Пиво чи горілка: що краще, що шкідливіше, калорійність, чи можна змішувати

Будь-яке сучасне застілля, вечірка або просто зустріч з друзями в обов'язковому порядку супроводжується розпиванням різних спиртних напоїв.

АЛКОМАРКЕТ рясніють барвистими етикетками на пляшках з різними хмільними рідинами. І, мабуть, хоча б раз в житті кожна доросла людина замислювався: «Що краще пиво або горілка? Що більше згубно впливає на організм? »

Для відповідей на ці питання знадобляться знання про склад напоїв і вплив на організм кожної складової окремо.

склад напоїв

Вживаючи алкогольні напої, людина рідко замислюється про компонентах, з яких вони виготовлені. Саме вони або продукт їх взаємодії впливає на людський організм.

Горілка є етиловий спирт, розведений водою в певній пропорції. Цей вид алкоголю не має кольору, вираженого запаху і смаку. Для пом'якшення смаку використовують добавки різного роду. Однак, крім основних компонентів до складу горілки входять вищі спирти і сивушні масла. Вона відноситься до міцних спиртних напоїв і її фортеця варіюється від 40 до 50% об.

При виготовленні класичної горілки використовують спирт трьох видів: з картоплі або зерна (висока якість), з добірного зерна (екстра і люкс). Важливу роль відіграє і вода, яку теж попередньо очищають від солей і домішок. Використання неякісних складових компонентів призведе до утворення осаду або отруєння людей.

Пиво ж, навпаки, вважається слабоалкогольним напоєм, який виготовляється шляхом бродіння компонентів. Солодовий напій багатокомпонентний (хміль, солод, пивні дріжджі, вода). Всі вони за допомогою процесу бродіння дають хімічну реакцію, в результаті якої утворюється хмільний склад.

Крім основних інгредієнтів до складу входять такі сполуки: солі органічних кислот, мінеральні сполуки і вітамін солоду (допомагають засвоюватися пиву), естрогени (впливають на гормональний фон людини).

З давніх часів основу для пива становив ячмінь, але в даний час для приготування напою використовують і інші злакові культури (пшениця, жито, рис і кукурудза). За показником фортеці напій ділиться на наступні групи:

• Найпростіше - 0, 5-1, 5 обороту;
• розливне - 0, 5-2, 8 обороту;
• міцне - 5-12 оборотів;
• незбиране - до 7 оборотів.

Зміст в пиві органічних сполук, вітамінів різних груп і інших корисних організму речовин можливо виключно через його рослинних складових компонентів.

Корисні властивості горілки

Горілка має широкий спектр антисептичних та дезінфекційних властивостей. На її основі виготовляють різні цілющі настоянки. Іноді вона виступає як жарознижуючий і протизапальний засіб. При невеликому вживанні горілка знижує рівень холестерину в крові. У домашній аптечці рекомендується тримати невелику її кількість.

На думку вчених, помірне вживання спиртного напою (для чоловіків - 50 мл, для жінок - 30) запобігає розвитку ішемічної хвороби серця, онкології, стенокардії та артритів, нормалізує тиск і сон, покращує апетит.

користь пива

Історично пиво вважається корисним напоєм через наявність у своєму складі натуральних інгредієнтів. Саме вони виступають основним джерелом вітаміну В, який бере участь у створенні червоних кров'яних тілець.

Кожен з компонентів солодового напою окремо надає свої позитивні ефекти на організм: хміль - болезаспокійливий, заспокійливий і дезінфіціруемое дію; пивні дріжджі допомагають при цукровому діабеті, інфекційних захворюваннях, фурункульозі, вугрової висипки, використовуються в косметології.

Солодовий напій в цілому має не менш довгий список позитивних властивостей, ніж кожен компонент індивідуально:

• сприяє відновленню слизової оболонки шлунка при його захворюваннях;
• знижує ризик розвитку серцевих захворювань;
• корисний холестерин, який входить до складу напою, очищає судини;
• сприяє зниженню артеріального тиску;
• знижує ризик розвитку атрофії мозку, порушення функцій мови;
• знижує ризик розвитку туберкульозу і онкології.

Що калорийнее - пиво або горілка?

Градація калорійності спиртних напоїв залежить від фортеці - міцного алкоголю відповідає велика калорійність.

Отже, 100 грам горілки калорийнее пива:

• горілка - 235 ккал;
• пиво - від 29 до 53 ккал в залежності від міцності та технології виготовлення.

Вважається, що поправитися від вживання алкогольних напоїв неможливо, але налягаючи на закуску, обов'язково відчуєш прибавку у вазі.

Негативний вплив на організм

Крім позитивного впливу, кожен з спиртних напоїв надає і негативне, що приводить до руйнування окремих органів. Основним критерієм згубного впливу на організм є міра випитого, переступаючи цей поріг, людина перестає контролювати власну свідомість.

При тривалому вживанні горілки в організмі людини відбуваються незворотні процеси, пов'язані з багатьма органами:

• руйнуються стінки судин, збільшується ймовірність виникнення геморагічного інсульту;
• порушується робота органів травлення, виведення і шлунково-кишкового тракту;
• сечогінний ефект горілки виводить з організму найважливіші мінерали і вітаміни з одночасним порушенням функціонування нирок;
• руйнується репродуктивна система;
• порушується мозкова діяльність;
• розвивається зневоднення організму.

Незважаючи на своє невинне вміст алкоголю і натуральні інгредієнти, пиво теж має значний список негативного впливу на організм:

• підвищується ризик розвитку недоумства;
• у чоловіків під дією естрогену рослинного походження змінюється гормональний фон, що призводить до збільшення молочних залоз і утворення «пивного животика»;
• наявність кобальту в напої призводить до порушення серцево-судинної діяльності і роботи головного мозку;
• впливає на роботу шлунково-кишкового тракту;
• смоли хмелю вважаються небезпечними канцерогенами, що викликають онкологічні захворювання.

Головний фільтр людського організму більшою мірою страждає від пагубного поглинання спиртних напоїв незалежно від фортеці. Печінка бере на себе основну дозу по виведенню з організму шкідливих сполук, що утворилися в результаті вживання спиртних напоїв. Ця функція і призводить до її швидкого руйнування незалежно від обсягу - алкогольний токсичний гепатит, ожиріння і цироз печінки.

У відповіді на питання: «Що більше згубно впливає на організм людини?» - кожен в індивідуальності вибирає для себе ступінь руйнування власного організму. Обсяг або фортеця випитого алкоголю не впливають на масштаб руйнування - порушення в роботі організму настануть однозначно - це лише питання часу.

Горілка з пивом - які наслідки?

Замислюючись про спільному вживанні пива і горілки, людина наражає свій організм найсильнішому впливу токсичних речовин.

Домішки, що утворюються при змішуванні спиртних напоїв, негативно впливають на травну систему, викликаючи погане самопочуття.

Змішана рідина довгий час знаходиться в шлунку, одночасно з ним піддаючи згубній дії підшлункову залозу. З іншого боку, алкалоїди, потрапляючи в кров, призводять до руйнування печінки через велику їх скупчення.

Спільне вживання двох алкогольних напоїв різного складу, походження (продукт дистиляції і бродіння) призведе до сильного стресу для організму і важкого похмілля.

Що краще випити - горілку чи пиво?

Відповідь на це питання лежить на поверхні приводу вживання: літній відпочинок в дружній компанії або при застілля, в холодний похмурий день для апетиту. Кожен з напоїв в залежності від приводу може принести як шкода, так і користь організму.

У літню пору стакан холодного пива освіжить і додасть тонус організму, в холодний похмурий день - 50 грам горілки зігріють і збільшать апетит. Під час застілля не варто забувати про багатокомпонентної солодового напою, в яких під виглядом натуральних добавок виробник може використовувати штучні. У подібних випадках пиво виявляється неякісним і ймовірність нашкодити організму збільшується.

Безумовно, вибір кількості вживаного алкоголю - справа кожної людини, але ніколи не варто забувати, що саме обсяг випитого приносить шкоду або користь організму.