Рецепт коктейлю Лонг Айленд Айс Ті (long Island Iced Tea)
Лонг Айленд Айс Ти — рецепт коктейля Едим ТВ
Зміст:
- ВКонтакте
- Google+
-
- Однокласники
- Мой Мир
- Surfingbird telegram
- Viber
- Копіювати посилання
- ← підтримай нас репоста
октейль отримав своє горду назву завдяки острову Лонг-Айленд, який розташовується на півдні Нью-Йорка. Саме там він був придуманий в 70-і роки минулого століття. Як бачите, коктейль досить молодий, за ним не числиться вікову історію, як за Сухим Мартіні або Олд Фешн'ом. Тим не менш, є версії, що перший Лонг Айленд Айс Ті був придуманий ще 100 років тому, а саме за часів знаменитого "Сухого закону", чи то пак, в 1920-і роки в Штатах. Жителям просто доводилося шіфорваться від поліції, тому всілякі алкогольні напої маскувалися під безалкогольні. Зрозуміло, що в ті роки заявляти про авторство алкогольного коктейлю було трохи небезпечно. Однак сміливці знаходилися.
Рецепт коктейя Лонг Айленд Айс Ті
Інгредієнти:
15 мл срібної текіли;
-
15 мл горілки; - 15 мл білого рому;
- 15 мл Тріпл сек (Куантро);
- 15 мл джина;
- 25 мл лимонного фрешу;
- 30 мл цукрового сиропу;
- 1 деш (2-3 краплі) Коли.
- Приготування:
наповнити хайбол льодом і вилити на нього всі інгредієнти;
- обережно перемішати барной ложкою і прикрасити часточкою лимона;
- подавати з трубочкою.
- Так звучить рецепт за версією МБА. Тепер я хочу поділитися технологією приготування Лонг Айленда з мого боку:
хайбол наповнити краш (колотим льодом) - він досить швидко тане і розбавляє тим самим дуже міцний напій, перевірено, так смачніше;
- влити все алкогольні складові, також можна все складові, крім коли, збити в шейкері;
- додати цукровий сироп і свіжовичавлений лимонний фреш;
- злегка підфарбувати коктейль Колою, щоб він нагадував за кольором чай;
- досипати краш і прикрасити часточкою лимона.
- П'ється коктейль на УРА, тільки багато таких штучок не подужає. Мені він особисто подобатися не дуже, так як я не люблю, коли в бокалі намішано дуже багато компонентом (для мене класика - це не більше 5-ти компонентів). Однак багато від цього коктейлю просто в захваті, тому не втрачайте шансу спробувати його.
Факти про коктейль Лонг Айленд Айс Ті
На даний момент коктейль входить в п'ятірку найпопулярніших коктейлів в усьому світі;
- В США в коктейль воліють додавати більше лимонного соку і коли, як, втім, і в наших барах, правда, у нас це роблять для збільшення обсягу напою, щоб зробити його більш дорогим;
- В Англії вважають за краще робити Лонг Айленд без лимонного соку;
- Деякі замінюють колу чаєм або соком, але це виходить вже зовсім інший коктейль.
- Що ж, приємного вам коктейлепітія і всього самого найкращого! І за традицією, самий адекватний на мою думку відео-рецепт коктейлю Лонг Айленд: