Як пити горілку правильно - вивчаємо поради фахівців

Складно уявити собі споконвічно російське застілля без горілки. Нею прийнято відзначати будь-яке значиме подія в житті. Але щоб свято пройшло без ексцесів і залишило в пам`яті приємні спогади раджу почитати про те, як правильно пити горілку. Знаючи кілька нюансів, ви весь вечір будете адекватним веселою людиною, а на ранок прокинетеся без головного болю.

1. Підготовка. Вживання горілки має починатися з підготовки організму до великих доз спиртного. За кілька годин до застілля можна випити 50 мл горілки, щоб організм заздалегідь почав виробляти речовини, що блокують дію алкоголю. У народі цей метод називається «запустити печінку» або «щеплення».

За годину до застілля краще з`їсти щось жирне, наприклад, бутерброд з маслом або шматочком сала. Правда, жирні страви не абсорбують алкоголь, вони лише відсувають початок його дії, через деякий час ви все одно сп`янієте. Для абсорбції спиртного ідеально підходить активоване вугілля, що продається в аптеці. Досить за 20-30 хвилин перед святом випити 6-8 таблеток, і ви майже гарантовано не «вирубаєтеся» за столом.

2. Розпивання. Задоволення приносить тільки трохи запітнілі горілка. Вона ні в якому разі не повинна бути теплою. Попередньо пляшку охолоджують 2-3 години в холодильнику, але не в морозильній камері. «Переморожена» горілка з шматочками льоду моментально п`янить, оскільки замерзла вода кристалізується на стінках або дні пляшки у вигляді льоду, а в чарку ллється майже чистий спирт, який замерзає при більш низькій температурі.

Горілка повинна бути холодною, але не крижаною

Горілку краще пити з 50-ти грамових чарок залпом. Спочатку потрібно глибоко видихнути, потім зробити ковток на наступному вдиху. Після цього знову глибоко видихнути, позбавляючись від парів спирту, і піднести до носа шматочок ароматного хліба щоб «занюхати» випите.

Далі горілку закушують, починаючи з гарячих ситних страв і поступово переходячи до холодних. Запивати горілку не рекомендується або, в крайньому випадку, брати напої, що не містять вуглекислого газу, який подразнює стінки шлунка, приводячи до швидкого сп`яніння. В цьому плані безпечні соки, морси і компоти. Знавці рекомендують між першою і другою чарками робити трихвилинний перерву. Після третьої чарки по можливості покинути стіл на 15-20 хвилин і погуляти.

Норма випитої горілки поняття індивідуальне, у кожного воно своє. Пора припиняти пити, коли стає складно зробити ковток і горілка просто «не лізе». Це найвірніший сигнал, при появі якого краще не пересилювати себе, навіть якщо цього вимагає компанія.

Не можна змішувати горілку і інший алкоголь. Хоча наукових доказів немає, але з досвіду багато хто знає, що при вживанні спиртних напоїв градус можна тільки підвищувати. Ви будете пити щось міцніше, ніж горілка? Я не думаю. При зниженні градуси готуйтеся до важкого ранку…

Вона знизила градус…

Взимку після великої дози випитої горілки не варто виходити на вулицю, щоб освіжитися. Швидше за все, ви ще більше сп`янієте. Трохи протверезіти допоможуть танці або інша помірне фізичне навантаження.

3. Наступний день. На ранок після бурхливого торжества не можна поправляти здоров`я алкоголем, пивом в тому числі. Вживання спиртного для зняття похмілля - вірний шлях до алкоголізму і заспіваю на кілька днів.

Поліпшити самопочуття допоможуть: розсіл, мінеральна вода, бульйони, теплий душ і прогулянка на свіжому повітрі. Краще не пити кави, навіть одна чашка може підняти і без того високий тиск, збільшуючи навантаження на серце.