Перцівка в домашніх умовах: що це таке, як зробити від застуди на горілці, зі спирту, з медом, рецепти своїми руками
Робимо чіпси за 5 хвилин вдома
Зміст:
Добре з морозца випити полрюмочкі міцного! Коньяк, горілка і хороший домашній самогон розширюють судини, допомагають зігрітися і прискорюють обмін речовин. А пробували ви коли-небудь перцівку? Про це алкогольному напої навіть лікарі відгукуються позитивно: перцовка з медом сприяє прискоренню одужання при застуді.
Якщо ж ви встигли випити пекучий напій відразу після контакту з хворим на ГРВІ або грипом, то маєте всі шанси уникнути зараження. Причина: перцівка сприяє активізації імунітету. Правда, пити її слід в мінімальних дозах - не більше 1 чарки за раз.
Рецепти домашньої перцівки
Сказане вище стосується здебільшого до «вогненної води», приготовленої вдома. Адже при промисловому виробництві в пекучий напій додають різні не дуже корисні інгредієнти.
Готуйте перцівку в домашніх умовах самостійно і приймайте від застуди! Перевірте дію такого рецепта. беремо:
- горілку (медичний спирт - будь-який інгредієнт в кількості 0, 5 л);
- стручок червоного перцю;
- чорний перець (5-6 горошин);
- коробочки гвоздики (штучки 3);
- мед (краще рідкий, 2-3 столових ложки).
Виливаємо горілку в банку ємністю 1 літр. Висипаємо туди всі складові частини майбутнього напою, струшуємо і щільно закриваємо кришкою. Розміщуємо в темне місце кухонної шафи. Для здобуття належної фортеці ліки від застуди має настоюватися 5 днів.
Через зазначений час фільтруємо приготовлену в домашніх умовах перцівку через 4-5 шарів марлі. Напій ховаємо подалі від дитячих очей і дістаємо, коли приходять гості (варіант - коли необхідно швидко позбутися від застуди).
Солодка і пекуча
Одні вважають за краще перцівкою лікуватися, інші - пригощати гостей. Терпку солодкість знаходить напій, якщо додати до перцю і горілці побільше меду (варіант - цукрового сиропу).
Візьмемо пару літрів горілки і 70 г перцю чилі. Змішаємо. Потім 14 днів треба витримувати настій в затемненому місці квартири. Після закінчення 2 тижнів встряхиваем перцівку і вливаємо в неї 250 г меду.
Можна замінити його на густий цукровий сироп, приготовлений з такою самою кількістю цукру і 2-3 склянок води. Розмішуємо, наполягаємо ще день. Замість магазинного вина сумнівної якості ви отримаєте солодкий алкогольний напій домашнього виробництва, що володіє до того ж корисними властивостями.
Спробуйте зробити в «домашній лабораторії» власну перцівку. І відпишіться про результати: чи вийшло? Який виявився смак? Що сказали гості? Для нас ваші відгуки дуже важливі!
