Очищення самогону содою: користь і шкода, як очистити в домашніх умовах перед другим перегоном

Пригощати друзів власноруч приготованим самогоном - приємне заняття. Однак попередньо вам потрібно буде не тільки перегонка, але і інший обов'язковий етап - очищення алкоголю, без якої напій стає шкідливим для здоров'я. Як зробити процедуру правильно? Які тонкощі необхідно врахувати?

особливості очищення

Коли говорять про очищення домашнього алкоголю, мають на увазі позбавлення його від домішок:

• сивушних масел;
• оцтового альдегіду.

Крім цих шкідливих речовин, в самогоні присутні кислоти і кислотні сполуки. Сода, будучи лугом, ці кислоти нейтралізує.

Якщо не провести очистку, самогон буде непридатним для вживання. Хоча деякі вважають, що сивушні масла додають напою характерний присмак і запах, не варто ризикувати здоров'ям - краще приготувати алкоголь без смаку і «аромату».

Яку соду використовують?

Ми звикли до поняття «харчова сода», тому що в більшості випадків у побуті застосовуємо її.

Але цей продукт буває трьох видів. Це сода:

• харчова;
• каустична;
• кальцинована.

Кальцинована небезпечна: це агресивне речовина, що входить до складу засобів для боротьби зі шкідниками садово-городніх культур.

Каустична - луг, причому дуже їдка. Вона руйнує органічні речовини, внаслідок чого шкідлива для людини.

Є варіанти очищення самогону, коли допускається використання каустичної соди. Але це комбінований спосіб, про який ми поговоримо трохи пізніше.

Поки розглянемо найпростіший метод - позбавлення від домішок за допомогою харчової соди, це мелкокристаллический порошок білого кольору, або по-іншому - кисла сіль вугільної кислоти і натрію.

Користь і шкода

Кожен майстер виробництва домашнього алкоголю має власну думку щодо безпеки цього методу. Одні вважають, що можна «доводити до досконалості» самогон цим способом, що не переживаючи з приводу потенційної шкоди здоров'ю: адже ніяких «підозрілих» компонентів натрій двовуглекислий не містить.

Інші стверджують: сода в великій кількості шкідлива для шлунково-кишкового тракту. Можливе загострення гастриту, виразки.

Загалом, вирішувати тільки вам. Варто зауважити, що при загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту рідко хто ризикне взагалі вживати спиртні напої, причому неважливо, чи пройшли вони етап очищення содою - в будь-якому випадку це сповільнить одужання.

Як очистити в домашніх умовах?

Готуємо розчин соди: на літр самогону беремо 10 г натрію двовуглекислого плюс трохи води.

Тепер змішуємо весь самогон і соду. Акуратно вливаємо содовий розчин в спиртне. Ми залишаємо на 14 годин в темній кімнаті. Не забудьте через 40 хвилин після приготування перемішати суміш.

Минуло 14 годин? Фільтруємо розчин, поки не перестане утворюватися осад, який містить шкідливі домішки.

Після очищення слід провести другу перегонку (дивіться: як зробити подвійний перегін правильно).

комбінований спосіб

Для того, щоб провести очистку таким способом, беремо:

• марганцівку;
• каустичну соду;
• і харчову.

Це спосіб дозволяє швидше позбавити напій від небезпечних компонентів. готуємо:

1. Розчин марганцю і води (1, 5 л води і 1, 5 г марганцю).
2. Содовий розчин (10 г натрію двовуглекислого і літр напою).
3. Суміш каустичної соди і самогону (2 г на 1 л).

Всі розчини перемішуємо. Півгодини чекаємо, ще раз перемішуємо, потім залишаємо на 14 годин в темному приміщенні. Отриманий напій фільтруємо. Залишився останній крок - повторна перегонка. Вона дозволять добитися потрібної міцності самогону.

Ось 2 методики, які перетворюють неочищений самогон в міцний і (в дуже малих дозах, звичайно) лікувальний напій. Який із способів сподобався вам більше? Спробуйте обидва і напишіть, що вийшло. Чекаємо відгуків!