Калорійність популярних сортів вин в 100 гр: таблиця

Хоча вино і називають «зеленим змієм», більшість з нас позитивно ставиться до думки випити пару келихів разом з друзями один-два рази на місяць. Але калорійність вина може привести до перебору з калоріями і додати любителям дружніх гулянок зайвої ваги.

Чи це правда? Чи дійсно вино або пиво настільки калорійне, що небажано ставити ці напої на стіл, якщо ви хочете, щоб вага завжди залишався в нормі? Давайте розберемося.

Трохи про користь вина

Ще стародавні греки любили червоне вино, виготовлене з відбірного винограду. Можливо, калорійність вина їх не хвилювала, тому що вони вживали напій розведеним: в чистому вигляді вино давали лише рабам.

Але про користь напою вони знали. Поповнимо і ми багаж знань. Якісне вино містить:

• 19 амінокислот (всі вони беруть участь в будівництві нових клітин);
• вітаміни А, В, С;
• мікроелементи (цинк - допомагає тканинам відновлюватися, магній - сприяє нормальній роботі серцевого м'яза, рубідій - виводить токсини);
• флавоноїди.

Останні являють собою 4 групи речовин:

1. Антоціани (фарбувальні речовини).
2. Катехіни (відповідають за терпкість).
3. Таніни (надають енергію, «відповідають» за смак).
4. Флавоноли (антиоксиданти).

Вино в помірній кількості корисно, оскільки:

• запобігає ризику інфаркту та інсульту;
• очищає судини;
• знижує ризик розвитку онкологічних захворювань;
• сприяє нормалізації роботи кишечника.

Але якщо ви стежите за фігурою, то перш ніж налити собі келих, зробіть в розумі прості підрахунки. Яка калорійність сухого вина і напівсолодкого?

Порівняльний аналіз щодо енергетичної цінності

За калорійністю червоне вино і біле практично однакові. Істотна різниця в видах спиртного: сухі вина містять мінімум калорій в порівнянні з десертними.

Має значення і фортеця алкоголю: чим вище градус, тим більше калорій. У цьому сенсі стопка горілки дорівнює келиху вина.

Погляньте на таблицю - наведені в ній дані показують калорійність різних вин. Дані наведені на 100 г продукту.

Вміст цукру і калорійність популярних сортів вин.

Як бачимо, мінімальне число калорій - в сухих сортах. Калорійність червоного вина принципово не відрізняється від калорійності білого. Проявляйте обережність з напівсолодкими і десертними сортами, якщо не бажаєте знайти несподівану прибавку у вазі після новорічних або інших свят.

А пиво? Інтернет рясніє повідомленнями про зростання «пивних животів» у любителів пінного напою. Чи правда це - яка калорійність пива?

Проблеми з вагою у його поціновувачів виникають через «супроводжуючого вантажу» - чіпсів, просочених сіллю і підсилювачами смаку горішків, сухариків і картоплі фрі. Ці продукти ми поглинаємо разом з кухлем пива (почитайте: рецепти пива в домашніх умовах) і вони-то і викликають збільшення маси тіла.

Деякі винороби, які займаються виробництвом спиртного в домашніх умовах, запевняють: їхня продукція не викличе збільшення у талії, тому що вона повністю натуральна. Але в домашньому вини стільки ж калорій, скільки в промисловому. Різниця полягає в відсутності консервантів, які на вагу не впливають.

Як пити вино і не поправлятися?

Відносно невисока калорійність червоного сухого вина робить його бажаним гостем на святковому столі. У будні також не заборонено іноді випити келишок. Норма, що рекомендується лікарями, різна для чоловіків і жінок.

Першим дозволено випивати в день до 180 мл червоного або білого сухого вина, другим - до 150. При дотриманні цього правила не виросте вага, не розвинеться звичка до алкоголю, що не буде шкідливих наслідків для шлунка і кишечника.

Разом з сухим вином їжте їжу, що містить високий відсоток жиру. Вино допомагає шлунково-кишковому тракту швидко переварити такі страви. Зверніть увагу на французьку кухню: їжу пісної не назвеш, а між тим огрядних людей серед французів мало. Можливо, одна з причин - звичка випереджати трапезу келихом сухого.

Напівсолодкі та десертні вина купуйте лише для святкових застіль. Вони калорійні самі по собі, до того ж закушують їх солодкими фруктами і кондитерськими виробами, оттеняющими їх смак. Те ж правило відноситься до кріплених вин (портвейн, херес). Вони містять до 150 Ккал на 100 г і 50% вуглеводів. Тому їх дістаємо з бару тільки у свята.

Пам'ятайте: будь-який алкоголь, прийнятий в дозі більше 30 г, впливає на апетит. Ви втрачаєте контроль над тим, що і в яких кількостях їсте. В цьому і полягає «підступність» приємного напою (дивіться: порівняння вина і пива по пунктам).

Отже, є сенс дотримуватися правил:

• вживати вино в малих дозах, що не викликають сп'яніння;
• попередньо приймати їжу і закушувати випитий келих.

Сподіваємося, стаття стане в нагоді вам, коли ви будете приймати рішення про вибір спиртного для себе або в якості подарунка друзям. А який ваш особистий досвід в цьому відношенні? Може бути, вам вдалося навіть схуднути «на вині», користуючись однією з модних останнім часом дієт? Розкажіть нам про це. Як вино вплинуло на обсяг вашої талії?

І не забувайте головного: для вживання алкоголю існують протипоказання. Якщо вони у вас є - спиртне вам не можна, навіть якщо воно посприяє зниженню ваги. Дотримуйтесь у всьому міру і будьте здорові!

Корисні відео

Подивіться, як організм використовує калорії з алкогольних напоїв, товстіють або худнуть від алкоголю:

Скільки калорій в бокалі алкоголю, дивимося:

Калорійність алкоголю, порівняння з іншими продуктами: