Протеїновий коктейль своїми руками: для схуднення, для маси, рецепт в домашніх умовах

Про користь протеїнових коктейлів багато знають ті, хто займається силовими видами спорту. Їм для підтримки сил після тривалих багатогодинних тренувань необхідно забезпечити швидке надходження в організм поживних речовин. Одні купують готові коктейлі та енергетичні батончики, інші вирішують замінити «хімічні» промислові продукти домашніми.

Приготувати протеїновий коктейль в домашніх умовах зуміє кожен. Не потрібні ні спеціальні знання, ні уроки знайомого шеф-кухаря з ресторану. Напій готують за кілька хвилин. Він володіє:

• здатністю насичувати організм білком;
• «Умінням» тамувати голод і спрагу.

До того ж свої домашні коктейлі дуже смачні (дивіться: коктейлі з коньяком). Спробуємо?

Які завдання вирішує?

Насправді коктейль принесе користь не тільки спортсменам. Сучасна людина не може похвалитися збалансованим раціоном: перекушування на бігу, які він здійснює в короткий обідню перерву, коли вдалося вирватися з роботи, включають швидко засвоюються вуглеводи і жири.

Білків же у всіх цих гамбургерах, чизбургерах і піццах улюблених нами за миттєве придушення почуття голоду, небагато. Напій з протеїнами знадобиться:

• бажаючим підтримувати хорошу фізичну форму;
• прагнуть наростити м'язову масу без збільшення жирової;
• збираються схуднути без шкоди для організму.

При періодичному вживанні коктейлів з молока і яєць жировий прошарок йде, замінюючись м'язами. Стакан коктейлю надає енергію і позбавляє від голоду на найближчі 4 години. Любителі перекушувати шкідливими «смакотою» між прийомами їжі при заміні цукерок або тістечок на білковий напій відзначають:

• приплив сили;
• відчуття легкості;
• зникнення тяги до шоколаду і тортів.

Сидячі на дієті люди часто схильні до зривів: вони кидають дієту, не довівши курс до кінця, тому що мучаться від недоїдання. Приготований своїми руками напій на основі молока або кефіру приглушить голод, утримає від зриву і вбереже від набору втрачених було кілограмів.

Рецепти своїми руками

Продукти, що становлять основу напою, - це:

• молоко (в ідеалі з жирністю в 1%);
• кефір (краще знежирений);
• яйця.

Приготувати протеїновий коктейль можна різними способами. Рецепти діляться на:

1. Що дозволяють домогтися збільшення м'язової маси.
2. Дозволяють постройнеть.

для маси

У першому випадку досвідчені спортсмени радять робити протеїновий коктейль в домашніх умовах так. беремо:

• молоко (склянка);
• сирі або варені яйця (потрібен білок від 4 яєць);
• сир (100 г);
• банан (1 шт.);
• мед (столову ложку);
• оливкова олія (чайну ложку).

Інгредієнти збиваємо в блендері. Вживаємо напій не за один раз, а за день потроху. Коктейль хороший перед виснажливими тренуваннями (за півгодини-годину до початку) або відразу після них.

Яйця краще брати варені, щоб виключити ймовірність зараження сальмонельозом.

Як приготувати коктейль, улюблений Шварцнеггером? Запозичимо у знаменитого культуриста рецепт. потрібні:

• сухе молоко (півсклянки);
• звичайне молоко (теж півсклянки);
• сире яйце;
• морозиво (одна порція).

Пийте і відчувайте, як гори м'язів здуваються під сорочкою! Але не забувайте про заходи обережності щодо сирих яєць. Може бути, варто все-таки зварити яйце?

У протеїновий коктейль додавайте:

• соки (виноградний, морквяний, малиновий, яблучний та інші);
• мелені горіхи;
• какао;
• шоколадну стружку;
• ложку варення - для смаку.

Добре готувати коктейлі з борошном гречаної, ячмінної або пшеничної. У ній міститься клітковина, необхідна для нормальної роботи кишечника.

Доповнюйте напій фруктами чи овочами за власним вибором. М'які груші, хурма, сік моркви і буряка зроблять коктейль ще більш корисним, так як збільшать вміст у ньому вітамінів.

Протеїновий коктейль допоможе:

1. Зміцнити імунітет.
2. Прискорити процес «будівництва» клітин за рахунок високого вмісту білкових з'єднань.
3. Поліпшити регенерацію тканин.

Кожен початківець спортсмен (любитель або професіонал) відзначає появу м'язових болів після перших занять. Вони не є небезпечними (організм реагує на незвичну навантаження виробленням молочної кислоти), але неприємні. До того ж болі заважають займатися, змушують протягом пари днів зробити тренування менш інтенсивними.

Протеїновий коктейль зменшить болю, змусить їх швидше пройти.

Чи сподобалися вам запропоновані рецепти? Напишіть нам, коли проведете експеримент з виготовлення домашнього протеїнового коктейлю. Можливо, варто додати або прибрати будь-які інгредієнти, щоб поліпшити смак?

Якщо ви пробували робити коктейль будинку, поділіться своїми відчуттями: як сприйняв організм напій? Які результати? Чи з'явилися прокачані м'язи (зрозуміло, якщо ви поєднували коктейль із заняттями спортом), чи вдалося скинути зайві кілограми?

Для нас цінне думку кожного. Ми врахуємо ваші поради і побажання і додамо нові рецепти - з надісланих вами, відібравши найдієвіші. Пишіть, чекаємо!