види текіли Ранчо Алегрі

Компанія Productos Finos De Agave виробляє три сорти текіли Rancho Alegre міцністю 40%. Всі вони виготовлені з 100% спирту блакитної агави:

• Rancho Alegre Blanco - молода безбарвна текіла з запахом агави, лимонної цедри і горіхів. Смак напою - м`який, трохи солодкуватий, з пікантною перцевої гіркуватістю в післясмаку;
• Rancho Alegre Gold - молода текіла з мідним відливом, в яку додають трохи сиропу з цукрового очерету. В результаті вона набуває карамельно-квітковий аромат і медовий присмак;
• Rancho Alegre Reposado - янтарно-золотава текіла, яку протягом двох місяців витримують в бочках з білого дуба. Вона пахне кавою, тропічними фруктами та карамеллю. Насичений смак агави ефектно доповнюють мінерально-грибні відтінки, післясмак - шовковисте, з кокосовими і вишневими нотками.