Боніфікатор для самогону: що таке, види, склад, ціни, який краще

Рецепт приготовление водки по заводской технологии, дешево и очень качественно...

Рецепт приготовление водки по заводской технологии, дешево и очень качественно...

Зміст:

Anonim

Боніфікаторамі називають речовини, додавання яких в міцний алкоголь покращує їх органолептиком, тобто - смак, аромат і позитивно впливають на організм питущого.

Їх створювали спочатку для алкогольної промисловості і використовують у всьому світі. Але сьогодні застосовують боніфікатори для самогону, щоб зробити його смачніше і мінімалізувати шкоду від вживання. У перекладі з французької слово означає «покращувач» і повністю відповідає своїй назві.

Боніфікатори в самогоноваріння

Боніфікатори, що надходять у продаж, сертифіковані. В анотаціях зазначено, що речовини не тільки покращують смак, але і захищають організм від токсичних речовин, що виникають при розпаді етилену в печінці та інших органах.

склад

Єдиного складу для боніфікаторов не існує і точного дозування конкретних речовин ви не знайдете. Зазвичай анонсується, що вони містять набір речовин, що мають органічне (природне) походження.

У різних комбінаціях складаються з:

  • лактози і / або лактулози;
  • молочної сироватки;
  • амінокислот (лізінових, винної і т.д);
  • глюкози / глюкози;
  • вітамінів - С, що відносяться до групи В;
  • екстрактів і настойок рослинного походження. Часто зустрічаються женьшень, пшеничні проростки, борошно амаранту;
  • гепатопротектори - речовини, що захищають печінку від поразок, спровокованих продуктами розщеплення етанолу.

Набір елементів, необхідних організму для підтримки життєдіяльності і відновлення клітин печінки після токсичних уражень.

У кожного з покращувачів алкоголю - власний склад. Випускають боніфікатори у вигляді порошку або рідин.

призначення

Поліпшувачі самогону прибирають неприємний «сивушний» аромат і роблять алкоголь м'якше, змінюючи його хімічний склад.

Як вони працюють

Як правило, вже через кілька хвилин після введення в самогон боніфікатора ви відзначите зміна смаку і запаху.

Але і це ще не все. Після розпиття навіть чималих доз самогону, до якого долучено поліпшувач, ви не відчуєте такого важкого похмілля, як було б без цієї добавки. Оскільки в складі - гепатопротектори, амінокислоти, організм швидше звільняється від токсинів.

А вітаміни з мікроелементами заповнюють недолік корисних елементів, які «вимиваються» продуктами розпаду алкоголю.

Залежно від складу, боніфікатори можуть нейтралізувати і безпечно виводити з організму небезпечні для нього альдегіди, що утворюють печінкою при розщепленні етилену. Або зв'язувати і виводити ті речовини, які не засвоює травна система.

Як використовувати

Звичайне дозування - від 3 до 7 г сухого боніфікатора на 1 літр самогону. Досить засипати, перемішати до повного розчинення і можна вживати покращений домашній дистилят.

Рідкий боніфікатор зазвичай відміряють шприцом. 0, 5 кубика (що дорівнює 0, 5 мл) на 1 л самогону або розведеного спирту.

виробництво

Найбільш відома в Росії компанія, яка виробляє сухі боніфікатори в дрібній фасовці від 5 до 150 г, - Біо-Віта. Її продукцією також користуються виробничі підприємства. Дослідження проводяться Інститутом харчування РАМН, а також ВНДІ харчових біотехнологій.

У розробках комплексних добавок брав участь НДІ «Мир-Продмаш». Вся продукція сертифікована і безпечна.

У багатьох спеціалізованих магазинах продаються боніфікатори Словенського виробництва.

різновиди

Боніфікатори діляться на види:

  • що відносяться до комплексним харчовим добавкам, збагачені вітамінами і мікроелементами. Серед них «Віталайт», «Хлібний дар»;
  • вуглеводні комплекси, серед яких «Алко-преміум», «Вікторія», «Янталакт ГФ»;
  • рідкі поліпшувачі спиртного.

Який краще вибрати?

До вашої уваги - невеликий огляд найпопулярніших боніфікаторов:

  • «Віталайт» відрізняється підвищеним вмістом вітаміну С - потужного антиоксиданту. У складі - амінооцтова кислота, що зв'язує ацетальдегід і перетворює його в нешкідливий для організму ацетілгліцін. За рахунок цих та інших складових полегшує похмілля. Покращує смаковий букет, усуває запах. Активно використовується з 2006 року на безлічі підприємств з виробництва алкогольної продукції. Вартість від 90 р (5 г) до 550 р (150 г).
  • «Янталак ГФ» з бурштинової кислотою, лактозою, глюкозою і фруктозою. Янтарна кислота - відомий засіб, що знімає похмілля, і в цьому вуглеводному модулі вона вельми до речі. Боніфікатор покращує роботу печінки і шлунково-кишкового тракту. Вартість 60-грамового пакетика - 385 р., 150-грамового - 545 р.
  • «Алко-преміум» з вітаміном В5, молочною сироваткою, винною кислотою і лактулозою. Знижує інтоксикацію. Сприяє розкриттю смаку ароматного самогону, коньяку, віскі та інших міцних напоїв, прибираючи спиртової запах. 150-грамової пачки вистачає на 40-50 л міцного алкоголю. Вартість - 550 р.
  • Рідкий боніфікатор виробництва Словаччини (фасування 5 мл) розрахований на 10 л самогону або горілки. Пом'якшує та усуває неприємний запах. Відразу після внесення боніфікатора можна застосовувати різні ароматичні добавки. Вартість - 150 р.
фото 4

Перевагою саморобних боніфікаторов є їх натуральність. Зате покупні містять не тільки пом'якшувачі, але і речовини, що знижують похмільний синдром. Тому вибирати вам, нехай створений вами продукт буде смачним і безпечним. І не забудьте поділитися статтею з друзями-винокурами в соцмережах.

Статті

Докладніше: