Вишневий сироп і коктейль із зимовим характером

Відео:

  • telegram
  • WhatsApp Viber
  • Копіювати посилання
  • ← підтримай нас репоста
  • У багатьох людей є шкідлива звичка купувати занадто багато сезонних продуктів. Ось, наприклад, полуниця. Її сезон дуже короткий і багато хто воліє запастися нею по максимуму - наробити варення, лікерів, настоянок. І добре, коли є можливість і час, ягода адже псується дуже швидко. З вишнею може все бути куди складніше. Буває, що улюблені вишні в саду дають неймовірно великий урожай - варення вже нікуди ставити, на лікери скінчився спирт, а вишневим вином можна пару весіль упоіть.А в засіках ще залишилося небагато, і викидати шкода.

    Так з'являються подібні рецепти. Ми назвали цей коктейль Вишнева сльота через його консистенції - типовий Фрозен-коктейль. Але цінність даного рецепта полягає в раціональності. Коктейль готується на основі вишневого сиропу, на приготування якого можна пустити залишилися ягоди. Зберігається він цілий місяць і навіть більше, так що можна себе балувати Вишневій сльотою ціле літо і навіть довше (якщо залишки вишні заморозити).

    Вишневий сироп домашнього приготування

    Для приготування приблизно 350 мл сиропу знадобиться:

    450 г свіжої вишні;

    • 250 г цукру;
    • 3 смужки цедри лайма / лимона;
    • сік з 1 лайма / лимона;
    • 350 мл води.
    • Вишню помийте, видаліть кісточки. М'якоть помістіть в каструлю, додайте цукор.

    І три смужки лайма / лимона.

    Додайте сік одного лайма чи лимона, воду і варіть на середньому вогні. Варити треба до тих пір, поки ягоди не пустять сік, і сироп не почне пузиритися. Зазвичай достатньо 7-8 хвилин.

    Дайте сиропу охолонути і процідіть його через сито.

    При необхідності фільтруйте кілька разів.

    Все, сироп готовий. Його можна зберігати в холодильнику до 1 місяця і довше.

    Вишнева сльота в блендері

    На 2 коктейлю знадобиться:

    1200 г льоду;

    • 250 мл вишневого соку (не солодкі);
    • 60 мл приготованого сиропу;
    • 80 мл імбирного елю;
    • 90 мл горілки;
    • сік 1 лайма / лимона;
    • вишня для прикраси.
    • Покладіть в блендер лід і додайте до нього вишневий сік, сироп, імбирний ель (його ви можете купити або приготувати на нашу рецептом) і вичавити сік з одного лайма чи лимона.

    Додайте горілку і добре збийте до утворення однорідної пінної маси.

    Перелийте в два високих келиха, прикрасьте вишнею і подавайте з трубочкою. Напій літа з зимовим характером готовий.

    Подібні сиропи можна варити практично з будь-яких фруктів і ягід. Ми постараємося публікувати частіше такі рецепти, так як бачимо в них потенціал і користь для наших читачів. Ну а поки побажаємо вам приємного апетиту і гарного настрою!