Як приготувати піно колада: рецепт і склад коктейлю
Клубничный Дайкири
Зміст:
Pina Colada - національна гордість Пуерто-Ріко. Цей традиційний алкогольний напій країн Карибського басейну всім добре відомий, як коктейль "Піно Колада". В даний час його можна знайти в будь-якому куточку земної кулі - в будь-якому барі, кафе або нічному клубі. У це складно повірити, але придуманий він був порівняно недавно - в 1954 році. Автором цього дивного коктейлю став Рамон Марреро, який в ті роки працював звичайним барменом в готелі Карибський Хілтон міста Сан-Хуан.
За основу нового напою Марреро взяв ром, ананас і кокосове молоко, які і входять в класичний склад коктейлю "Піно Колада". Згідно з офіційною версією, для отримання оптимального співвідношення складових, бармен витратив більше трьох місяців. В даний час для приготування цього коктейлю використовується лікер - він прийшов на заміну класичного кокосового молока, яке досить складно знайти.
Інгредієнти:
- Ром білий - 50 гр
- Лікер кокосовий -75 гр
- Сік ананасовий - 75 гр
- Лід - 50 гр
- Ананас - 1 шматочок (для прикраси)
Як приготувати коктейль "Піно Колада"
Перед тим, як приготувати коктейль «Піно Колада» підготуйте лід в кубиках, блендер, високу склянку, трубочку, ананасовий сік, кокосовий лікер, білий ром і шматочок свіжого ананаса для прикраси. Лід найкраще брати не дуже великими шматками, для цього його можна буде подрібнити в блендері.
Щоб прикрасити стакан "інеєм", підготуйте два блюдця або плоских тарілки - в одну насипте цукор, в іншу налийте трохи води. Край склянки опустіть в тарілку з водою і відразу ж занурте в цукор.
Відріжте кружечок свіжого ананаса і розділіть його на 6-8 частин, щоб вийшли середні трикутники.
Після цього можна приступити до приготування напою.
У блендер налити необхідну кількість білого рому. Добре збити на середній швидкості протягом декількох секунд і акуратно влити кокосовий лікер. Якщо вам пощастить, ви можете додати кокосові вершки, але їх досить досить складно.
Ром і лікер змішати і додати ананасовий сік. Можна використовувати консервовані ананаси, різані шматочками. Добре збити отриману суміш, щоб вона вийшла однорідною.
Коктейль відразу ж перелити в високий стакан і додати зверху подрібнений лід.
У класичному рецепті коктейль «Піно Колада» прикрашають шматочком свіжого ананаса або вишенькою, але можна взяти і консервовані фрукти. Пити готовий напій поступово з трубочки.
