Продуктивність самогонного апарату: від чого залежить і як збільшити швидкість перегону
Електрокар влаштував швидкісне шоу на палубі американського авіаносця
Зміст:
Зокрема, через те, що за перегоном необхідно постійно спостерігати, щоб не було ПП (а про вибухи залишеного без нагляду самогонного устаткування чули всі).
Тому питання, як зробити вище продуктивність самогонного апарату, хвилює винокурів.
Власне, продуктивність вимірюється кількістю літрів самогону, одержуваних за одну годину (вважається з моменту появи перших крапель дистиляту).
параметри перегону
Існує величина теоретична - закладена і задекларована виробником і практична - то, що ми реально можемо «вичавити» з апарату. Часом вони відрізняються досить суттєво. У чому ж справа, від чого залежить швидкість перегону і як її збільшити? Ось на ці питання ми і спробуємо відповісти.
Виробники, декларуючи швидкість перегону, майже завжди трішки лукавлять і ставлять завищені цифри. Однак вони спираються на існуючу формулу, що враховує такі параметри, як:
- швидкість теплообміну в холодильнику;
- діаметр паровідвідних трубок;
- потужність нагріву куба і його тепловтрати;
- наявність додаткових «навісів» - сухопарник (а то й кілька), що зміцнює і / або колона ректифікації;
- матеріал, з якого зроблені трубки і змійовик.
Цим пояснюється і більш висока швидкість перегону у «архаїчних» дистиляторів з молочної фляги і корита, де використовувався алюмінієвий змійовик.
методи перевірки
Стільки літрів самогону в годину, як зазначено в інструкції, можна отримати тільки в ідеальних умовах: максимальний нагрів з максимальним ж охолодженням конденсату.
Для того, щоб перевірити, наскільки «бреше» виробник, проведіть контрольну перегонку води. Вона покаже справжню продуктивність купленого (зробленого) вами дистилятора.
Скільки самогону можна отримати за годину?
Стандартна продуктивність в реальних побутових умовах - 2-4 літри самогону на годину. Вона вважається хорошою і в більшості випадків задовольняє винокура. Однак існують апарати, створені на професійному обладнанні в заводських умовах, які дають 6 і навіть 9 літрів дистиляту за 1 годину роботи.
Тут впевнено лідирують мідні апарати «Мадрид-Екстра» (до 9 літрів продуктивності) і «Вегас PRO» (8 літрів). Серед перегінних установок з нержавійки кращі показники у «чарівниці-NEW» (7 літрів), а 6 літрів здатні видати багато дистилятори: «Чикаго», більшість виробів компанії «Добрий жар», «Добровар» та інші.
Тому, як завжди - вибір за вами: купити дешевий самогонний апарат і самостійно «довести» його до бажаних параметрів або спочатку придбати дорожчий і гнати самогон не тільки правильно, але й швидко.
А яка продуктивність у вашого апарату, що ви робите для того, щоб її підвищити? Поділіться з іншими винокурами в коментарях, запропонуйте статтю друзям в соцмережах.
