Текіла Каміно Реал (Camino Real) - опис, види, історія

Років двісті тому хитромудра форма пляшки текіли «Каміно Реал», оперезаної скляній «мотузкою», ні у кого не викликала б здивування: посудину точь-в-точь схожий на дорожню флягу, зроблену з гарбуза-горлянки (Гуахе). Та й назва у текіли відповідне: Camino Real в перекладі з іспанської мови означає «Королівська дорога».

На дістіллер Cazadores в 1995 році створили нову текілу Camino Real: міцну (40%) і одночасно дуже м`яку. Її ординарні сорти (Blanco і Gold) прекрасно підходять для туристичних походів, пікніків і звичайних дружніх посиденьок. Camino Real - єдина марка, яка отримала від мексиканського уряду почесне звання «Гранд-текіла».

Дістіллер Cazadores, що належить Bacardi Limited з 2002 року, знаходиться в місті Арандас. Вона була побудована Хосе Марією Баньюелосом, творцем прославленої текіли Cazadores. Текілу цієї марки випускають тут і в наш час.

Компанія Bacardi Limited - один з найбільших в світі виробників алкоголю, їй належить більше ста торгових марок спиртних напоїв. З 1862 року, коли дон Факундо Бакарді Массо побудував на Кубі завод по виготовленню рому, фірма славиться високою якістю своєї продукції. Сьогодні компанію очолює Факундо Луїс Бакарді, праправнук її засновника.

Каміно-Реал для Центральної Америки - те ж саме, що і Шовковий шлях для Євразії. Протягом трьох століть Мексика була іспанською колонією, звідки в метрополію йшли каравани, навантажені золотом і сріблом. В кінці XVI століття іспанці почали прокладати Каміно-Реал-де-Тьєррі-Адентро («Королівську дорогу внутрішніх земель»), будівля якої розтягнулася на довгих 80 років. Каміно-Реал пов`язувала Санта-Фе і Мехіко, її довжина становила складає 2600 км, а подорож по ній займало кілька місяців. Воно було дуже небезпечним через нальотів розбійників і індіанців. Звичайно ж, в дорогу подорожні обов`язково брали з собою фляжки з агавових дистилятом - мескалем. Їм доводилося долати безплідні, випалені сонцем землі, а для того, щоб не отруїтися зіпсованої водою, в неї додавали трохи алкоголю. Крім того, мескаль був єдиним засобом дезінфекції, яким можна було промити рану.

Види текіли Каміно Реал

Компанія Bacardi виробляє два види текіли Camino Real міцністю 40%:

• Camino Real Blanco - молода безбарвна текіла з насиченим ароматом агави. Смак напою - легкий, медово-агавових, практично позбавлений гостроти і гіркоти;
• Camino Real Gold - молода текіла, яка набуває золотистий колір завдяки додаванню в неї сиропу з тростинного цукру. Вона пахне агавою і очеретяної патокою, смак - солодкуватий, з карамельної ноткою.

У 1998 році, до 400-річчя початку будівництва Королівської дороги, вперше була випущена обмежена партія текіли ультра преміум-класу Camino Real Reposado 6-місячної витримки. Вона на 100% складається з агавових спирту. Напій має янтарний колір, приємним квітковим ароматом і м`яким смаком з коньячним відтінком. Це - дуже рідкісний і дорогий, колекційний сорт текіли.