Рецепт ялівцевого горілки в домашніх умовах
Перцовка из Самогона Рецепт
Зміст:
У чистому вигляді горілку люблять пити небагато. Для облагороджування її смаку дуже часто використовуються фруктові добавки, свіжі ягоди і фрукти. Плоди ялівцю - чудова пряність, яка надає звичайної горілки дуже незвичайний смак. Якщо настойку з ялівцю на горілці або самогоні перегнати, можна отримати чудовий домашній джин. Однак існує і більш простий рецепт приготування ароматизованого напою.
Інгредієнти:
- Горілка - 1 літр
- Ягоди ялівцю - 15-20 шт
- Коріандр - 3 г
- Кориця - 1 г
- Цедра лимона - 2-3 г
- Насіння анісу - кілька штук
Рецепт горілки на ялівцевих ягодах
Простий рецепт ялівцевого горілки стане в нагоді всім любителям прекрасного датського напою, що назване Джином. Незважаючи на те, що технологія цих напоїв відрізняється, їх смак дуже схожий. Джин переганяється з зернового спирту, після чого ушляхетнюється прянощами і ягодами ялівцю, а горілка настоюється. Приготувати в домашніх умовах цей смачний напій набагато легше, ніж натуральний джин, тому він користується величезною популярністю у домашніх виноробів.
Змішайте всі інгредієнти, залийте їх горілкою і поставте в тепле місце для настоювання на тиждень.
Коли настоянка придбає приємний злегка коричневий колір і аромат прянощів, її потрібно буде процідити, перелити в скляні бутлі і поставити в холод. Горілку на ялівцевих ягодах можна пробувати через кілька днів.
Ялівцеву горілку в домашніх умовах можна також приготувати шляхом перегонки дистиляту.
Брагу приготувати так само, як описано вище, після чого долити водою і два рази перегнати. Не забувайте відокремлювати хвости і голови. Такий напій буде більше схожий на справжній Джин. Тепер ви знаєте, як зробити ялівцеву горілку з простих і доступних продуктів. Пити напій охолодженим з невеликих чарок або використовувати для приготування коктейлів.
