Ялівцева горілка: рецепти приготування на ялівці в домашніх умовах

Ароматна ялівцева горілка - не тільки смачний, але і в деякому роді корисний продукт. Легка в приготуванні в домашніх умовах, стане в нагоді і для святкового застілля, і для профілактики ряду захворювань.

Милі пані прекрасно можуть використовувати горілку з ялівцю і в косметології, а сильна половина гідно оцінить аромат і смак напою. Як правильно його приготувати в домашніх умовах і яка з рецептур найсмачніша, розглянемо далі.

Властивості ялівцевого ягоди

Ягоди ялівцю, як складові настойки, обрані не випадково - і традиційна, і народна медицини говорять про приголомшливих властивості даного продукту. Ялівець (сама рослина) має антибактеріальну, сечогінну і жовчовивідних дією.

Регулярне вживання препаратів на ялівцевого основі чудово очищає кров, виводить токсини з організму, нормалізує травлення. Посуд, виготовлений з ялівцевого дерева, за рахунок високого вмісту корисних речовин, гарантує високу схоронність свіжості продуктів, навіть в жарку пору року.

Як зробити в домашніх умовах?

Не обов'язково шукати ялівцеву продукцію в найближчому магазині, горілка з ялівцю може бути виготовлена ​​і в домашніх умовах, у відповідності зі своїми смаковими уподобаннями.

Розглянемо кілька популярних видів настоянок на основі ялівцю:

1. Настояна на ягодах ялівцева горілка в домашніх умовах виготовляється просто - на стандартні 0, 5 літра горілки доводиться дрібно перемелена 1 столова ложка ялівцевих ягід і трохи цукрового сиропу для менш гіркого смаку. Наполягати необхідно не менше 2-х тижнів в темному місці. Далі ягоди ялівцю підлягають подрібненню, а напій - проціджування.
2. Рецепт настоянки на корені ялівцю. Настояну на корені ялівцю горілка годиться більше для медичного застосування, ніж внутрішнього, але також користується попитом. Коріння рослини подрібнюються в блендері або за допомогою ножа, поміщаються в скляну банку ємністю 0, 5 літра і заливаються горілкою. Протягом кількох тижнів напій щодня струшується в своєму посудині, після закінчення терміну приготування - ретельно проціджують і приймається в строгому дозуванні в залежності від тяжкості випадку.
3. Рецепт ялівцевого настоянки зі спеціями в принципі також простий. Готують напій не просто відповідно до рецепту приготування, кожен може приготувати свій вид алкоголю - в залежності від числа і кількості доданих спецій. Пряна горілка зазвичай містить в своїй рецептурі ягоди ялівцю (8-10 штук), по половині чайної ложки кмину і коріандру і 0, 5 літра горілки. Як і всім якісним напоям, даної суміші потрібна витримка від 10-15 днів.
4. Настоянка ялівцева новорічна виготовляється на ялівці і на основі самогону міцністю 50-60 градусів. Додатково до цієї суміші можна покласти по одній штуці апельсина і мандарина, кориці і трохи цукру і води для сиропу і додання новорічної солодощі.
5. Ялівцева горілка, рецепт на спирту. Так як спирт є більш міцним, ніж 40-градусна горілка, необхідно додати в ялівцевий настій ряд смакових складових, як наприклад апельсинову цедру - три-чотири столові ложки на 2 літри сировини (самогону або спирту міцністю близько 50 градусів), чайну ложку фруктози або цукрового сиропу.

Застосування в народній медицині

Найприємніше у виготовленні ялівцевого настою те, що його можна вживати не тільки як ароматний алкоголь, але і як ліки, а також застосовувати в косметології. Народна медицина вже не раз доводила цінність цього напою в лікуванні ряду легеневих захворювань - астми, кашлю, задухи, бронхіту і навіть пневмонії.

Ванночки з ялівцевого настоянкою корисні при неврологічних відхилень, а компреси і примочки допоможуть при обробці синців, синців і інгаляціях.

Милі дами по достоїнству оцінять допомогу горілки з ялівцю в боротьбі з недосконалостями шкіри - ялівцева настоянка укупі з лушпиння кашкою і соком калини - відмінна маска. Суміш тертого часнику з -можжевеловкой - відмінний помічник проти випадіння волосся.

Увага! Якими б смачними або корисними були ялівцеві похідні, не забувайте, що вони категорично протипоказані при виразці і гастриті, при хворобах нирок і вагітності. Піклуйтеся про себе обережно і грамотно.