Насадка Панченкова: принцип роботи сітки в самогонному апараті, як зробити своїми руками

Для очищення самогону від шкідливих домішок і одночасного зміцнення кінцевого продукту застосовують царги або укріпні колони.

Для додаткового відбору сивушних масел та інших хімічних сполук використовується насадка Панченкова, що представляє собою сіточку спіралеподібного переплетення з тонких нержавіючих чи мідних дротиків.

Цю сіточку скручують в рулон і вставляють в царгу, намагаючись, щоб вона була достатньою щільності, охоплювала весь внутрішній простір колони, але при цьому дозволяла парам вільно проходити вгору, до холодильника. У середовищі винокурів вони називають СПН (спірально-призматична насадка).

Принцип роботи

Пари спирту, піднімаючись по царге, стикаються з природною перешкодою у вигляді насадок (спіральок) і охолоджуються. Домішки, що містяться в алкогольному продукті, що мають низьку температуру кипіння, у вигляді флегми стікають назад в куб, а спиртові пари проходять вище.

Але оскільки процес безперервний: пари піднімаються, зустрічаються зі стікає флегмою, віддають їй частина домішок разом з водою, то кінцевий продукт не тільки очищається, але і зміцнюється, за принципом: менше води, міцніше алкоголь.

Цей же процес буде протікати і в пустотілої плівковою царге. Але, наповнивши її СПН, ми в десятки разів збільшуємо внутрішню поверхню царги, а це значить, і в рази підвищуємо відбір флегми разом зі зміцненням самогону.

Для чого потрібна в самогонному апараті?

З більш-менш якісної очищенням самогону від шкідливих домішок впорається і пустотіла плівкова колона. Але для цього її висота повинна бути 1 метр і більше, що вкрай незручно, особливо якщо перегінний куб з такою «надбудовою» потрібно ставити на плиту в звичайній кухні. Тому і застосовуються насадки.

За допомогою самогонного апарату з царгой і насадками ви зможете:

• отримувати з першого перегону високоякісний самогон, позбавлений від сивушних масел;
• «Вичавлювати» максимум фортеці з бражки. Таким чином можна отримувати спирт-сирець від 80 ° і вище фортеці;
• використовуючи мідні СПН, переганяти ідеальний по чистоті самогон із зернової сировини, без присмаку сірки, яка виразно відчувається при прямій дистиляції.

Як зробити мідну сітку своїми руками?

У насадки Панченкова складне плетіння і відтворити його в домашніх умовах нереально. Зате можна виготовити самостійно аналог СПН з мідного дроту, який буде ідеально працювати над очищенням зернової браги не тільки від сивушних масел, але і від сірки, яка неодмінно присутня в суслі, приготованому з зерна.

знадобиться:

• мідний дріт перетином 1 - 1, 5 мм в оплетке, - метрів 9 трьохжильного кабелю. Якщо брати дріт, то 25 - 27 метрів з розрахунку на царгу висотою 45 - 46 см;
• електрод 3 мм, з якого очищена обмазка (залишається тільки металевий стрижень);
• бокорізи і плоскогубці;
• дрібна наждачний;
• дриль з можливістю регулювання швидкості.

Порядок роботи:

1. Позбавляємо мідний дріт від ізоляції.
2. Кожен проводок зачищаємо наждачним папером.
3. Жилу зварювального електрода затискаємо в патрон дриля.
4. В щілину між зажимами дрилі вставляємо кінчик мідного дроту і починаємо рівномірно і щільно (виток до витка) намотувати її на електрод на найменшій швидкості.
5. Знімаємо стовпчик спіралі і нарізаємо його за допомогою бокорезов на шматочки по 3 - 4 мм.
6. Після нарізки підтискаємо пассатижами краєчки спіральок між собою, щоб вони надалі не зчіплювалися відрізками.
7. Якщо у вашій царге до цього стояли скручені в рулони насадки Панченкова з нержавійки, їх потрібно виштовхнути. Для цього використовують паличку.
8. Потім знизу колони вставляємо одну насадку - вона буде служити держателем для мідних спіральок, інакше вони випадуть в куб.
9. Інший простір колони заповнюємо виготовленими нами мідними пружинками.

Зверніть увагу. Для якісного очищення і одночасно - зміцнення самогону необхідно заповнювати царгу не менше ніж на 2/3 висоти. Якщо раптом пружинок вийшло недостатньо, зробіть ще.

Очищення і промивання

Насадки Панченкова з нержавійки досить час від часу (навіть не після кожного перегону) діставати з колони, розгортати і промивати під краном. Потім знову згортати і вставляти в промиту царгу.

З мідними насадками промислового виготовлення, а також зі спіральками власного виробництва трохи складніше. Вони схильні до сильного вбирання запахів сивухи, до того ж - до почорніння в агресивному середовищі, що містить метил, ацетон, різні кислоти і сивушні масла.

Це те, що потрапляє в наш організм разом з неочищеним самогоном. Тому приводити їх до ладу потрібно після кожного перегону. Благо, очистити їх не так вже й складно. беремо:

• 2 літри окропу;
• 20 г лимонної кислоти.

Розводимо кислоту в окропі, використовую цілу, без сколів емальовану або нержавіючу каструлю.

Дістаємо насадки (спіральки акуратно витрушувати з царги, скорочення насадки виштовхуємо) і опускаємо їх в гарячий розчин лимонної кислоти з розрахунку, що він повністю їх покриє.

Ставимо на вогонь і кип'ятимо 2-3 хвилини. За цей час спіральки буквально на очах повертається колишній сяючий вигляд, чорнота йде.

Прокип'ятивши, промиваємо кілька разів чистою водою. Насадки щільно скручуємо і заповнюємо або трубу колони, спіральки засипаємо в уже описаному порядку.

Корисні відео

Навіщо використовувати і які переваги дає насадка Панченкова:

Варіанти регулярної дротяної насадки, застосування і правильний догляд:

Тест і очищення спіральної мідної насадки, як зробити своїми руками для плівкової колони:

А ви використовуєте насадки в царге самогонного апарату? Поділіться результатами експериментів в коментарях. Лайкніте, якщо стаття вам була корисною.