Наливка з чернопллодной горобини: кращі рецепти в домашніх умовах

Правильно приготовлена наливка з чорноплідної горобини на горілці має приємний, трохи терпким, смаком, красивим темно-бордовим кольором, чудовим ароматом. Алкоголь по праву вважається окрасою столу при посиденьках з друзями або близькими. Головне, знайти відповідний рецепт, щоб приготована наливка володіла перерахованими достоїнствами.

Як підготувати ягоду?

Стиглість чёрноплодной горобини настає в кінці вересня, але зібрані після перших заморозків ягоди наполовину втрачають природну терпкість, що значно покращує смак домашнього алкоголю. Якщо збір доводиться робити в спекотну погоду, плоди слід піддати штучної обробці холодом, залишивши їх в морозилці на 2-3 дня.

Можна готувати спиртне на сухих, свіжих, заморожених плодах. Краще вибирати великі, без псування, повністю дозрілі ягідки, горобинова наливка з яких вийде високої якості.

Не рекомендується довго тримати горобинова ягоди в воді, мити їх слід в ситі або друшляку під проточною струменем.

Дружнє застілля зі стаканчиком смачною наливки в руках - це просто задоволення, що не претендує на лікувальний ефект.