Самогонний апарат з сухопарнику і барботером: пристрій, види

Оскільки сьогодні самогоноваріння вже не перебуває поза законом, то можна і забезпечити себе гарною технікою для перегону, адже ніхто не прийде і не відбере її. Якщо, звичайно, ви не збираєтеся налагодити власний ринок збуту.

Поряд з офіційним дозволом домашнього алкоголю розвивається і промислове виготовлення СА. Винокуров зацікавив самогонний апарат з сухопарнику і барботером, але не всім зрозуміло його призначення і переваги перед прямоточнікамі (дивіться ще: види самогонних апаратів).

Що таке сухопарник і барботер?

Самогоноваріння - процес творчий, що допомагає підтримати домашній бюджет, не витрачаючись на покупку спиртного. Та ще й відволікаючий від насущних проблем, що приносить задоволення, що оберігає від фальсифікату, якого сьогодні розвелося неміряно.

Але для того, щоб отримувати по-справжньому якісний продукт, апарату старого зразка стає недостатньо. Найбільш часто для додаткового очищення вже під час перегону браги використовуються сухопарнику і барботери.

Популярно і об'єднання невеликих пристроїв в одному апараті. Ці модулі в СА покликані зробити перегін чистішим від сивушних масел та інших домішок, а заодно і трохи зміцнити для отримання дистиляту фортецею в 70 і більше градусів.

Пристрій і принцип роботи сухопарнику

Сухопарнику роблять з нержавіючої сталі або звичайної скляної банки з металевою кришкою. Пристрої трохи відрізняються між собою і у кожного - свої переваги:

• З нержавійки. Являє собою циліндр, до якого приєднані на штуцерах два шланга: як правило, входить нижче, відвідний - вище. Вступники з перегінного куба пари злегка охолоджуються і високо киплячі домішки (сивушні масла) осідають внизу, а пари етилового спирту проходять далі - в барботер або холодильник (в залежності від конструкції). Сухопарник такої конструкції неодмінно обладнується різьбовій заглушкою або зливним краником в нижній точці циліндра. Фахівці рекомендують зливати флегму (то, що накопичується в циліндрі) після відбору голів, щоб вона не переіспарялась і не зіпсувала кінцевий, питної продукт. Тому є сенс замінити заглушку краником, якщо в вашому СА така конструкція сухопарнику.

Важливо. Підключайте барботер і сухопарник тільки силіконовими шлангами (як варіант - трубки з харчової нержавійки). Силікон - матеріал нейтральний до хімічних складових дистиляту, стійкий до температурного впливу. Шланги ПВХ підходять тільки для підключення / відведення води до холодильника і з харчовими продуктами (алкоголем) стикатися не повинні, оскільки вступають в хімічні реакції і продукують небезпечні для здоров'я сполуки.

• Зі скляної банки. Як в апаратах промислового виготовлення, так і в саморобних зустрічається така конструкція. Це звичайна скляна банка під закручується кришку. У кришці виконані два отвори з штуцерами, на які одягаються підводний і відвідна трубки. Принцип дії той же, що і у циліндричного сухопарнику. Головні переваги такої конструкції:

1. Весь процес видно на власні очі: скільки накопичилося флегми, як вона виникає і т.п.
2. Банку можна замінити під час перегону: відібрали «голови», тут же стару відкрутили, нову закрутили. Тільки робіть це в рукавичках, щоб не обпектися гарячою парою.
3. На місце розбилася банки без праці встановлюється інша.
4. Конструкцію легко відтворити своїми руками.

Робота барботера

Інша назва цього модуля СА - мокропарнік. Він зроблений зі скляної банки з підведенням і відводом парів через кришку з двома штуцерами. Барботер від сухопарнику відрізняє тільки одна деталь: вхідний штуцер не закінчується під кришкою, а доведений (за допомогою трубки) майже до дна банки (бракує на пару міліметрів).

Утворюючись в кубі, пари безпосередньо або через сухопарник, спрямовуються в барботер. Стикаючись з холодним склом, перетворюються в рідину. І вже через цю рідину проходять подальші пари. Ви побачите «булькання» в банку. Таким чином спиртової дистилят очищається і частково зміцнюється.

Призначення і застосування

Головне призначення установки двох модулів - максимально знизити вміст шкідливих для здоров'я домішок в алкогольному дистилляте, при цьому не позбавивши його притаманного даному виду аромату і смаку (що особливо важливо для браг з зернового або фруктового сировини). Додатково є перешкодою для бризгоунос.

Крім того, установка таких конструкцій допомагає зробити дистилят смачніше і міцніше. Проходячи через сухопарник, самогон очищається, а заодно - позбавляється від неприємного запаху, стає м'якше. У барботері спиртові пари частково втрачають воду (яка залишається в складі зростаючої кількості рідини при перегоні), тим самим збільшуючи в алкогольних парах кількість етилового спирту.

Хоча швидкість перегонки при цьому різко падає, а чистота кінцевого продукту все одно викликає сумнів. Доцільніше для отримання спирту використовувати колону ректифікації.

Але навіть якщо ви раніше придбали прямоточний дистиллятор, дообладнати його не складе труднощів, адже досить виготовити сухопарник з барботером (а то й кількома) і встановити модулі між кубом і холодильником на силіконових шлангах.

Проявляйте творчість в апаратобудуванні і створенні самобутніх домашніх дистилятів. Діліться отриманою інформацією з друзями в соціальних мережах і оціните статтю.