Рецепт коктейлю "Негроні", його склад і історія
ЛСП — Коктейль
Зміст:
Легендарний напій, який отримав величезну популярність завдяки вишуканому смаку графа Негроні, прийнято подавати на аперитив. Італійський коктейль досить міцний, але володіє дивно приємним смаком. Саме тому він став практично незамінним напоєм на кожному світському заході.
Приготувати його зовсім не складно, тому ви можете робити цей напій в будь-який час, як тільки побажаєте.
Інгредієнти:
- Джин
- Вермут сухий
- Мартіні
- Апельсинова цедра
Рецепт коктейлю "Негроні": класичний і альтернативний
Класичний рецепт коктейлю «Негроні» складається з джина, солодкого вермуту і Campari. Щоб приготувати одну порцію напою потрібно буде взяти всі інгредієнти в рівній кількості.
Коктейль змішується і подається в охолодженому келиху, прикрашеним шматочком апельсина або його цедри.
Альтернативний рецепт «Негроні» припаде до смаку любителям вермуту. Для приготування напою потрібно буде взяти:
- Джин - 20 мл
- Вермут сухий - 20 мл
- Мартіні - 20 мл
- Апельсинова цедра
Влити в шейкер джин, вермут і мартіні, додати колотий лід і добре перемішати. Готовий напій процідити в коктейльну чарку і прикрасити апельсиновою цедрою. Подавати коктейль «Негроні» з фруктами.
Так як до складу коктейлю Негроні входять досить ароматні напої, їх поєднання може здатися не зовсім звичайним. Однак, спробувавши цей напій, він напевно сподобається вам.
Ви можете змінювати склад «Негроні» на свій смак, додаючи і інші напої - солодкий лікер або трохи рому. Кампари можна замінити будь-який інший гіркою настоянкою, додавши в ароматний букет особливу родзинку.
Історія виникнення коктейлю «Негроні»
Історія виникнення коктейлю «Негроні» бере свій початок в далекому 1919 році. Незважаючи на те, що свою назву він отримав лише в 1947 році, саме тоді, в 1919 році, в кафе "Касоні" він був приготований вперше на прохання графа Каміль Негроні.
Так як граф любив міцніші напої, він попросив додати в його улюблений "Американо" джином. Завдяки невеликій доробці бармена, який не тільки замінив содову, а й прикрасив його шматочком апельсина, замість традиційного лимона, з`явився напій, який має абсолютно новий смак.
