Як приготувати імбирну горілку в домашніх умовах

Part 2 - Fathers and Sons Audiobook by Ivan Turgenev (Chs 11-18) Відео:

Імбир - дивовижне багаторічна рослина, східна пряність, що володіє дивно приємним смаком і ароматом. Однак імбир люблять не тільки за його смакові якості, він дуже корисний і має масу цілющих властивостей.

Імбирні настої, відвари, чаї та інші напої з давніх часів були одними з найнадійніших природних лікарських засобів. Однак найбільшу популярність придбала настоянка на спиртовій основі.

Інгредієнти:
  • Корінь імбиру - 1 шт
  • Горілка - 500 мл

Рецепт приготування горілки на имбире

Рецепт приготування імбирного горілки дуже простий, тому його можна зробити навіть в домашніх умовах.

Перед тим як приготувати імбирну горілку потрібно підготувати чисті скляні банки і хорошу горілку.

Корінь імбиру слід добре помити в проточній воді, почистити і нарізати дрібними шматочками.

Можна натерти імбир на тертці або подрібнити його за допомогою м`ясорубки.

Покласти підготовлений імбир в банку, залити його горілкою і дуже добре закрити. Наполягати напій слід в теплому темному місці не менше двох тижнів. Після цього горілку можна буде процідити і перелити в зручну посуд - пляшку або графин.

Имбирная горілка в домашніх умовах може зберігатися кілька місяців, але не більше року. Найоптимальнішим строком зберігання напою вважається 3-4 місяці.

Як зробити горілку на имбире з лимонним соком

Рецепт горілки на имбире з лимонним соком прекрасно підійде не тільки для частування гостей, а й для домашнього лікування. Напій можна застосовувати для профілактики простудних захворювань і авітамінозу.

Необхідні інгредієнти:

  • Горілка 100 мл
  • Корінь імбиру 10 г
  • Мед натуральний - 1 ст. л
  • Лимонний сік - 1 ч. Л

Перед тим як зробити імбирну горілку потрібно буде змішати лимонний сік і натуральний мед. Якщо ви хочете побалувати себе смачним напоєм швидкого приготування, ви можете зробити суміш меду і соку заздалегідь.

Імбир добре помийте, очистіть від шкірки, натріть на тертці і покладіть в шматочок марлі. Покладіть цей марлевий мішечок в скляну банку, влийте туди суміш меду і лимона і залийте охолодженою горілкою. Банку щільно закрийте кришкою, добре струсіть кілька разів і поставте в тепле місце.

За цим рецептом імбирна горілка буде готова приблизно через 30 хвилин. Вийміть з банки мішечок з імбиром, напій процідіть, і перелийте в зручну посуд. Горілка готується швидко, але її не слід зберігати довше трьох днів. Тому, напій найкраще готувати безпосередньо перед його прийомом.