Як зробити лікер Шеріданс будинку: як наливати, як пити, рецепти своїми руками

Sheridan's неважко впізнати за оригінальною пляшці. Цей подвійний лікер міцністю близько 16 градусів привертає увагу оригінальною ємністю у вигляді посудини з двох частин, наповнених кавовим і вершковим вмістом.

Елегантний вигляд цілком доповнюють смакові якості, що змішуються при розливі в чарки. Отже, лікер Шеріданс проводиться на основі ірландського віскі в декількох різновидах, що розрізняються смаком і компонентами.

Історія створення

Місце походження лікеру Sheridan's - однойменний завод «Томас Шеріданс і сини», що діє в Ірландії.

На цьому ж підприємстві випускають не менш знаменитий Baileys (почитайте: лікер Бейліз), також включає вершки в свій склад. Дует Шеріданс складений з двох ємностей, об'єднаних в одній.

У світлій частині пляшки - вершкова складова, в іншій - кавовий, шоколадний або горіховий напій.

Будучи створеним на початку 90-х років минулого століття, даний бренд швидко набув популярності. Він також є дітищем дизайнерів. Унікальна тара - пляшка з подвійним горлом, дозуючим вміст, розроблялася тривалий час.

Робота фахівців була винагороджена, коли через два роки після створення напій отримав премію в сфері алкогольних новацій. Початок XXI століття вже супроводжувалося великою популярністю. У кожній вітрині, барі дует Шеріданс дізнаються навіть ті, хто його не пробував.

Як наливати Шеріданс?

Пити Шеріданс потрібно особливим чином, роблячи коктейль з шарів. Кожна частина сулії забезпечена дозатором на горлі.

Різна пропускна здатність дозволяє одночасно наливати Шерідан, складаючи пропорцію: 1 частина вершкового і 2 частини кавового напою.

Хоча смак лікеру не дозволить йому довго залишатися без застосування, потрібно враховувати період придатності продукту.

Як пити лікер?

Придумано також кілька способів, за допомогою яких можна вживати дует Шеріданс.

1. Класичний метод полягає в тому, що невелика чарка нахиляється на 45 градусів, після чого в неї вливається по стінці лікер. При цьому тримати пляшку слід так, щоб обидва дозатора знаходилися на одному рівні, темна ємність була зверху. Початківці можуть наповнити чарку, закриваючи по черзі отвори пальцем. Нижній шар (2 частини) - кавовий і п'ють його в першу чергу через соломинку.
2. Як наливати і пити Sheridan's з льодом? Спосіб аналогічний, але на дні чарки розміщують лід. Оригінальний смак, аромат і градус лікеру при цьому дещо зміниться.
3. Спосіб розпивання Sheridan's НЕ двошаровим, а змішаним трохи втрачає в естетичності. Але смак буде більш однорідним, що багатьом доводиться до душі.
4. Як ще пити лікер Шеріданс? Популярний метод створення коктейлів з ним. Він також прекрасно поєднується з кавою, молоком, горілкою і самбукою при додаванні, змішується з ірландським віскі. Виняток становлять соки цитрусових та інші кислі продукти.

Лікер типу Шеріданс вживають після їжі (це дижестив). Поєднуючись з десертами, морозивом, шоколадом, він проявить себе дуже гармонійно. Але особливо хороший в чистому вигляді з чашкою кави без цукру.

Вживання в складі коктейлів

Шеріданс створювали, як коктейль двох лікарів. Але є кілька відомих алкогольних сумішей з його додаванням, також заслуговують на увагу. Як правильно пити солодкий Шерідан в складі коктейлів, розглянемо на наступних прикладах.

Рецепт коктейлю «Легкий шторм»

«Light Storm» - красивий багатошаровий коктейль. Береться по 25 мл BlaVod (чорної горілки), самбуки і двох видів Sheridan's (вершкового та кавового). Наливаємо шарами: кавовий, самбука, вершковий, чорна горілка. Прикрашаємо 10 мл збитих вершків.

вершковий рай

Інший варіант - «Вершковий рай» - суміш молока і джина. склад:

• 100 мл Sheridan's в пропорції: 1 частина вершкового, 2 частини кавового;
• 120 мл молока;
• 30 мл джина.

Потрібно перемішати все в шейкері і вилити в келих. Прикраса - тертий шоколад або морозиво.

шоколадний Шерідан

Слід взяти по 20 г молочного та чорного шоколаду і 30 мл подвійного лікеру Sheridan's. Спочатку наливаємо алкоголь шарами, потім засипаємо його тертим шоколадом. Через 2 хвилини верхній вершковий шар вбере шоколад. Тоді і потрібно випити коктейль залпом.

Як зробити Шеріданс своїми руками?

Чи можливо приготувати лікер Шерідан в домашніх умовах? Є рецепти, що дозволяють втілити дане витончене рішення в реальність у себе на кухні. Складність полягає в різної щільності двох складових, що може перешкодити в подальшому робити шари. Зрівняти цей показник можна додаванням цукру, меду.

Склад продуктів для приготування наступний:

• 0, 5 л горілки;
• 250 мл віскі;
• 200 г меду;
• 3 курячих яйця;
• 1, 5 ст. молока;
• 20 г розчинної кави;
• 300 г цукру;
• 10 г ванільного цукру.

Готуємо Sheridan's за такими етапами:

1. Кавова частина: з половини цукру варимо карамельний (з попередньої прожарювання цукру), а з залишився - звичайний сироп. З'єднуємо рідини гарячими, додаючи кави.
2. Після розчинення даємо охолонути, додаємо горілку і наполягаємо до 3 тижнів. Кожен день ємність треба струшувати.
3. Готуємо вершкову частина. Збиваємо яєчні білки і жовтки в різних ємностях. Білий шоколад розтоплюємо на водяній бані з молоком, даємо охолонути. Всі з'єднуємо, додаємо мед, ванілін (або ваніль), віскі, перемішуємо за допомогою міксера. Кілька годин охолоджуємо суміш в холодильнику.

Для початку цілком можна освоїти даний рецепт - імітацію оригіналу з двох сумішей. Термін придатності лікеру, приготованого в домашніх умовах, набагато менше, ніж у справжнього (18 місяців при 25 ° C). Але це залежить від кількості віскі в складі. Краще приготувати напій перед святом для якнайшвидшого вживання.