Рецепт картопляного самогону
Отзыв Двойной перегонки с царгами "ХМЕЛЬНИЦКИЙ" Олег
Зміст:
Картопляний самогон - найпростіший спосіб приготувати домашній міцний напій. Щоб напій можна було приготувати в домашніх умовах, картоплю треба буде натерти на тертці. Якщо у вас є велика бочка, можна використовувати картоплю цілком, але тоді потрібно буде витримати брагу трохи довше на 5-7 днів.
Інгредієнти:
- Картопля - 20 кг
- Борошно - 1 кг
- Вода - скільки ввійде
- Дріжджі - 100 г на 5 літрів
Як приготувати картопляний самогон
Воду поставити на плиту і довести до кипіння, зняти з вогню і охолодити до 60 градусів.
Картоплю помити і почистити, залити кип`яченою водою і добре перемішати.
Додати трохи борошна, перемішати і залишити на годину.
Дуже добре перемішати і воду злити, а картопля залити ще чистою кип`яченою водою.
Процедуру повторити, змішати першу і другу воду, додати дріжджі і поставити на 2 тижні для бродіння.
Після цього суміш можна переганяти.
Картопляний самогон буде досить міцним, подавайте його трохи охолодженим.
