Рецепт м`ятного пива
CRAFT BEER FEST 2017
Зміст:
Пиво є одним з найбільш древніх напоїв. Бурштиновий хмільний напій готували стародавні єгиптяни, воно було відоме в стародавньому Вавилоні. Наші предки готували хмільний напій з ячмінного солоду, хмелю і води. Згодом рецептури змінювалися, але до сих пір класичний варіант приготування пива залишається колишнім.
Базові пивні компоненти зберігаються, а смак напою ви можете регулювати власними смаковими уподобаннями. М`ятна пиво має чудовий освіжаючий смак і аромат, який напевно припаде до смаку всім любителям цього пінного напою. Приготувати пиво в домашніх умовах не складно - на підготовку продуктів піде трохи більше години, а готовий напій можна буде пробувати вже через два дні.
Інгредієнти:
- М`ята - кілька гілочок
- Вода - 3 літри
- Цукор - 3 склянки
- Дріжджі - 50 гр
- Чорний хліб - 1 шматочок
- Ванільний цукор - пакетик (за бажанням)
Як приготувати м`ятна пиво
Листочки м`яти добре помити. Перекласти в каструлю або скляну банку і залити окропом.
Залишити м`ятну воду охолонути до кімнатної температури. Шматочок чорного хліба обмазати дріжджами, розтертими з цукром. Використовуючи сухі дріжджі, їх потрібно злегка змочити теплою водою, змішати з цукром і намочити хліб.
У теплу м`ятну воду покласти хліб і залишити для бродіння.
Повинно пройти кілька годин, поки з`явиться піна на поверхні води. Підготувати чисті пляшки, процідити і перелити в них м`ятна пиво. Міцно закрити кришкою і поставити в холодильник, щоб залишити процес бродіння.
Через два дні готове охолоджене пиво можна пробувати. Щоб надати ще більший аромат свіжості, можна додати в кожен келих по листку свіжої м`яти.
