Текіла Ацтека (Azteca) - опис, види, історія марки

Історія могутньої імперії ацтеків і її падіння овіяна легендами. Мексиканці шанують пам`ять стародавнього народу. Майстри компанії «Tequilera Newton e Hijos SA de CV», що виробляє текілу «Ацтека», постаралися створити напій, якому не соромно було б дати горде ім`я предків.

Майстрам Tequilera Newton e Hijos вдалося зберегти сильний аромат свіжої агави у всіх трьох сортах Azteca: Silver, Gold і Reposado. Текіла піддається дворазової дистиляції в перегінних кубах з нержавіючої сталі, поетомуобладает делікатним запахом без спиртових відтінків і м`яким приємним смаком.

У 1940 році Енріке Гільєрмо Ньютон Александерсон зареєстрував компанію з виробництва текіли Supremo y Único Tequila Especial. Дон Енріке був молодий і сповнений амбіцій. Але крім нього, на всьому білому світі в успіх цього підприємства вірила лише його дружина, Олівія.

Спочатку подружжю довелося несолодко. У них не було грошей навіть для найму працівників, а тому перші партії текіли Енріке і Олівія упаковували власноруч. Житло, в якому тулилася сім`я Ньютонів, Енріке жартома називав барсучьей норою. У 1943 році у них народився син, Федеріко Ернесто.

Пізніше Енріке Ньютон, талановитий текілеро, в назвах текіли увічнив спогади про свої молоді роки. Були тут і «Барсукова нора», і «Любимая», присвячена вірної дружини і соратниці, і «Останній бій» - символ боротьби зі смертельною хворобою.

Федеріко Ернесто Ньютону Руїсу ледь виповнилося 20 років, коли він змушений був замість хворого батька очолити компанію і докласти всіх зусиль, щоб врятувати її від краху. Дону Федеріко вдалося перетворити маленьку сімейну фірму в велике підприємство з повністю мексиканським капіталом.

Згодом до сімейного бізнесу приєдналися сини Федеріко Ньютона, Карлос і Федеріко. У 1989 році фірма отримала нову назву - Tequilera Newton e Hijos («Ньютон і сини»).

Для всіх Ньютоновий високу якість текіли - справа честі. Тому не дивно, що попит на продукцію компанії неухильно зростає. У 90-і роки XX століття невелика винокурня La Laja вже не могла виробляти потрібної кількості текіли. Тому в 1994 році Tequilera Newton e Hijos побудувала новий завод - Corporativo Destileria Santa Lucia, оснастивши його найсучаснішим обладнанням.

Виробничі потужності Destileria Santa Lucia дозволяють виготовляти не тільки текілу власних марок фірми, але і приймати замовлення від інших підприємств. Зокрема, Tequilera Newton e Hijos робить текілу «901» на замовлення відомого співака Джастіна Тімберлейка.

У 1997 році текілеро компанії створили рецепт текіли Azteca для солідного експортера алкоголю Luxco, inc. Ацтеки вважали напій з агави священним, його пили тільки під час релігійних свят.

Види текіли Ацтека

Компанія Tequilera Newton e Hijos випускає три сорти текіли Azteca фортецею 38%:

• Azteca Silver - молода безбарвна текіла з інтенсивним ароматом агави і ніжними квітково-трав`яними нотками. Смак - яскравий, з горіхово-трав`яним присмаком і тривалим теплим післясмаком;
• Azteca Gold - золотиста молода текіла з невеликою кількістю сиропу з тростинного цукру. Стрижневою аромат агави підкреслюється ледь вловимими фруктово-квітковими півтонами. Смак - трохи солодкуватий, з присмаком карамелі і вишуканим ванільно-пряним присмаком;
• Azteca Reposado - бурштинова текіла з 100% агавових соку, яку протягом 2-10 місяців витримують в бочках з білого дуба. Напій пахне печеною агавою, в смаку присутні коньячні відтінки, в післясмаку легка медова солодкість врівноважується в`язкої дубової гірчинкою.