Авторський коктейль на основі джина "Клітчастий Плед"
"Клітчастий Плед" - авторський коктейль на основі джина, міцний, теплий short, що створює затишну, утихомирену атмосферу і налаштовує ваші думки на позитивний лад.
Давно хотів поділитися з читачами "Ромовий Щоденника" своїм улюбленим рецептом коктейлю. В оригіналі він являє собою міцний шорт без льоду, інгредієнти поширені - джин, сироп, лимонний сік, ваніль і кориця, приготування нескладне, особливо якщо не морочитися з прикрасами, а результат виходить відмінний. Цей теплий, "ламповий" коктейль я назвав теж тепло і по-домашньому - "Клітчастий Плед".
Відразу перепрошую за якість фоток - готували напій на невеликому корпоративі "Ромовий" і зробили помилку - треба було спочатку зробити коктейль, а потім пробувати "Крем де Кассис" та інші смачні ништяки авторства Артема Гудімова. Загалом, все трохи розпливалося. Проте, смак напою був високо оцінений естетствує публікою.
- Джин - 100 мл;
- Цукровий сироп - 15 мл;
- Кориця - одна велика паличка;
- Ванільний лікер - 15 мл. або ванільний екстракт - 10 крапель (можна просто додати трохи ваніліну при приготуванні сиропу);
- Лимон - сік з однієї часточки;
- Карамель або карамельний топінг - для прикраси.
Приготування:
- Коктейль можна робити практично в будь-якої ємності, найкраще - класичний склянку олд фешн, можна і в коньячному бокалі. Ємність потрібно заздалегідь прикрасити, щоб карамель встигла злегка застигнути.
- Робимо квадратну сіточку з начинки або карамелі - ту саму клітку, що виправдовує назву коктейлю.
-
Проціджують в шейкер сік однієї великої часточки лимона, додаємо ванільний лікер, барний цукровий сироп і джин, все змішуємо.
- Напій акуратно вливається в стакан, щоб не пошкодити клітинку, і легенько розмішується паличкою кориці. Якщо паличка має правильну форму, її можна використовувати замість трубочки.
Коктейль "Клітчастий Плед" п'ється маленькими ковточками, в спокійній і затишною атмосфері, без поспіху і суєти. Як на мене - це найкращий напій, коли хочеться випити в гордій самоті, під хороший класичний роман і легкий джаз. "Клітчастий Плед" заспокоює, налаштовує на позитивні думки, він огортає вас своїм м'яким теплом, дає відчуття захищеності і того, що минулий день був прожитий недарма. Рекомендую!
